Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ВАСИЛЕК" С.ВАСИЛЬЕВКА БЕЛОГОРСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
№001901266801
🔢 ИНН:
9109008710
🆔 ОГРН:
1159102008438
📍 Адрес:
297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, РАЙОН БЕЛОГОРСКИЙ, СЕЛО ВАСИЛЬЕВКА, УЛИЦА А.КАМАНСКАЯ, ДОМ 39
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
выполнения
еж1^годного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного
приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и
городу Севастополю от 28.12.2018 № 223.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В хозяйственной зоне расположена площадка для сбора мусора с твердым покрытием на расстоянии 20 м от здания, на которой отсутствует контейнер с крышкой, контейнер не используется, хранится в приспособленном здании (сарае), площадка ограждения не имеет, твердые бытовые отходы накапливаются в приспосо... Еще...В хозяйственной зоне расположена площадка для сбора мусора с твердым покрытием на расстоянии 20 м от здания, на которой отсутствует контейнер с крышкой, контейнер не используется, хранится в приспособленном здании (сарае), площадка ограждения не имеет, твердые бытовые отходы накапливаются в приспособленном помещении (сарай) и вывозится специализированной организацией по заявочной системе.На пищеблоке используется кухонная посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью.", не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, а именно в морозильной камере в замороженном виде находится творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник с установленной температурой хранения (4+2)0С объемом 750 гр., мясо говядины охлажденное с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 2,930 кг., в холодильнике при температуре +100С хранится масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% ТМ Долина Легенд с установленной температурой хранения (0+5)0С объемом 1,5 кг., сыр твердых сортов «Крымский» с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 1,524 кг.Допускается хранение пищевых продуктов в морозильной камере не разграничено, совместно хранится творог, мясо, масло сливочное.Отбор суточных проб произведен в нестерильную посуду." Посуда моется без соблюдения дез.режима, на пищеблоке в емкости наличие неустановленного раствора для мытья посуды.Витаминизации блюд не проводится.Смена постельного белья, полотенец проводится хаотично, без соблюдения графика, реже одного раза в неделю.Установлена ванна для замачивания и мытья столовой посуды, которая имеет повреждения в виде деформации.В ходе проведения проверки были затребованы документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы. Требуемые документы предоставлены не были.Документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы предоставлены не были
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ВАСИЛЕК" С.ВАСИЛЬЕВКА БЕЛОГОРСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ (ИНН: 9109008710) , адрес: 297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, РАЙОН БЕЛОГОРСКИЙ, СЕЛО ВАСИЛЬЕВКА, УЛИЦА А.КАМАНСКАЯ, ДОМ 39
Выявленные нарушения (1 шт.):
В хозяйственной зоне расположена площадка для сбора мусора с твердым покрытием на расстоянии 20 м от здания, на которой отсутствует контейнер с крышкой, контейнер не используется, хранится в приспособленном здании (сарае), площадка ограждения не имеет, твердые бытовые отходы накапливаются в приспособленном помещении (сарай) и вывозится специализированной организацией по заявочной системе.На пищеблоке используется кухонная посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью.", не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, а именно в морозильной камере в замороженном виде находится творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник с установленной температурой хранения (4+2)0С объемом 750 гр., мясо говядины охлажденное с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 2,930 кг., в холодильнике при температуре +100С хранится масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% ТМ Долина Легенд с установленной температурой хранения (0+5)0С объемом 1,5 кг., сыр твердых сортов «Крымский» с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 1,524 кг.Допускается хранение пищевых продуктов в морозильной камере не разграничено, совместно хранится творог, мясо, масло сливочное.Отбор суточных проб произведен в нестерильную посуду." Посуда моется без соблюдения дез.режима, на пищеблоке в емкости наличие неустановленного раствора для мытья посуды.Витаминизации блюд не проводится.Смена постельного белья, полотенец проводится хаотично, без соблюдения графика, реже одного раза в неделю.Установлена ванна для замачивания и мытья столовой посуды, которая имеет повреждения в виде деформации.В ходе проведения проверки были затребованы документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы. Требуемые документы предоставлены не были.Документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы предоставлены не были
Нарушенный правовой акт:
ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; ст.17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций",11 приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.1.4.1074-01.
ст. 9 Федерального Закона РФ от
26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и
муниципального контроля».
Выданные предписания:
1. В хозяйственной зоне установить контейнер для сбора ТБО До 05.12.2019
2. на пищеблоке заменить кухонную посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью До 01.09.2020
3. Снять с реализации творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник, мясо говядины охлажденное, масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% ТМ Долина Легенд, сыр твердых сортов «Крымский» Немедленно
4. отбор суточных проб производить в стерильную посуду Ежедневно
5 Проводить витаминизацию блюд Ежедневно
6 смену постельного белья, полотенец проводится согласно графика Согласно графика
7 Во всех групповых провести реконструкцию моечных До 25.11.2020
8 Провести ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы До 25.11.2020
9 Питьевую воду довести до требований СанПиН 2.1.4.1074-01 До 30.12.2019
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, БЕЛОГОРСКИЙ РАЙОНА, С.ВАСИЛЬЕВКА, УЛ.А.КАМАНСКАЯ, Д.39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, РАЙОН БЕЛОГОРСКИЙ, СЕЛО ВАСИЛЬЕВКА, УЛИЦА А.КАМАНСКАЯ, ДОМ 39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-25T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
297200, Республика Крым, Советский район, пгт. Советский, ул. Пролетарская, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-11-05T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смирнова Оксана Михайловна
Должность
главный специалист-эксперт Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вознюк Галина Михайловна
Должность
начальник Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вовк Людмила Николаевна
Должность
Специалист филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК и г.Севастополе» по Советскому, Нижнегорскому и Белогорскому районам - помощник врача по общей гигиене(аттестат аккредитации RA.RU/21СГ86 от 26.06.2015г.)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В хозяйственной зоне расположена площадка для сбора мусора с твердым покрытием на расстоянии 20 м от здания, на которой отсутствует контейнер с крышкой, контейнер не используется, хранится в приспособленном здании (сарае), площадка ограждения не имеет, твердые бытовые отходы накапливаются в приспособленном помещении (сарай) и вывозится специализированной организацией по заявочной системе.На пищеблоке используется кухонная посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью.", не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, а именно в морозильной камере в замороженном виде находится творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник с установленной температурой хранения (4+2)0С объемом 750 гр., мясо говядины охлажденное с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 2,930 кг., в холодильнике при температуре +100С хранится масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% ТМ Долина Легенд с установленной температурой хранения (0+5)0С объемом 1,5 кг., сыр твердых сортов «Крымский» с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 1,524 кг.Допускается хранение пищевых продуктов в морозильной камере не разграничено, совместно хранится творог, мясо, масло сливочное.Отбор суточных проб произведен в нестерильную посуду." Посуда моется без соблюдения дез.режима, на пищеблоке в емкости наличие неустановленного раствора для мытья посуды.Витаминизации блюд не проводится.Смена постельного белья, полотенец проводится хаотично, без соблюдения графика, реже одного раза в неделю.Установлена ванна для замачивания и мытья столовой посуды, которая имеет повреждения в виде деформации.В ходе проведения проверки были затребованы документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы. Требуемые документы предоставлены не были.Документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы предоставлены не были
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол №509, Протокол №510, Протокол №511 от 27.11.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление №19-00525, Постановление №19-00526, Постановление №19-00527 от 05.12.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№19-00311-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. В хозяйственной зоне установить контейнер для сбора ТБО До 05.12.2019
2. на пищеблоке заменить кухонную посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью До 01.09.2020
3. Снять с реализации творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник, мясо говядины охлажденное, масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% ТМ Долина Легенд, сыр твердых сортов «Крымский» Немедленно
4. отбор суточных проб производить в стерильную посуду Ежедневно
5 Проводить витаминизацию блюд Ежедневно
6 смену постельного белья, полотенец проводится согласно графика Согласно графика
7 Во всех групповых провести реконструкцию моечных До 25.11.2020
8 Провести ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы До 25.11.2020
9 Питьевую воду довести до требований СанПиН 2.1.4.1074-01 До 30.12.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; ст.17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций",11 приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.1.4.1074-01.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Овчинникова Н.А.
Должность
заведующий МБДОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена 25.11.2019 в 14:00
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ВАСИЛЕК" С.ВАСИЛЬЕВКА БЕЛОГОРСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
ИНН
9109008710
ОГРН
1159102008438
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2003-12-25
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-11-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
222537261
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1147746464403
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Республике Крым
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Смирнова Оксана Михайловна
Должность
главный специалист- эксперт
Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу
Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кузнецова Людмила Сергеевна
Должность
старший специалист 1 разряда
Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу
Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Каракулов
Анатолий Анатольевич
Должность
специалист филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК и
г .Севастополе» по Советскому, Нижнегорскому и Белогорскому районам- помощник врача по общей гигиене (аттестат аккредитации
RA.RU/21cr86 от 26.06.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Вознюк Галина Михайловна
Должность
начальник
Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам
Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу
Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения
еж1^годного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного
приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и
городу Севастополю от 28.12.2018 № 223.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта
обязательным требованиям с 05.11.2019г. по 25.11.2019г.;
2) анализ документов и представленной информации с 05.11.2019г. по
25.11.2019г.; »
3) отбор проб продовольственного сырья, замеры параметров микроклимата с целью
проведения лабораторного исследования 05.11.2019г. по 25.11.2019г.;
4) анализ результатов лабораторных исследований и инструментальных замеров
25.11.2019г.
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-25
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
19-00301
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 Федерального Закона РФ от
26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и
муниципального контроля».