РОСПРОВЕРКИ

Выявленные нарушения: Пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания принимаются при отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки Без маркировки замороженная свежая ягода брусника клюква крупа манная крупа перловая сахар Не предоставлена товаросопроводительная документацияНе на всей расфасованной продукции имеется датанаименование продукта маркировка масло сливочное мясо рыба мясо птицы филе минтаяПоследняя запись в гигиеническом журнале 05032021г Работники пищеблока нарушают санитарные требования по исключению риска микробиологического загрязнения пищевой продукции Из 20 смывов на БГКП в 3х смывах окно раздачи пищеблок стаканы тарелка 1 блюдо обнаружены бактерии группы кишечной палочки Не предоставлена ведомость контроля за рационом питания В журнале учета температурного режима холодильного оборудования последняя запись 05032021гНе соблюдаются требования содержащиеся в приложении N 6 «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» к настоящим Правилам В реализации огурцы консервированные с перцем производитель Вьетнам масса нетто 720гр 1500гр в состав входит перец Вменю на день не указана калорийность порции Не предоставлен график смены кипяченой воды Не соблюдаются условия хранения пищевой продукции В одной бытовой холодильной камере хранится сливочное масло сырое мясо
Пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания принимаются при отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки Без маркировки замороженная свежая ягода брусника клюква крупа манная крупа перловая сахар Не предоставлена товаросопроводительная документацияНе на всей расфасованной продукции имеется датанаименование продукта маркировка масло сливочное мясо рыба мясо птицы филе минтаяНе своевременно делается запись в гигиеническом журнале последняя запись 05032021г Из 20 смывов на БГКП в 3х смывах окно раздачи пищеблок стаканы тарелка 1 блюдо обнаружены бактерии группы кише ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Питание детей с 16 до 3 лет с 3 до 7 лет осуществляется не в соответствии с утвержденным меню допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий без учета ее пищевой ценности 2 Производство готовых блюд для организации питания детей с 3 до 7 лет осуществляется не в соответствии с рецептурой3 При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная4 Средний процент пищевой энергетической ценности за неделю для организации питания детей от 3 до 7 лет не соответствует нормам занижена калорийность на завтрак и второй завтрак на полдник завышена калорийность на обед и ужин Средний процент пищевой энергетической ценности за неделю для организации питания детей от 16 до 3 лет не соответствует нормам занижена калорийность на полдник завышена калорийность на завтрак второй завтрак обед и ужин5 Согласно представленной ведомости контроля за рационом питания с 1602 по 26022021 года не выполняются нормы среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей с 16 до 3 лет с 3 до 7 лет на 1 ребенка в сутки6 В фактическом меню для организации питания детей с 16 до 3 лет не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи7 Полученные результаты исследованной пищевой продукции готовое блюдо салат из свеклы заправленный суп молочный с крупой кукурузной превышают допустимые уровни по микробиологическим показателям КМАФАнМ8 Ежедневная продолжительность прогулок детей до 7 лет составляет менее 3 чдень9 Продолжительность дневного сна составляет менее 3 часов для возраста 13 года и менее 2 5 часов для возраста 4 7 лет10 Площадь групповых игровых комнат для групп раннего возраста до 3 лет составляет менее 25 м на 1 ребенка а именно 1 группа раннего возраста «Колобок» возраст детей с 16 до 2 лет количество детей 27 площадь группового помещения 489 квм что составляет 18 квм на одного ребенка11 В группе «Колобок» на столах и стульях отсутствует цветовая ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания отсутствует бактерицидное оборудование на участке изготовления холодных блюдвнутренняя отделка помещений пищеблока имеет повреждения в пристроенном здании имеются трещины между стенами и на стенах линолеум пола имеет многочисленные разрывы не плотно прилегает к плинтусам и стенам часть плиточного покрытия полов отвалилась дефекты заделаны цементом и окрашены не ведется ежедневная регистрация показателей влажности в складских помещенияхотсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи на емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств Жавель солид не указана его концентрация предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в жилых корпусах не выделено помещение или оборудованное место для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в туалетах для девочек и мальчиков на 1 и 3 этажах умывальные раковины не обеспечены ведрами для сбора мусора фото 14 ограждающие устройства на отопительные приборы в рекреациях с 1 по 3 этажи раздевалке для девочек в спортивном зале имеют дефекты и повреждения с нарушением целостности что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции фото 5 10 окна в кабинетах 27 28 технологии мастерские для мальчиков не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротными жалюзи тканевыми шторами с длиной не ниже уровня подоконника фото 1115 интерактивные доски в кабинетах физики химии каб 31 информатики каб 32 русского языка и литературы каб 30 истории биологии английского языка каб 42 44 географии каб 46 расположены слева лицевой стены а не по центру фронтальной стены классного помещения фото 1633в кабинете начальных классов 9101314 в кабинете математики 33 кабинете технологии 36 для девочек проветривание проводится в присутствии детей фото 3443 вода питьевая отобранная из водоразборного крана на вводе в здание из водоразборного крана для мытья рук перед столовой МБОУ СОШ 1 не соответствует требованиям таблица 31 таблица 33 раздела III СанПиН 12368521 по исследованным санитарнохимическим железо общее и органолептическим показателям цветность а именно по цветности градусы железо общее мгдм3 фактически установлено на вводе в здание 230±50 цветность при гигиеническом нормативе не более 200 по железу 051±005 мгдм3 при нормативе не более 03 из раковины для мытья рук перед входом в столовую 255±50 цветность при гигиеническом нормативе не более 200 по железу 051±005 мгдм3 при нормативе не более 03 протоколы лабораторных испытаний питьевой воды от 09032021г 869 880согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском Анивском и Долинском районах ОИ20172421 от 30032021г при проведении санитарноэпидемиологической экспертизы параметров физических факт ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: для хранения готовых блюд используется кухонная посуда с дефектами кастрюля «соус» средняя группа кастрюля «соус» старшая группа имеют сколы эмали
для организации питания детей используются деформированные банки консервов горошек консервированный «Добровита» 1 банка объемом 425 мл ананасы «Королевские» в сиропе 1 банка объемом 850 мл
При проведении проверки установлено что условия хранения продукции нарушаются Так в складском помещении для хранения овощей на момент проверки в наличии имеется картофель капуста свежая морковь свежая лук согласно термометру температура воздуха в данном помещении составляет 15 С0 при норме хранения от 0 до + 4С0 согласно маркировочным ярлыкам на данную продукциюНа момент проверки в складском помещении при температуре +24С0 хранятся крупа рис прль ООО «УссурийскТорг Холдинг» условия хранения согласно маркировочному ярлыку от +5 до +20 С0Так же в складском помещении при температуре +20 С0 хранится вскрытая банка томатной пасты «Экстра» согласно маркировочному ярлыку продукт после вскрытия должен храниться при температуре 4 +2 С0
