|
🔢 ИНН:
|
9102008044 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1149102010860 |
|
📍 Адрес:
|
298400, Республика Крым, г.Бахчисарай, ул.Фрунзе,17; 295034, Республика Крым, г. Симферополь, Проспект Кирова, 19/1 А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.08.2019 |
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АССОРТИ-КРЫМ" (ИНН: 9102008044) , адрес: 298400, Республика Крым, г.Бахчисарай, ул.Фрунзе,17; 295034, Республика Крым, г. Симферополь, Проспект Кирова, 19/1 А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 298400, Республика Крым, г.Бахчисарай, ул.Фрунзе,17; 295034, Республика Крым, г. Симферополь, Проспект Кирова, 19/1 А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-22T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 295034, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Набережная, 67 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-02T10:15:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 16 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Комаровская Светлана Николаевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костко Дина Ивановна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Загноева Наталья Васильевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела по по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бонина Лариса Александровна |
| Должность | начальник территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Алиева Айше Якубовна |
| Должность | старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Янокопуло Татьяна Леонидовна |
| Должность | старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Иншеков Василий Иванович |
| Должность | санитарный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» по Бахчисарайскому району |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Неблиенко Наталья Дмитриевна |
| Должность | помощник санитарного врача по общей гигиене отделения выдачи результатов и приема проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Комлева Лидия Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» по Бахчисарайскому району |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно акту проверки от 22.08.2019 №18-00282 входе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении юридического лица от 04.09.2019 по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Протокол об административном правонарушении юридического лица от 04.09.2019 по ст. 6.3 КоАП РФ |
| Код | № 18-00248-01 от 22.08.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Прекратить реализацию не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции: перец болгарский зелёный - 1,5 кг.; огурцы весовые 1,4 кг.; капуста «Пекинская» - 2,5 кг.; авакадо 1,8 кг.; арбуз 2,4 кг.; арарахис 1,5 кг.; сухофрукты папайя весовая 2,4 кг.; сухофрукты манго 1,3; имбирь 1,2 кг.; цукаты ананасные 1,0 кг.; скумбрия холодного копчения 1,4;кальмар холодного копчения 1,2; вомер холодного копчения 1,8; бычок холодного копчения; филе пангасиуса замороженное 2,4; камбала замороженная 2,2кг.;сыр«А дыгейский» Черноморский молокозавод кг1 кг. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | № 18-00249-01 от 22.08.2019 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки - в магазинах по всем адресам осуществления деятельности; 2. Приобрести оборудование (психрометры), обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях магазина; 3. Обеспечить прием продукции из распределительного центра при наличии полного пакета товарно-сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека; 4. Обеспечить соблюдение правил товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в кулинарном цехе; 5. Обеспечить соблюдение правил товарного соседства в холодильном оборудовании при хранении сырой и готовой продукции в кулинарном цехе; 6. Не допускать совместное хранение испорченных или подозрительных по качеству продуктов вместе с доброкачественными на одних стеллажах на складе; 7. Не допускать хранение продукции на складе на стеллажах с нарушенным покрытием (ржавчина), а также реализации овощной продукции, выставленной в торговом зале на торговом оборудовании с использованием картонных листов. Обеспечить использование для хранения пищевых продуктов поддонов и подтоварников, имеющих покрытия, легко поддающихся мойке и дезинфекции; 8. Не допускать повторной упаковки сыров с изменением (продлением) конечных сроков реализации; 9. Приобрести и установить необходимое количество педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора, не допускать использование картонных паков; 10. Обеспечить соблюдение режима мытья торгового инвентаря; |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | № 18-00249-01 от 22.08.2019 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 11. Укомплектовать уборочный инвентарь для мытья поверхностей, торгового и холодильного оборудования; 12. Выделить и промаркировать специальный инвентарь для уборки туалетов; 13. Приобрести необходимый запас разрешенных моющих и дезинфицирующих средств, обеспечить соблюдение дезинфекционного режима, выделить помещения для хранения моющих и дезинфицирующих средств; 15 . Организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды, в соответствии с требованиями; 16. Организовать производственный контроль за соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям оборота пищевых продуктов, с заключением договора на проведение