Проверка Общество с ограниченной ответственностью "РО СНАБ"
№001901184076

🔢 ИНН:
2808111940
🆔 ОГРН:
1122808000270
📍 Адрес:
676282, Амурская облась, г. Тында, ул. Аямовская д.1 А, кв.2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "РО СНАБ" (ИНН: 2808111940) , адрес: 676282, Амурская облась, г. Тында, ул. Аямовская д.1 А, кв.2

Причина проверки:

Соблюдение требований: Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ, ТР ТС 021/2011 ТР ТС 023/2011 ТР ТС 024/2011 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 029/2012 ТР ТС 007/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 034/2013 ТРТС 033/2013, Федеральный закон от 23.02.2013 г. N 15-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Отверстия вентиляционных систем в производственных помещениях столовой не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой. Стены в горячем цехе, холодном цехе, мясном, овощном, моечной столовой посуды не имеют поверхностей, выдерживающих влажную уборку и дезинфекцию, частично отсутствует плиточное покрытие. Холодный цех, где производится приготовление холодных закусок не оборудован бактерицидной лампой. Не предоставлены протоколы производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных норм и правил на этапе технологических процессов при изготовлении блюд и кулинарных изделий, за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за 2019 год. В моечной кухонной посуды на стеллажах просушиваются кастрюли в не опрокинутом виде. Не соблюдаются требования к раздаче готовых блюд. Например, 24.07.2019 в 12 час. 40 мин. на мармите находится готовое первое блюдо суп гороховый с копченостями, приготовленный, согласно данных журнала оценки качества блюд и кулинарных изделий, в 8 час. 00 мин.Пищевые отходы собираются в промаркированную тару (ведра), приобретен бак с крышкой, однако отсутствует охлаждаемая камера или другое специально выделенное для сбора пищевых отходов место. При проверке личных медицинских книжек сотрудников пищеблока установлено: у пекаря Сатторовой Нафисы Ахроровны отсутствуют сведения о профилактических прививках против дифтерии, у продовца-кассира Оноша Марины Евгеньевны флюорографическое обследование пройдено 05.07.2018, у кассира Ходжаевой Хонзадохон Фуркат кызы медицинский осмотр пройден 29.06.2018, флюорографическое обследование от 26.06.2018 (в отпуске); у мойщика посуды Хлыповко Людмилы Владимировны отсутствуют сведения о гигиеническом обучении; у помощника повара Хлебниковой Валерии Александровны отсутствуют сведения о результатах бак. исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 4.4, п. 5.5, п. 5.9, п. 6.16, п. 9.3, п. 9.13, п. 13.1, п. 5.6, п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Отверстия вентиляционных систем закрыть мелкоячеистой полимерной сеткой Срок до 30.08.2019. 2. Стены в горячем цехе, холодном цехе, мясном, овощном, моечной столовой посуды привести в соответствие с п. 5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 Срок до 30.08.2019. 3. Холодный цех, где производится приготовление холодных закусок оборудовать бактерицидной лампой. Срок до 30.08.2019. 4. Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил на этапе технологических процессов при изготовлении блюд и кулинарных изделий, за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима, посредством проведения лабораторных исследований в полном объёме, предоставить протоколы лабораторных исследований срок до 01.12.2019 5. Просушивание кухонной посуды на стеллажах осуществлять в опрокинутом виде. Срок с 25.07.2019 и постоянно. 6. Соблюдать требования к раздаче готовых блюд в соответствии с требованиями п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 Срок с 25.07.2019 и постоянно. 7. Выделить помещение (охлаждаемая камера) для сбора пищевых отходов. Срок до 30.08.2019 8. Предоставить личные медицинские книжки работников пищеблока (Сатторовой Нафисы Ахроровны, Оноша Марины Евгеньевны, Ходжаевой Хонзадохон Фуркат кызы, Хлыповко Людмилы Владимировны, Хлебниковой Валерии Александровны, Касьян В.И. Курбановой Х.М.) с указанием сведений о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения, сведений о профилактических прививках. Срок до 12.08.2019 9. Пол в загрузочном отделении по путям загрузки сырья и продуктов питания привести в соответствие п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 30.09.2019 10. Уровень искусственной освещенности на рабочем месте повара у стола сырого мяса в мясном цехе привести в соответствие с требованиями приложения 4 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 30.08.2019