При проведении проверки установлено что в качестве дезинфицирующего средства для мытья посуды и столовых приборов в организации используется жавельон однако инструкции по применению данного препарата в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в буфетных отсутствуют
При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30 штук место отбора пищеблок буфетные в 1 смыве обнаружено наличие БГКП а именно смыв 1 кружки чистые «питьевой режим» отобран во 2й группе раннего возраста
отбор суточных проб осуществляется не в полном объеме так при осмотре холодильника для хранения суточных проб установлено что отсутствует проба хлебобулочных изделий батон от завтрака за 11032021 г ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: уровни шума измеренные в кабинете информатики 109 не соответствуют требованиям СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности или безвредности для человека факторов среды обитания» так уровни звукового давления в дБ в октавных полосах со среднегеометрическими частотами 500Гц 438 дБ при допустимом уровне 39дБ 1000Гц422дБ при допустимом уровне 35дБ2000 Гц388дБ при допустимом уровне 32дБ уровни звука дБА463дБА при допустимом уровне 40дБА дБА463 дБА при допустимом уровне 40дБА Экспертное заключение ОИ20239221Расписание звонков и внеурочных занятий не соответствуют требованиям п3416 СП24364820 так продолжительность перерыва между началом факультативных дополнительных занятий и последним уроком в 7 х классах в пятницу в 7а бвг в 8а во вторник четверг в 8в в четверг после окончания 7 урока в 1455 составляет 5 мин при нормативном времени перерыва не менее 30 минут В 5а г д во вторник в 5 а в пятницу с наибольшим количеством обязательных уроков 6 включены в расписание внеурочные занятия в 7 а б в г в пятницу в 8в классе в четверг с наибольшим количеством обязательных уроков 7 включены в расписание внеурочные занятия Расписание звонков по пятницам малые перемены составляют 5 мин вместо 10 мин предусмотрена одна большая перемена 20 мин после 3го урока после 2го большая перемена составляет 5 минут при нормируемой 20 минут Расписание звонков по субботам малые перемены составляют 5 мин вместо 10 мин предусмотрена одна большая перемена 15 мин вместо 2х больших перемен по 20 мин после 2го 3го уроков Экспертное заключение ОИ20239121 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: туалетные комнаты не оборудованы туалетными кабинами с дверями Санитарнотехническое оборудование в туалете 2го этажа а именно раковина для мытья рук имеет трещину в нарушение гигиенических требований быть исправным и без дефектовв общеобразовательном учреждении санитарные узлы не обеспечиваются горячей проточной водойпотолок в складском помещении пищеблока со следами протекания не имеет отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в спортивном зале стены в трещинах отделочный слой нарушенв учебном кабинете технологии своевременно не заменена одна не функционирующая лампа бокового освещенияна пищеблоке в холодильнике хранятся лимоны не в таре производителя при отсутствии маркировки в связи с чем нет возможности идентифицировать продукт с представленным сертификатом соответствияв подсобном помещении пищеблока в одном шкафу хранится уборочный инвентарь и верхняя одежда работников также в другом шкафу допускается совместное хранение верхней одежды и спецодежды п 46 емкость с дезинфицирующим раствором в санитарном узле 2го этажа не промаркирована используется без указания названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средствомВ ходе проверки на пищеблоке образовательного учреждения для питания учащихся находится 2 упаковки весом по 250кг мармелада желейного «Волна вкуса» грушевая и чернично йогуртовая микс изготовитель ООО «Глория С» г СП с просроченным сроком годности дата производства Масса порций в зависимости от возраста табл1 и суммарные объемы блюд по приемам пищи табл3 рациона завтрака или обеда не соответствуют утвержденным нормам ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в 2х учебных кабинетах 3го и 4го класса своевременно не заменены 2 перегоревшие лампы светодиодного освещения в меню для учащихся 02марта запеканка творожная с выходом 75гр при норме выхода творожного блюда в зависимости от возраста должна быть не меньше 150250гр что не соответствует требованиям к массе порций изложенным в табл1 приложения 9 СанПин 2324359020 суммарный объем блюд запеканка чай составляет 275гр при норме 500550гр для учащихся от 7лет и старше что не соответствует требованиям к суммарному объему блюд изложенному в табл3 приложения 9 СанПин 2324359020 В меню мясные изделия котлета гуляш бефстроганов в обед предусмотрены с выходом 5085гр при норме 90120гр в зависимости от возраста 020321г для учащихся на обед бефстроганов выход 60гр 090321г гуляш из свинины 50гр при норме 90120гр 100321г и 110321г котлеты биточки шницели выход 50гр при норме выхода мясного блюда 90120гр в зависимости от возраста что не соответствуют нормам к массе порций изложенным в Приложении 9 табл 1 СанПин 2324359020 Суммарный объем блюд на обед 250221 занижен и составляет 575гр при норме 700800гр в зависимости от возраста 010321г 040321г и 090321г 100321г110321г суммарный объем блюд на обед занижен и составляет 690гр при норме 700800гр в зависимости от возраста 030321г суммарный объем блюд на обед составляет 540гр что не соответствуют нормам изложенным в Приложении 9 табл 3 СанПин 2324359020 Суммарный объем блюд на завтрак по дням с 250221г по 110321г занижен и составляет от 275гр 440гр при норме 500550гр в зависимости от возраста что не соответствует нормам изложенным в Приложении 9 табл 3 СанПин 2324359020Приложение 7табл2 по данным ежедневных меню в питании учащихся отмечено невыполнение норм потребления хлеба ржаного и пшеничного в день из расчета на одного учащегося по меню проходит для питания школьников на завтрак и обед по 40гр В соответствии с рекомендуемыми нормами потребления на завтрак 25 от суточной нормы 230гр потребление хлеба на завтрак для детей 710лет ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно с указанием характера нарушений лиц допустивших нарушения п 819 приложение 6 настоящих СанПиН выявлен продукт из перечня пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей в меню а именно карамель на полдники в 49111213 дни в перспективных меню для детей возраста от 3 до 7 лет от 7 до 11 лет от 12 до 18 лет п 812 приложение 9 таблица 1 настоящих СанПиН согласно перспективному меню не соблюдены массы порций детей возраста 37 летне соблюдены суммарные объемы блюд детей возраста 37 лет согласно перспективному меню приложение 10 таблица 1 настоящих СанПиН не соответствует калорийность суточных рационов для детей возраста 37 лет приложение 10 таблица 1 настоящих СанПиН в представленном меню 37 лет распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует настоящим требованиям п 28 настоящих СанПиН в перспективном меню для детей возраста 711 и 1218 лет указаны не все номера рецептурп 812 приложение 9 таблица 1 настоящих СанПиН в перспективном меню для детей возраста 711 и 1218 лет не соблюдены массы порций не соблюдены суммарные объемы блюд приложение 10 таблица 3 не рационально распределена энергетическая ценность суточного рациона по отдельным приемам пищи приложение 10 таблица 1 ниже нормативных значений в блюдах содержание витамина А и кальция ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Для работы с тестом на пищеблоке отсутствует стол со столешницей выполненной из дерева твёрдых лиственных пород
Допущено использование в одном помещении учебная комната люминисцентных ламп с разным светоизлучением ... Подробнее..

Выявленные нарушения: работники предприятия торговли имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеют сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Масловский АЮ Новиков СА Гуч КВ Курбонов МК Брындов АВ п15 и п 16 СП 236366820 индивидуальным предпринимателем на объекте торговли не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п13 СП 236366820 в торговом объекте не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации п108 СП 236366820 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: на работников занятых на работах которые связаны с перевозкой транспортированием пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией на водителей и или грузчиков не представлена документация подтверждающая прохождение медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Работники предприятия Ермолаева СВ Каландаров АС Агишев РА Караулова ВГ Федорук СФ Каримов ТР Нечаев ВВ Бердников АЕ Еланцева ОВ Каримов КР Черенков ВГ занятые на работах которые связаны с хранением реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не проходят обязательные периодические медицинские осмотры в личной медицинской книжке каждого отметка о пройденном медицинском осмотре 20022019 и не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года в личной медицинской книжке отметка о пройденной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствует Не все складские помещения для хранения продуктов оснащены средствами измерения температуры и влажности и в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Нарушения устранены ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1 В фактическом меню масса порций в граммах для детей возраст 711 лет занижена2 Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий без учета ее пищевой ценности3 В фактическом меню не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи занижен суммарный объем блюд на завтрак 4 Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой5 В основном меню питания на сутки вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порций ... Подробнее..

Выявленные нарушения: СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» В нарушение требований п 13 не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования по программе производственного контроля В нарушение требований п 57 Материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов не устойчивые к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Потолки и стены всех помещений имеют дефекты и потеки ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Работники 2 занятые на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции предназначенной для образовательных организаций не прошли периодический медицинский осмотр в срок 1 раз в год
При фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано в МБОУ «СОШ 3 с Огоньки» сыр условия хранения крупа «Пшено» условия хранения крупа «Пшеничная» дата ее изготовления срок ее годности и условия хранения ... Подробнее..

Выявленные нарушения: обследование технического состояния системы вентиляции с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха проводится реже 1 раза в 10 лет представлены акты индивидуальных испытаний оборудования вентиляционной системы проведенных в 2009 году более 10 лет назад уборочный инвентарь не промаркирован с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ ведро швабра хранящиеся в углу подсобного помещения не имеют маркировки
на пищеблоке гостиничного комплекса для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания используется не маркированное раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь Не определены зоны для обработки и хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции Все оборудование на пищеблоке не имеется маркировки ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1 В фактическом меню масса порций в граммах для детей возраст 711 лет занижена2 Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий без учета ее пищевой ценности3 В фактическом меню не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи занижен суммарный объем блюд на завтрак4 Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой в технологических картах отсутствует технология приготовления блюд5 У сотрудника пищеблока отсутствует прививка против дифтерии и столбняка6 В основном меню питания на сутки вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порций ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В условиях распространения новой коронавирусной инфекции не проводилась дезинфекция столовой посуды и приборов в группах
Производство готовых блюд а именно салата из свежих огурцов осуществлялось не в соответствии с технологической картой По технологической картой 13 салат заправляется перед подачей фактически весь салат был заправлен растительным маслом в 1120 выдача обеда по графику с 1130 до 1210
Наименование блюда указанного в меню не соответствует его наименованию указанному в технологических документах в меню на ужин 6 день макароны с печенью и овощами по технологической карте 309макаронник с мясом или печенью
Для пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовался один и тот же инвентарь так на разделочной доске с маркировкой «Овощи сырые» нарезались свежие огурцы для салата до этого на доске нарезалась сырая свёкла
В групповых в ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порции
В медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках
Для пищевых продуктов используется пластмассовая тара тазы без соответствующей маркировки
Для работы с тестом отсутствует стол со столешницей выполненной из дерева твёрдых лиственных пород
В зоне приготовления холодных блюд не установлен прибор для обеззараживания воздуха
Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Кухонный инвентарь использовался не в соответствии с маркировкой для раскладывания салата из свежих огурцов использовалась разливная ложка с маркировкой «Соус» фото 9
В кабинете логопеда отсутствует термометр для контроля температуры воздуха
В совмещённом кабинете логопеда дефектолога психолога отсутствует естественное освещение
В 2020 году постельные принадлежности не подвергались химической чистке или дезинфекционной обработке ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На мясо, предназначенное для приготовления пищи иметь документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта. ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Работники предприятия Кодиров РТ Эрназаров Б Махова НИ Хаджаев АМ занятые на работах которые связаны с хранением реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не проходят обязательные периодические медицинские осмотры и не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года В конце проверки представлены личные медицинские книжки на работников Кодирова РТ Эрназарова Б Маховой НИ Хаджаева АМ с отметкой в них о прохождении медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации нарушение устранено ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 в нарушение п253 СП 24364820 потолок и стены в кабинете начальных классов 2 в кабинете химии 10в тренерской в мужской раздевалке в боксерском зале мужском туалете при раздевалке кабинете географии 6 имеют дефекты и повреждения с нарушением целостности что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции фото 1 172 в нарушение п252 СП 24364820 половое покрытие линолеум в кабинете 16 хореографический класс кабинетах 14 5 имеют дефект и повреждение с нарушением целостности что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции фото 18213 в нарушение п289 СП 24364820 в светильниках коридора III этажа возле актового зала I этаж в гардеробной для младших классов неисправны люминисцентные лампы фото 22234 в нарушение п2411 СП 24364820 в туалетах для девочек и мальчиков умывальные раковины не обеспечены ведрами для сбора мусора фото 24275 в нарушение п2411 СанПиН 24364820 отопительные приборы в учебных классах с 1 по 3 этаж кроме спортивного боксерского зала не обеспечены ограждающими устройствами из материалов безвредных для здоровья детей6 в нарушение п2413 СП 24364820 окна в кабинете географии 6 в кабинете «Точка Роста» 8 кабинете 17 английского языка не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротными жалюзи тканевыми шторами с длиной не ниже уровня подоконника фото 28337 в нарушение п244 СП 24364820 интерактивные доски в кабинетах начальных классов кабинетах географии истории ОБЖ химии биологии математики русского языка литературы физики английского языка информатики расположены справа или слева лицевой стены а не по центру фронтальной стены классного помещения фото 34438 в нарушение п265 п3413 СП 24364820 внутренняя система горячего водоснабжения учреждения не обеспечивает бесперебойную подачу горячей воды в умывальники в туалетах для девочек и мальчиков на 1 3 этажах из водопроводного крана течёт холодная вода 9 согласно экспертному заключению ОИ20086421 от 04032021 филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпиде ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1Кухонная посуда тазы «птица сырая» «мясо готовое» ножи «мясо вареное» «овощи сырые» «масло» и др хранятся совместно
2Суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирается не в полном объеме в суточной пробе за 03022021 г и 04022021 г
3Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным разработанным меню так как в меню предусмотрена закуска однако фактически закуска не выдается
4На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства отсутствуют сведения о его концентрации даты приготовления
5Ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности не ведется
6Используется кухонная посуда из алюминия
В учреждении замену одного вида пищевой продукции на иной вид пищевой продукции проводят без учета соответствии требований таблицы замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности например «картофельное пюре и бефстроганов» заменяют на «плов с курицей» 17122020 г «Яблоко» 15122020 г «Сдобу обыкновенную» 04122020 г не заменяют ничем и тд
В образовательном учреждении не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем «Паста томатная «Кубаночка» условия хранения которой от +2 0С до +6 оС хранится в складском помещении при температуре +25оС
В складском помещении в холодильнике хранилась замороженная ягода в количестве 6 пакетов с указанием только даты расфасовки и веса ягодыОднако не допускается при организации питания детей пищевая продукция без маркировки п 19 приложение 6 СанПиН 2324359020 Хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов
Не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований сотрудниками образовательного учреждения Так на момент нахождения на объекте 04022021 г при осмотре личных медицинских книжек установлено Соловьева Галина Але ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1Объемнопланировочные и конструктивные решения помещений столовой и пищеблока не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания исключающим встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения персонала и обучающихся что является нарушением п 233 СП 24364820 п25 СанПиН 2324359020 2Частично в помещениях требуется проведение косметических ремонтных работ стены и потолки помещений с дефектами и повреждениями следами протеканий и признаками поражений грибков что является нарушением п 253 СП 243648203Качество мытья кухонной и столовой посуды обработки оборудования неудовлетворительное в 5 смывах разнос для стаканов нож «овощи сырые» стечка для посуды тарелка 1 блюдо стечка для столовых приборов из 10 обнаружены бактерии кишечной палочки что является нарушением п СП 24364820 СанПиН 23243590204В качестве дезинфекционного средства используется «Пюржавель» дата производства012016 год сроком годности 5 лет на момент проверки 04022021 г срок годности дез средства истек что является нарушением п 2116 СП 24364820 п45 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Причина проверки: Нарушение прав потребителей в случае обращения в орган осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей граждан права которых нарушены при условии что заявитель обращался за защитой восстановлением своих нарушенных прав к юридическому лицу индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены.
Выявленные нарушения: Отсутствует программа производственного контроля производственный контроль не осуществляется ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья проводится без наличия маркировки и товаросопроводительной документацииВ наличии без маркировки рыба см горбуша фарш крупа рисовая манная крупа гречневая крупа сахар лук репчатый картофель свежий Рис с маркировкой Крупным оптом не указан производитель Не на всей расфасованной продукции имеется маркировка мясо куриные четвертины на костиВ наличии с просроченным сроком реализациикрупа пшено шлифованное «Пассим» масса нетто 1п700гр в количестве 16э Изготовитель Россия ООО «Первая Крупяная Компания» Дата изготовления 032020 срок реализации истек 122020гПредоставлен акт возврата товара поставщику ООО «Бриз» от 03022021гкрупа пшено шлифованное «Пассим» масса нетто 1п700гр в количестве 16э Изготовитель Россия ООО «Первая Крупяная Компания» Дата изготовления 032020 срок реализации истек 122020гКачество текущей санитарной обработки не соответствует нормативным требованиям из 20 смывов на БГКП в 2х смывах производственный стол ГП раздача обнаружены бактерии группы кишечной палочкиРиска микробиологического загрязнения пищевой продукции Из 20 смывов на БГКП в 1м смыве санитарная одежда кухонного работника Литвиновой ЕД обнаружены бактерии группы кишечной палочкиНе соблюдаются требования содержащиеся в приложении N 6 «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» к настоящим Правилам В реализации консервированная Томатная паста «От Максима» масса нетто 400гр Изготовитель Россия ИП Березин МА в состав которой входит уксусная кислота консервант Огурцы маринованные «Золотая долина» масса нетто 700гр Изготовитель Россия ООО «Гранд» в состав входят семена горчицы уксусная кислота сыр Голландский Белорусский масса нетто 17 Изготовитель республика Беларусь в состав входит консервантНе проведен подсчет и корректировка продукции для организации питания детей в ведомости контроля за рационом питания в январе 2021г Питание детей осуществляется в несоответствии утвержденного меню 02022021г о ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в детском саду для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства изготовления не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры определения контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах её производства изготовления в программе производственного контроля не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля пищевых продуктов и продовольственного сырья пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 0212011 п21 СанПиН 2324359020 выбора последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции а именно на столе для работы с сырыми овощами ведётся работа с варёными овощами что подтверждено материалами фотосъёмки пункт 2 части 3 статьи 10 ТР ТС 0212011 пункт 25 27 32 СанПиН 2324359020 в производственных помещениях допускается хранение личной и производственной специальной одежды персонала установлены шкафы что подтверждено материалами фотосъёмки часть 3 статьи 14 ТР ТС0212011п15 СП 24364820 Приказ Минздрава России от 21032014 N125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям личные медицинские книжки не содержат сведения о прививках В учреждении отсутствуют сведения о вакцинации сотрудников образовательной организации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против кори у 30 человек 937 дифтерии 20 человек 54 Нарушена периодичность прохождения периодического ежегодного медицинского осмотра начальником АХЧ Ельцовым Андреем Юрьевичем в медицинской книжке допуски к работе от 15012020 и 04032021п242 п311 п313 СП 24364820 площадь спальной 02 группы для детей с 37 лет совместное помещение для 01 и 02 групп составляет 11 квм при нормативной 2 квм Планировка помещений дошкольной организации не обеспечивает формирование изолированных ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: п 285 уровни искусственной освещенности в игровых групп 04 08 не соответствуют требованиям Экспертное заключение ОИ2010921 от 16022021г Устранено в ходе проверки п2412 хранение дезинфекционных средств осуществляется в доступном для детей месте в туалетной комнате Устранено в ходе проверкип10210 СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» уровень искусственного освещения в медицинском кабинете не соответствует требованиям Экспертное заключение ОИ2010921 от 16022021г Устранено в ходе проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: изготовление продукции поваром производится не по технологической карте в соответствии с технологической картой 3 салат из свежих огурцов должен изготавливаться из огурцов с очищенной кожицей фактически кожица не очищена в соответствии с технологической инструкцией бн номер рецептуры 23 рассольник «Ленинградский» приготовлен без добавления сметаны предусмотренной технологической инструкцией
не осуществляется контроль и регистрация в журнале влажности в складском помещении прибор для определения влажности в нерабочем состоянии ткань сухая
в младшей дошкольной группе посуда не высушена гастроемкость для салата емкость для хлеба мокрые перед раздачей Отсутствуют условия для сушки посуды кастрюли гастроемкости емкости для хлеба
в дошкольных группах на ёмкостях с раствором дезинфицирующего средства для дезинфекции посуды на ёмкостях для дезинфекции ветоши во всех группах и пищеблоке отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
на раздаче пищеблоке отсутствуют термометры для контроля температуры блюд
в групповых в ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порции
не представлена личная медицинская книжка Расторгуева АИ рабочий по обслуживанию здания с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе Во всех медицинских книжках отсутствуют данные о вакцинации против гриппа в 2020г
хозяйствующий субъект школа не имеет самостоятельную территорию через территорию школы осуществляется проход персонала и посетителей больных в помещение фельдшерскоакушерского пункта который располагается в этом же здании
для работы с тестом отсутствует стол со столешницей выполненной из дерева твёрдых лиственных пород
отсутствует цех зона для приготовления холодных блюд приготовление осуществляется в овощном цехе не ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Контроль температуры воздуха во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи не осуществляется с помощью термометров Масса порций в зависимости от возраста табл1 и суммарные объемы блюд по приемам пищи табл3 рациона завтрака обеда не соответствуют утвержденным нормам в меню 01122021г порция омлета на завтрак для учащихся с выходом 100гр при норме выхода яичного блюда в зависимости от возраста не меньше 150250гр общий объем блюд омлет батон 40 чай 200гр составил 345гр при норме 500550гр для учащихся от 7лет и старше В меню мясные изделия котлета в обед предусмотрены с выходом 75гр гуляш из свинины 80гр при норме 90120гр тефтели из свинины 75гр при норме выхода мясного блюда 90120гр С 25012021г по 05022021г в меню отсутствуют фрукты для всех категорий учащихся те нормы потребления фруктов не выполнены ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в спортивном зале школы по ходу плинтусов имеются дыры щели в нескольких местах отмечаются разрушения полов в санитарном узле для девочек в одном месте на стене отсутствует облицовочная плитка что не допускает проведение влажной обработки В учебном кабинете начального класса и в рекреации 2 этажа на стене и потолке помещений дефекты и поврежденияв обеденном зале на момент проверки питьевой режим для учащихся не организован отсутствуют чистые стаканы и кипяченая вода или вода расфасованная в емкости бутилированной промышленного производства Для обучающихся 511 классов при невозможности обеспечения обучающихся учебной мебелью соответствующей их росту во всех учебных кабинетах и лабораториях задействованных в образовательном процессе не предусмотрено обучение в одном учебном кабинете оборудованном мебелью соответствующей росту и возрасту обучающихсяВ классных журналах не оформляется лист здоровья в который для каждого обучающегося вносят сведения о его антропометрических данных группе здоровья медицинской группе для занятий физической культурой номере необходимой учебной мебели а также медицинские рекомендацииустановлено невыполнение норм потребления учащимися масла сливочного по данным ведомости контроля за питанием в период с 11012021г по 29012021г в питании учащихся не выполнены нормы потребления масла сливочного на 61Суммарные объемы блюд рациона завтрака или обеда не соответствуют утвержденным нормам ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в подсобном помещении столярной мастерской школы потолок и стены в трещинах щели в нескольких местах отмечаются разрушения полов В кабинете технологии на потолке следы протеканияв учебном кабинете для 5го класса используются разные типы ламп с разным светоизлучениемсвоевременно не заменены перегоревшие лампыдва гардероба для учащихся старших классов не оснащены крючками или шкафчиками для раздельного хранения обуви на каждого обучающегосяна пищеблоке используется деформированная кухонная посуда баки для приготовления первых блюд лоткиДля всех категорий питающихся занижен объем блюд приложение 9табл 3 санитарных правилна полдник для учащихся группы продленного дня предусмотрен калач сметанный весом 75гр при отсутствии напитка что не соответствует суммарному объему блюд предусмотренному на полдник для учащихся от 7до 12 лет табл 3выход мясных блюд не соответствует предусмотренному санитарными правиламиотмечено невыполнение норм потребления хлеба ржаного и пшеничного в день из расчета на одного учащегосяустановлено невыполнение норм потребления овощей Масса порций в зависимости от возраста табл1 и суммарные объемы блюд по приемам пищи табл3 рациона завтрака или обеда не соответствуют утвержденным нормамна пищеблоке образовательного учреждения для питания учащихся находится 23 банки «молока цельного сгущенного с сахаром» с просроченным сроком годности при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции установленные ее изготовителемна пищеблоке используется деформированная кухонная посуда баки для приготовления первых блюд лотки в обеденном зале на момент проверки питьевой режим для учащихся не организован отсутствуют чистые стаканы и кипяченая вода два чайника для кипяченой воды пустые не убран поднос с использованными стаканами не выставлен поднос с чистыми стаканами ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в малом спортивном зале школы по ходу плинтусов имеются щели дефекты и механические повреждения в рекреациях 2го и 3го этажа на полу нарушена целостность линолеума в мастерской на стенах нарушен отделочный слой местами отсутствуетв спортивном зале не выполнено остекление окна разбитое стекло в раме заменено подручным материаломв компьютерном кабинете рабочие столы расположены вдоль светонесущей стены тылом поверхности мониторов к окнам часть рабочих столов размещены у внутренней стены противоположной светонесущей стене естественный свет от окон находясь за спиной учащегося падает на мониторы Не обеспечено естественное боковое левостороннее освещениена завтрак для учащихся с 111 классы в меню макаронные изделия с сыром выход 150гр занижен в сравнении с нормами выхода 150200гр для детей 711лет и 200250гр для детей 12лет и старше Суммарный выход блюд завтрака составил 385гр что не соответствует суммарному объему 500гр для детей 712лет 550гр для детей 12лет и старше приложение 9табл 3За период с 2501по 05022021 по накопительной ведомости потребление в питании учащихся овощей разных из расчета 60 от среднесуточной потребности за 10 дней должно быть употреблено для учащихся младшего возраста 1680гр для учащихся старшего возраста 1920гр фактически все учащиеся употребили 5458гр что составляет 28 33 от рекомендуемой нормы недорасход составляет 1374гр или 67 Свежие фрукты и соки в питании учащихся отсутствовали По накопительной