лабораторных исследований; 17. В кондитерском цехе оборудовать раковиной для мытья рук; 18. Отстранить от работы до предоставления личных медицинских книжек с внесенными данными о прививках у 7 человек; 19. Обеспечить наличие достаточного количества холодильного оборудования в соответствии с объемами принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов; 20. Обеспечить соблюдение запрета на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами; 21. Выделить специально отведенное место для размещения санитарной одежды перед посещением туалета; 22. Приобрести уборочный инвентарь для обработки хлебных полок; 23. Обеспечить осуществление контроля за режимом хранения овощей в складском помещении; 24. Установить ёмкость для сбора мусора в складском помещении; 25. Организовать регулярную централизованную стирку санитарной и специальной одежды; 26. Своевременно проводить текущие, генеральные уборки помещений кулинарного цеха; 26. в личные медицинские книжки всех сотрудников внести сведения об иммунизации, 7-ми сотрудникам внести сведения о проведенном периодическом медицинском осмотре. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | № 18-00249-01 от 22.08.2019 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-21 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить своевременное проведение текущих ремонтных работ складских помещений, помещений кулинарного, кондитерского, мучного цехов, санитарно-бытовых помещений; 2. Цех по выработке кондитерских изделий с кремом привести в соответствие с санитарными требованиями по площади, набору помещений, оснащённости технологическим и холодильным оборудованием; 3. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов в кулинарном, кондитерском, мучном цехах. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 2.8, п. 5.5, п. 5.9, 5.10, п. 6.4, п 7.1, п.7.2, п. 7.7, п. 7.8, п. 7.11 п. 8.5, п. 10.4, п. 10.5, п.10.6, п. 10.7, п.10.8, п.13.1., п.13.2, п.13.5, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" -п.2.8, п.3.4, п.6.4, п.7.1; -п.7 ст.17 ТР ТС №021/2011, п.7.6; п. 7.7; -ст.4 ТР ТС №022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; ст. 5 п. 4, ч. 7 ст 12, ч. 12 ст.17 ТР ТС №021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 11, ч.5 ст.15, ст.17, ст. 32, ст.34, ст. 35 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 5.1, п. 5.12, п. 5.13, п.5.16, п. 8.1, п. 10.1, п. 10.4, п. 10.5, п. 10.6, п. 10.7, п. 10.8, п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Липова Инна Ивановна |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности ООО "АССОРТИ-КРЫМ", управляющий магазином Ассорти продукт ООО «Ассорти-Крым» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила представитель по доверенности ООО "АССОРТИ-КРЫМ", управляющий магазином Ассорти продукт ООО «Ассорти-Крым» Липова Инна Ивановна 22.08.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АССОРТИ-КРЫМ" |
| ИНН | 9102008044 |
| ОГРН | 1149102010860 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2014-06-09 |
| Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2015-04-18 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 222537261 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1147746464403 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Южное межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии\nУправление ветеринарии города Севастополя |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Комаровская Светлана Николаевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костко Дина Ивановна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Алиева Айше Якубовна |
| Должность | старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бонина Лариса Александровна |
| Должность | начальник территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Загноева Наталья Васильевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела по по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Неблиенко Наталья Дмитриевна |
| Должность | помощник санитарного врача по общей гигиене отделения выдачи результатов и приема проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Комлева Лидия Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» по Бахчисарайскому району |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Янокопуло Татьяна Леонидовна |
| Должность | старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Иншеков Василий Иванович |
| Должность | санитарный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» по Бахчисарайскому району |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-22 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. визуальный осмотр объекта надзора на предмет соответствия объекта и территории обязательным требованиям с 02.08.2019г. по 22.08.2019г.; 2. отбор проб для лабораторных анализов с 02.08.2019г. по 22.08.2019г.; 3. анализ документов и представленной информации с 02.08.2019г. по 22.08.2019г.; 4. анализ результатов лабораторных исследований с 02.08.2019г. по 22.08.2019г. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-22 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-06-09 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-04-18 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 02-00034 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-19 |
| Положение нормативно-правового акта | ст.9 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |