Причина проверки:

Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" №29-ФЗ; СаНПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно - эпидемиологические требования к устроуйству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологический требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не представлены результаты лабораторных исследований о проведении производственного лабораторного контроля в 2019 году; - нарушена фактическая вместимость дошкольного образовательного учреждения: 150 детей вместо 90; - в подготовительной, первой и второй младшей группах отсутствуют сидения на унитазах; - расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями, стенами и отопительными приборами; - здание учреждения, в т.ч. помещения пищеблока не оборудовано системой вентиляции. - отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов; - температура воздуха в приемной и спальной ясельной группы не соответствует санитарным требованиям (ниже +19 С); - в старшей и подготовительной группах чистые столовые приборы хранятся в кассетах в вертикальном положении ручками вниз; - отсутствуют маркировочные ярлыки на плодоовощную продукцию: яблоки 40кг; цитрусовые: лимоны 2кг; - не проведен бракераж второго завтрака и обеда 22.10.2019г. с регистрацией результата контроля в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции; - отсутствуют сведения о прививках против гриппа, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, у воспитателей: Назлимовой А.У., Хамзаевой Ф.Э., Халиловой Э.Р., Ибрагимовой С.К.,учителя логопеда: Кутраевой К.Н.,помощников воспитателя: Алиевой А.И., Миронович Н.В., Куртмаметовой Д.Г., повара: Джигирей А.И.;

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, п.1 ст.28, ст.32 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», р.II п.2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,р.1.1 п.2 СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п.4.2,4.38,613,8.1,8.3,8.7,13.4, 13.14,14.1,14.23,19.1,19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы дошкольных образовательных организаций»
• ч. 3 ст. 9 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля. Срок до 12.02.2020г; 2. Решить вопрос по обеспечению фактической вместимости дошкольного образовательного учреждения согласно проекта. Срок до 12.02.2020г; 3. Обеспечить наличие сидений на унитазах в подготовительной, первой и второй младшей группах. Срок до 12.02.2020г; 4. Обеспечить свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Срок до 12.02.2020г; 5. Решить вопрос по оборудованию здания учреждения, в т.ч. помещения пищеблока системой вентиляции. Срок до 10.04.2020г; 6.Решить вопрос по оборудованию отопительных приборов ограждающими устройствами. Срок до 10.04.2020г; 7. Обеспечить соблюдение температурного режима в приемной и спальной ясельной группы согласно санитарных требований. Срок до 12.02.2020г; 8. Соблюдать санитарные требования по хранению чистых столовых приборов (в кассетах в вертикальном положении ручками вверх). Срок до 12.02.2020г; 9. Снять с реализации яблоки 40кг, лимоны 2кг без маркировочного ярлыка. Срок незамедлительно; 10. Обеспечить ежедневное проведение бракеража готовой пищи с регистрацией результата контроля в бракеражном. Срок незамедлительно; 11. Отстранить от работы воспитателей: Назлимову А.У., Хамзаеву Ф.Э., Халилову Э.Р., Ибрагимову С.К., учителя логопеда: Кутраеву К.Н.,помощников воспитателя: Алиеву А.И., Миронович Н.В., Куртмаметову Д.Г., повара: Джигирей А.И. для проведения профилактической прививки против гриппа в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Результаты о проделанной работе представить в ТО по Джанкойскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю. Срок незамедлительно;