ведомости потребление в питании учащихся масла сливочного за 10 дней составило 124гр при нормах потребления из расчета 60 от среднесуточной потребности за 10 дней должно быть употреблено 210гр недорасход в питании масла сл составил 86гр или 40 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: используемый спортивный инвентарь и оборудование не покрыты материалами обеспечивающими их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами а именно гимнастический снаряд конь установленный в спортивном зале в количестве 1 гимнастический мат расположенный в коридоре от спортивного зала к раздевальным помещениям имеют дефекты в покрытии покрытие частично повреждено что не допускает их полную влажную обработку моющими и дезинфекционными средствамигардеробы не оснащены местом для хранения обуви на каждого обучающегося в кабинете ОБЖ 13 покрытие трех спинок стульев имеет дефекты и повреждения что не позволяет проводить их качественное мытье с использованием моющих и дезинфицирующих средств стены в кабинете математики в кабинете русского языка 12 расположенных на втором этаже здания в кабинете 19 на третьем этаже частично имеют дефекты повреждения что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинете технологии где установлено 2 электроплиты работа с которыми связана с выделением повышенного тепла не оборудована местная механическая вентиляция помещение лаборантской при кабинете химии кабинет 22 не обеспечено горячим водоснабжением Электроводонагреватель не установлен в организованном детском коллективе общественное питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание с нарушением требований содержащихся в таблице 2 приложения N 7 к СанПиН 2324359020 а именно согласно представленной ведомости контроля за рационом питания с 01 по 12 февраля 2021 не соблюдены нормы выдачи среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет по группам продукции мука выдано на одного ребенка 33г для всех возрастных групп при норме выдачи с учетом двухразового питания в школе 50 от суточного рациона 75г для детей в возрасте с 7 11 лет 10г для детей 1218 лет птица выдано на одного ребенка 72г для всех возрастных групп при норме вы ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1План эвакуации людей при пожаре размещенный на объекте защиты не соответствует требованиям ГОСТ Р 1221432009 «Система стандартов безопасности труда Системы фотолюминесцентные эвакуационные Требования и методы контроля» 2В противопожарной преграде между помещением детской сада Ф 11 и на лестничную клетку помещения ФАП «ГБУЗ Смирныховскую ЦРБ» Ф 34 установлена обычная металлическая дверь 3На объекте отсутствуют на каждого дежурного индивидуальные средства защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара 4На двери складского помещения горючих материалов и веществ расположенного в раздевалке спортивного зала не обозначена категория по взрывопожарной и пожарной опасности а также класс зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» Определение категорий помещений следует осуществлять путем последовательной проверки принадлежности помещения к категориям приведенным в таблице 1 от наиболее опасной А к наименее опасной Д Категория по взрывопожарной и пожарной опасности определяется расчетом на основании полученных расчетов обозначается соответствующая категория 5В помещении детского сада в месте расположения приёмноконтрольного прибора автоматической пожарной сигнализации отсутсвует информация с перечнем защищаемых помещений с указанием линии связи ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1При движении к эвакуационному выходу в основном здании с северной стороны имеет имеется дверь с шириной в свету менее 12 метра по факту 11 метра 2При движении с спортивного зала по пути эвакуации имеется дверь с шириной в свету менее 12 метра по факту 11 метра 3на объекте защиты отсутствуют указатели обозначающие направления движения к пожарным гидрантам и резервуарам являющимся источниками противопожарного водоснабжения с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения 4На двери складского помещения горючих материалов и веществ расположенного в раздевалке спортивного зала не обозначена категория по взрывопожарной и пожарной опасности а также класс зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» Определение категорий помещений следует осуществлять путем последовательной проверки принадлежности помещения к категориям приведенным в таблице 1 от наиболее опасной А к наименее опасной Д Категория по взрывопожарной и пожарной опасности определяется расчетом на основании полученных расчетов обозначается соответствующая категория 5На объекте отсутствуют на каждого дежурного индивидуальные средства защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: емкость с раствором для обработки рук персонала используется без указания названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средствомсуммарные объемы блюд а также масса порций для детей в зависимости от возраста предусмотренных на ужин не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 Приложение 9 табл1 В ходе проверки на пищеблоке для детского питания находится 11 банок молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира «Сгущенка» изготовитель ООО «Промконсервы» г Смоленск весом 380гр с просроченным сроком годности дата производства 24112019г срок хранения до 24112020гв нарушение требований санитарных правил СанПиН 2324359020 Приложение 6 «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» п 31 в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции входной контроль поступающих продуктов с указанием сопроводительных документов сроками годности и конечных сроков реализации проводится не регулярно не отмечены документы подтверждающие качество и безопасность на крупы перловая пшеничная сок 22012021 яблоки икра кабачковая18012021
В ходе проверки на пищеблоке для детского питания находится 11 банок молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира «Сгущенка» изготовитель ООО «Промконсервы» г Смоленск весом 380гр с просроченным сроком годности дата производства 24112019г срок хранения до 24112020г на пищевую продукцию для детского питания «огурчики домашние консервированные» «Любимый медведь» изготовитель ООО »Въетнам Бин Мин Веджете» не представлены документы подтверждающие качество и безопасность продукции находящаяся в обращении в том числе продовольственное пищевое сырье продукция должна сопровождаться товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость данной продукции представленная в детском учреждении сопроводительная документация не идентифицируется с маркировкой указанной на таре продукции «огурчики домашние консерви ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: к работе с лучевыми досмотровыми установками допущены сотрудники АО «Аэропорт ЮжноСахалинск» Марданов Р Р Дударенко В Е Годлевский А Г Лунев Е А Гуринов М Г Карпов В П Лемайкина С А Макарич Н Ф не прошедшие дополнительное профессиональное образование и не имеющие действующих документов об обучении по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по радиационной безопасности
эксплуатация хранение техническое обслуживание рентгеновских установок досмотра багажа и товаров «HISCAN 5180si» зав 120397 РХ 208 зав 208185 в Охинском филиале АО «Аэропорт ЮжноСахалинск» осуществляются без санитарноэпидемиологических заключений о соответствии условий работы с источниками физических факторов воздействия на человека
учет индивидуальных доз облучения персонала группы А Охинского филиала АО «Аэропорт ЮжноСахалинск» с ежеквартальной регистрацией не ведется