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 676282, Амурская область,г. Тында, ул. Привокзальная, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 676282, Амурская облась, г. Тында, ул. Аямовская д.1 А, кв.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания
Сведения об утверждении проверочного листа приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора"
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа предприятие общественного питания не расположено в жилом здании
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа предприятие общественного питания не расположено в жилом здании
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.07.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Дальневосточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. Тында, пер. Зеленый, 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Климова Елена Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Дальневосточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отверстия вентиляционных систем в производственных помещениях столовой не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой. Стены в горячем цехе, холодном цехе, мясном, овощном, моечной столовой посуды не имеют поверхностей, выдерживающих влажную уборку и дезинфекцию, частично отсутствует плиточное покрытие. Холодный цех, где производится приготовление холодных закусок не оборудован бактерицидной лампой. Не предоставлены протоколы производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных норм и правил на этапе технологических процессов при изготовлении блюд и кулинарных изделий, за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за 2019 год. В моечной кухонной посуды на стеллажах просушиваются кастрюли в не опрокинутом виде. Не соблюдаются требования к раздаче готовых блюд. Например, 24.07.2019 в 12 час. 40 мин. на мармите находится готовое первое блюдо суп гороховый с копченостями, приготовленный, согласно данных журнала оценки качества блюд и кулинарных изделий, в 8 час. 00 мин.Пищевые отходы собираются в промаркированную тару (ведра), приобретен бак с крышкой, однако отсутствует охлаждаемая камера или другое специально выделенное для сбора пищевых отходов место. При проверке личных медицинских книжек сотрудников пищеблока установлено: у пекаря Сатторовой Нафисы Ахроровны отсутствуют сведения о профилактических прививках против дифтерии, у продовца-кассира Оноша Марины Евгеньевны флюорографическое обследование пройдено 05.07.2018, у кассира Ходжаевой Хонзадохон Фуркат кызы медицинский осмотр пройден 29.06.2018, флюорографическое обследование от 26.06.2018 (в отпуске); у мойщика посуды Хлыповко Людмилы Владимировны отсутствуют сведения о гигиеническом обучении; у помощника повара Хлебниковой Валерии Александровны отсутствуют сведения о результатах бак. исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате в отношении исполняющей обязанности генерального директора ООО "РО СНАБ" Курбановой Наталии Анатольевны по ст. 6.6 КоАП РФ: -уведомление о времени и месте составления протокола об административном правонарушении от 25.07.2019 № 87 - протокол об административном правонарушении от 26.07.2019 № 20 -определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении от 26.07.2019 № 20
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате в отношении исполняющей обязанности генерального директора ООО "РО СНАБ" Курбановой Наталии Анатольевны по ст. 6.6 КоАП РФ: - постановление по делу об административном правонарушении от 30.07.2019 № 17 - штраф в размере 5000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате штраф в размере 5000 рублей оплачен 06.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание от 26.07.2019 № 17: вх. от 12.08.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Отверстия вентиляционных систем закрыть мелкоячеистой полимерной сеткой Срок до 30.08.2019. 2. Стены в горячем цехе, холодном цехе, мясном, овощном, моечной столовой посуды привести в соответствие с п. 5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 Срок до 30.08.2019. 3. Холодный цех, где производится приготовление холодных закусок оборудовать бактерицидной лампой. Срок до 30.08.2019. 4. Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил на этапе технологических процессов при изготовлении блюд и кулинарных изделий, за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима, посредством проведения лабораторных исследований в полном объёме, предоставить протоколы лабораторных исследований срок до 01.12.2019 5. Просушивание кухонной посуды на стеллажах осуществлять в опрокинутом виде. Срок с 25.07.2019 и постоянно. 6. Соблюдать требования к раздаче готовых блюд в соответствии с требованиями п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 Срок с 25.07.2019 и постоянно. 7. Выделить помещение (охлаждаемая камера) для сбора пищевых отходов. Срок до 30.08.2019 8. Предоставить личные медицинские книжки работников пищеблока (Сатторовой Нафисы Ахроровны, Оноша Марины Евгеньевны, Ходжаевой Хонзадохон Фуркат кызы, Хлыповко Людмилы Владимировны, Хлебниковой Валерии Александровны, Касьян В.И. Курбановой Х.М.) с указанием сведений о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения, сведений о профилактических прививках. Срок до 12.08.2019 9. Пол в загрузочном отделении по путям загрузки сырья и продуктов питания привести в соответствие п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 30.09.2019 10. Уровень искусственной освещенности на рабочем месте повара у стола сырого мяса в мясном цехе привести в соответствие с требованиями приложения 4 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 30.08.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.4, п. 5.5, п. 5.9, п. 6.16, п. 9.3, п. 9.13, п. 13.1, п. 5.6, п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курбанова Наталия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ исполняющая обязанности генерального директора ООО «РО СНАБ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 25.07.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "РО СНАБ"
ИНН проверяемого лица 2808111940
ОГРН проверяемого лица 1122808000270
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 27.02.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 20.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013439
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746107242
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Климова Елена Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Дальневосточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 26.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение требований: Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ, ТР ТС 021/2011 ТР ТС 023/2011 ТР ТС 024/2011 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 029/2012 ТР ТС 007/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 034/2013 ТРТС 033/2013, Федеральный закон от 23.02.2013 г. N 15-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - Рассмотрение документов 01.07.2019-26.07.2019; - Санитарно-эпидемиологическое обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования 01.07.2019-26.07.2019; - Проведение инструментальных исследований, отбор проб объектов производственной среды, окружающей среды, питьевой воды, продуктов питания, проведение их лабораторных исследований, испытаний с 01.07.2019-26.07.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 27.02.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 804/15
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой