Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРАСНОМАКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
№001901266422
🔢 ИНН:
9104004616
🆔 ОГРН:
1159102042329
📍 Адрес:
298464, КРЫМ, БАХЧИСАРАЙСКИЙ, КРАСНЫЙ МАК, ЛЕНИНА, ДОМ 38
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.12.2019
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 № 223.
задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельн... Еще...проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 № 223.
задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- в медицинском пункте структурного подразделения «Детский сад» нет проточной воды, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 и п. 5.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 ;
- Не выделены и не промаркированы емкости для вторичной обработки сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных... Еще...- в медицинском пункте структурного подразделения «Детский сад» нет проточной воды, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 и п. 5.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 ;
- Не выделены и не промаркированы емкости для вторичной обработки сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, что является нарушением п. 14.16СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе, что является нарушением требований п.6.5 СП 2.3.6.1079-01;
- Не соблюдаются требования при обработке сырых и готовых продуктов. Разделка отварных овощей и гастрономии,осуществляется на столе с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением требования п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01,
- Сырые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не обрабатываются в растворе поваренной соли ,что является нарушением п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01,
- Журнал бракеража скоропортящейся продукции ведется с нарушением установленной формы( не отмечаются время поступления продуктов и время выдачи; остатки продуктов суммируются), что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не ведется журнал бракеража готовой продукции, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Проверка эффективности теплового и холодильного оборудования проводилась в 2018 году,о чем свидетельствуют представленные акты от 20.11.18года, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не соблюдаются правила мытья кухонной посуды ( на момент проверки грязная кухонная посуда была сложена в в моечной ванне для ополаскивания),что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Не созданы условия для соблюдения правил мытья столовой посуды в буфетных групп, отсутствуют решетки для ополаскивания и просушивания посуды, что является нарушением требований п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 .
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю 04.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРАСНОМАКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ (ИНН: 9104004616) , адрес: 298464, КРЫМ, БАХЧИСАРАЙСКИЙ, КРАСНЫЙ МАК, ЛЕНИНА, ДОМ 38
Выявленные нарушения (1 шт.):
- в медицинском пункте структурного подразделения «Детский сад» нет проточной воды, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 и п. 5.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 ;
- Не выделены и не промаркированы емкости для вторичной обработки сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, что является нарушением п. 14.16СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе, что является нарушением требований п.6.5 СП 2.3.6.1079-01;
- Не соблюдаются требования при обработке сырых и готовых продуктов. Разделка отварных овощей и гастрономии,осуществляется на столе с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением требования п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01,
- Сырые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не обрабатываются в растворе поваренной соли ,что является нарушением п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01,
- Журнал бракеража скоропортящейся продукции ведется с нарушением установленной формы( не отмечаются время поступления продуктов и время выдачи; остатки продуктов суммируются), что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не ведется журнал бракеража готовой продукции, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Проверка эффективности теплового и холодильного оборудования проводилась в 2018 году,о чем свидетельствуют представленные акты от 20.11.18года, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не соблюдаются правила мытья кухонной посуды ( на момент проверки грязная кухонная посуда была сложена в в моечной ванне для ополаскивания),что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Не созданы условия для соблюдения правил мытья столовой посуды в буфетных групп, отсутствуют решетки для ополаскивания и просушивания посуды, что является нарушением требований п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 .
Нарушенный правовой акт:
ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
ст. 9 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
298464, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, РАЙОН БАХЧИСАРАЙСКИЙ, СЕЛО КРАСНЫЙ МАК, УЛИЦА ЛЕНИНА, ДОМ 38
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
298464, КРЫМ, БАХЧИСАРАЙСКИЙ, КРАСНЫЙ МАК, ЛЕНИНА, ДОМ 38
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-17T13:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
298464, Крым Респ, Бахчисарайский р-н, Красный Мак с, Ленина ул, дом 38
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-12-04T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кокова Галина Егоровна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела
по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- в медицинском пункте структурного подразделения «Детский сад» нет проточной воды, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 и п. 5.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 ;
- Не выделены и не промаркированы емкости для вторичной обработки сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, что является нарушением п. 14.16СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе, что является нарушением требований п.6.5 СП 2.3.6.1079-01;
- Не соблюдаются требования при обработке сырых и готовых продуктов. Разделка отварных овощей и гастрономии,осуществляется на столе с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением требования п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01,
- Сырые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не обрабатываются в растворе поваренной соли ,что является нарушением п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01,
- Журнал бракеража скоропортящейся продукции ведется с нарушением установленной формы( не отмечаются время поступления продуктов и время выдачи; остатки продуктов суммируются), что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не ведется журнал бракеража готовой продукции, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Проверка эффективности теплового и холодильного оборудования проводилась в 2018 году,о чем свидетельствуют представленные акты от 20.11.18года, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;
- Не соблюдаются правила мытья кухонной посуды ( на момент проверки грязная кухонная посуда была сложена в в моечной ванне для ополаскивания),что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 ";
- Не созданы условия для соблюдения правил мытья столовой посуды в буфетных групп, отсутствуют решетки для ополаскивания и просушивания посуды, что является нарушением требований п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен протокол № 10-372 от 17.12.2019 г. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Вынесено постановление №10-00390 от 26.12.2019 г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
10-00317-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
устранить выявленные нарушения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бук Лидия Артуровна
Должность
Директор МБОУ "КРАСНОМАКСКАЯ СОШ" БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА РК
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ознакомлена директор МБОУ "КРАСНОМАКСКАЯ СОШ" БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА РК Бук Лидия Артуровна
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРАСНОМАКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
ИНН
9104004616
ОГРН
1159102042329
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2015-01-27
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-10-11
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
222537261
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1147746464403
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым. ОНД ПО БАХЧИСАРАЙСКОМУ РАЙОНУ УНД И ПР ГУ МЧС РОССИИ ПО РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кокова Галина Егоровна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела
по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Комлева Лидия Николаевна
Должность
помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Крым и городу Севастополю»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Бонина Лариса Александровна
Должность
начальник территориального отдела
по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора
по Республике Крым и г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 № 223.
задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1.04.12.2019г.-17.12.2019г. - визуальный осмотр объекта надзора на предмет соответствия объекта и территории обязательным требованиям.
2.04.12.2019г.-17.12.2019г. - отбор проб для лабораторных анализов.
3.04.12.2019г.-17.12.2019г. - анализ документов и представленной информации.
4.04.12.2019г.-17.12.2019г. - анализ результатов лабораторных исследований.
Дата начала
2019-12-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-17
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1993-03-04
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-10-11
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
10-00510
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-11-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».