к работе с лучевыми досмотровыми установками допущены сотрудники Охинского филиала АО «Аэропорт ЮжноСахалинск» Бекетов СН Грудинин ИМ Кондратьев ОС Плотников ЮА Залялов АЗ Кузеванов ЮВ Таран ДА Лихолат АВ Баранов ДВ Болдынюк ВВ Ковалев ВН не прошедшие периодический медицинский осмотр и не имеющие медицинских заключений об отсутствии медицинских противопоказаний к работе с источниками ионизирующего излучения ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Программа производственного контроля на предприятии разработана но лабораторные бактериологические санитарно химические исследования в рамках программы не проводились протоколы лабораторных испытаний за 2020 год и истекший период 2021 года не представлены что является нарушением п 21 СанПиН 2324359020На пищеблоке МАОУ СОШ 8 г Холмскачастично используются деформированные и механическими повреждениями глубокие трещины разделочные доски что является нарушением п 2462 СП 24364820Частично разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции обрабатывается и храниться вместе на одной полке шкафа что является нарушением п32 СанПиН 2324359020Частично разделочный инвентарь не имеет маркировки в овощном цехе в горячем цехе что является нарушением п 2462 СП 24364820 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при проведении проверки установлено что в туалетном помещении для сотрудников в туалетных помещениях для девочек мальчиков не обеспечено наличие кожных антисептиков для обработки рук
фактический рацион питания не соответствует утвержденным перспективным меню для возрастной категории с 7ми до 11 лет с 11 лет и старше для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья с 11 лет и старше для обучающихся питающихся за родительскую плату в следующие дни 180121 ги 01022021 г 6ой день 2ая неделя по менюобед салат из свеклы с сыром по журналу бракеража салат из свежей капусты 190121 ги 02022021 г 7ой день 2ая неделя по менюобед салат из свежих помидор по журналу бракеража икра свекольная 2101 21 ги 04022021 г9 ый день 2 ая неделя по менюобед салат из свежих огурцов по журналу бракеража салат витаминный не представлены документы подтверждающие замену одних продуктов блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 11 настоящих санитарных правил
при проведении проверки установлено что в размещенных суточных меню для возрастной категории с 7ми до 11 лет с 11 лет и старше для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья с 11 лет и старше для обучающихся питающихся за родительскую плату в обеденном зале пищеблока МБОУ СОШ с Онор не указывается калорийность порции
при проведении проверки установлено что суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирается в емкость которая не имеет маркировку
при проведении проверки установлено что отсутствует промаркированный уборочный инвентарь швабры ветошь емкости для мытья полов панелей для проведения влажной уборки складского помещения для хранение овощей складского помещения для хранения сыпучей консервированной пищевой продукции с размещением холодильного оборудования
В складском помещении в холодильнике хранилось мясо птицы куры в количестве 20 кг без маркировки
при проведении проверки уста ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: 1. в срок 28.12.2020 не исполнен п.1 предписания - в магазине, не организован производственный контроль: программа производственного контроля не разработана, не заключен договор на проведение лабораторных исследований, результаты инструментальных и лабораторных исследований не представлены, т.к. отсутствуют (нарушение п.1.3 СП 2.3.6.3668-20, п.1.5 СП 1.1.1058 – 01). 2. в срок 28.12.2020 не исполнен п.3 предписания - не обеспечено проведение регулярного обследования и оценка состояния магазина с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния (акты обследования не представлены) (нарушение п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"). ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Программа производственного контроля в школе разработана, но лабораторные (бактериологические, санитарно- химические) исследования в рамках программы не проводились (протоколы лабораторных испытаний за 2020 год и истекший период 2021 года не представлены), что является нарушением п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В 1 смыве (половник) из 10 обнаружены бактерии кишечной палочки, что является нарушением п. СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха (психрометром), что не соответствует п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Холодильник «мясо птицы» в мясо - рыбном цехе находится в нерабочем состоянии, что не соответствует п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; В овощном цехе нож находился без маркировки, что не соответствует п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Частично промаркированные емкости с суточными пробами закрыты неплотно, что не соответствует п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1.Отобранное 27.01.2021 готовое блюдо (завтрак) «каша молочная с геркулесом» превышают допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: КМАФАнМ более 5x10² КОЕ (сплошной рост споровой микрофлоры); 2.Отсутствует маркировка с информацией о дате выработки и условиями хранения на картофель свежий находящийся в трех сетчатых мешках и двух картонных коробках, капусту свежую в двух сетчатых мешках и одной картонной коробке, лук в пластмассовом ящике, морковь свежую в трех полиэтиленовых пакетах, расположенные в складском помещении на пищеблоке. В открытом полиэтиленовом пакете возле стены, расположенной прямо от входа в складское помещение, находится морковь свежая с признаками недоброкачественности. На пищеблоке на шкафах для хранения хлеба на момент проведения проверки 26.01.2021 находится пищевая продукция с истекшими сроками годности, а именно: батончик к чаю (нарезной), дата изготовления 24 января, срок годности 16 часов, изготовитель АО «Охинский хлебокомбинат», Сахалинская область, г. Оха, ул. Чехова, 10; 3.На момент проведения проверки 26.01.2021 отсутствует суточная проба холодная закуска - «фасоль», указанная в фактическом меню на завтрак. Отобранные суточные пробы хранятся в специально отведенном холодильнике при температуре +12 °С; ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, проводится без наличия маркировки и товаросопроводительной документации. Наименование блюд и кулинарных изделий, указанных в меню на день проверки, не соответствует их наименованиям, в примерном 10-дневном меню утвержденном руководителем организации. Изготовление продукции производиться в несоответствии с ассортиментом, объемом порции утвержденным руководителем организации. Пищеблок оснащен недостаточным количеством холодильного оборудования для обеспечения условий, сроков хранения и товарного соседства различных видов продуктов, и сырья. В морозильном отделении бытового холодильника хранятся: замороженная свежая ягода смородина, клюква, птица, творог. В морозильной камере хранится навалом мясо птицы, филе минтая, горбуша, замороженная бескостная говядина. В горячем цехе установлен пароконвектомат без учета санитарных требований по оборудованию локальной вытяжной системы. Потолок в моечной для мытья кухонной посуды, складском помещении покрыт черным налетом, имеются повреждения на стенах и потолке. В зимнее время наружные стены и потолок промерзают. Влажная уборка в помещении пищеблока проводится не регулярно. Стеллажи, для хранения инвентаря, полы грязные. Не предоставлен режим и периодичность проведения уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Для уборки производственных помещений не достаточно выделено отдельного промаркированного инвентаря (емкости для влажной уборки стен, окон, дверей). Нет спецодежды для уборки туалета. В личной медицинской книжке Даниловой И. В. нет допуска к работе в 2020г., последний допуск к работе 26.08.2019г. Не предоставлен гигиенический журнал осмотра работников, занятых изготовлением продукции, в соответствии приложения N 1. Разделочная доска с маркировкой (масло) используется для нарезки хлеба. Не соблюдается порядок мытья кухонной посуды и инвентаря. Качество текущей санитарной обработки кухонной посуды и инвентаря не соответствует нормативным т ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля: предписание № 255/04-1 от 14.09.2020 из пяти пунктов не выполнен пункт № 4, а именно: • пункт № 4 - Обеспечить подачу питьевой воды населению с. Тунгор соответствующей по качеству гигиеническим требованиям в соответствии с требованиями п. 3. 1. СанПиН 2.1.4.1074-01.
выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля: предписание № 255/04-1 от 14.09.2020 из пяти пунктов не выполнен пункт № 4, а именно: • пункт № 4 - Обеспечить подачу питьевой воды населению с. Восточное соответствующей по качеству гигиеническим требованиям в соответствии с требованиями п. 3. 1. СанПиН 2.1.4.1074-01. ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: не исполнение п. 3 предписания от 16.08.2019 № 698/04-2 (письмо об изменении срока предписания от 22.09.2020 № 65-00-04/04-7330-2020) Не установлен окончательный размер санитарно-защитной зоны для объектов ООО «Газпром Трансгаз Томск» Сахалинское линейное производственное управление магистральных трубопроводов» ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В нарушение п.7.1.3, п.7.1.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 членами бракеражной комиссии, утвержденной приказом директора учреждения от 31.08.2020 № 277-ОД, 21 января 2021 проведена формальная оценка снятия проб и разрешена выдача готовых блюд завтрака и обеда фактически не приготовленных, о чём сделана запись в журнале бракеража готовых блюд. Согласно представленной копии журнала бракеража готовой продукции МБОУ СОШ с.Сокол и согласно экспертному заключению № ОИ/2-0029.4-21 от «03» февраля 2021г калорийности завтрака для детей с 7 до 11 лет и обеда для детей старше 12 лет, полученный в ходе проверки организатора питания ИП Ко Р.Г.,членами бракеражной комиссии проведена оценка блюд завтрака «яйца вареного» и «чая» фактически завтрак состоял из сыра «Российского», «кофейного напитка»; проведена оценка готовых блюд обеда «салата свежих огурцов с горошком», «супа картофельного с мясными фрикадельками», «котлеты мясной с рисом припущенным» - фактически обед состоял из нарезки из свежих огурцов, свекольника с говядиной, плова с курицей (копия журнала, № ОИ/2-0029.4-21 от «03» февраля 2021г прилагается,). 2. В нарушение п.8.1.2, прил.10 табл.3, прил.7 табл.2, прил.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 осуществляется формальный контроль за рационом питания учащихся: согласно представленным ведомостям за рационом питания завтрака учащихся в возрасте от 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет за период с 11.01.2021 по 23.01.21 не проведены расчеты от суточных норм и не указаны нормы пищевых продуктов в зависимости от режима питания, в графе «фактически выдано продуктов в нетто по дням» не указаны числа месяца выдачи продуктов (указаны дни с 01 по 12, отчетный период, согласно ведомости, начинается с 11 января), не представлена ведомость за рационом питания с учетом обеда (копии ведомостей прилагаются). ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: не выявлено ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: не выявлено ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: в моечных отделениях ресторана Турист отсутствуют инструкции о правилах мытья столовой и стеклянной посуды столовых приборов и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств и при проведении лабораторных испытаний в одном смыве сито из 10ти с поверхности объектов внешней среды отобранных 24122020 обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что не допускается Протокол лабораторных испытаний от 28122020 10942 работники предприятия занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции Шахбазов В Вырвич ЮС Алёшин ДС Суворова МЛ Зухурова НВ Макаров М находились на рабочем месте без прохождения профессиональной гигиенической подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке
содержание производственных помещений предприятия используемые в процессе производства изготовления пищевой продукции находятся в состоянии не исключающем загрязнение пищевой продукции в моечном отделении ресторана Турист участки потолка загрязнены в предприятии находились в обороте упакованные продукты питания 1 без маркировки кальмар очищенная тушка свежемороженая в количестве 3832кг салат Рукола 1400г в количестве 4 пачки 2 без маркировки содержащие сведения срок годности наименование изготовителя дата изготовителя условия хранения но с указанием числа месяца года без конкретизации что это означает кровяная колбаса в количестве 0344кг 20102020 кровяная колбаса в количестве 0368кг 20122020 кровянная колбаса в количестве 0326кг 28102020 филе куриное в количестве 1195кг 05112020 крыло куриное в количестве 1906 кг 21082019 работники предприятия занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции Зухурова НВ Макаров М и при выполнении которых осуществляются непосредственный контакт работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не проходят обязательные предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодатель ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля.
Выявленные нарушения: не исполнено предписание 24938041 ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: В нарушение п3133 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» качество питьевой воды отобранной из скважины 117 водозабора «Хомутово2» плрна Хомутово не соответствует по показателю железо общее072 мгл при норме не более 03 ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: Не осуществляется контроль за условиями хранения и реализации пищевой продукции выставленных для реализации в торговом месте торговое место не оснащены приборами для контроля за параметрами температуры и влажности воздуха нарушение п64 п75 СП 2361066 01 Не организован производственный контроль программа производственного контроля и результаты инструментальных и лабораторных исследований не представлены тк отсутствуют нарушение п14 п141 СП 236106601 п15 СП 111058 01Допущены к работе с пищевыми продуктами без медицинского осмотра и прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации ИП Шодибоев БШ продавец Боровикова ВИ нарушение п131 п141 СП 236106601Не обеспечено проведение регулярного обследования и оценка состояния торгового места с целью учета численности грызунов определения заселенности объектов и территории грызунами их технического и санитарного состояния акты обследования не представлены п33 СП 353322314 В нарушение п135 СП 2361066 01 отсутствуют условия для соблюдения продавцами торгового места правил личной гигиены не оборудована гардеробная хранение личной одежды головной убор продавцом Боровиковой ВИ осуществляется на торговом стеллажеВ нарушение п101 СП 2361066 01 торговый прилавок не содержится в чистоте мелкий мусор В нарушение п105 СП 2361066 01 не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом «мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 50 град С ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град С» так как в моечной оборудованной в ТЦ «Грейс» на 1 этаже к моечным ваннам не осуществлен подвод горячей проточной воды ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1В фактическом двухнедельном рационе питания на обед отсутствует закуска2В фактическом двухнедельном рационе питания допускается повторение одних и тех же блюд ежедневно в меню включен компот из сухофруктов3Готовые блюда каша молочная ячневая с маслом сливочным какао на сгущенном молоке суп гречневый макароны отварные отобранные на пищеблоке 09122020 не соответствуют требуемой калорийности и соотношению в рационе питания основных пищевых веществ4Из анализа технологических карт и менютребования на выдачу продуктов от 09 декабря 2020 видно что производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами расхождение в выходе блюд недовложение яйца соли сахара перевложение муки моркови макаронных изделий5Маркировка на яблоках грушах апельсинах лимонах картофеле лук морковь свекла с информацией о дате выработки и условиями хранения отсутствует6 8 9 19 20 21 22 23 26 27 29 октября и 7 8 12 декабря оценку качества блюд проводила бракеражная комиссия в составе двух человек7В отобранных смывах 11122020 на БГКП обнаружены бактерии группы кишечной палочки на пищеблоке с ножа «масло сливочное» доска «гастрономия»8 В отобранных смывах 11122020 на БГКП на спецодежде повара Шикуновой С Б обнаружены бактерии группы кишечной палочки ... Подробнее..