РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный"
№001901301209

🔢 ИНН:
7202147150
🆔 ОГРН:
1067203206938
📍 Адрес:
Тюменская область, г. Тюмень, проезд Шаимский, 14 а/2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.10.2019
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью исполнения плана проверок на 2019 год; Проверочный лист (список контрольных вопросов), применяемый в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) - при убое животных, получении, переработке (обработке), реализации продовольственного ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (8 шт.)
18.11.2019 в 16 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Щербакова, д. 94, установлено: поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Вагановой Л.И. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: кускус пшеничный в к... Еще...
18.11.2019 в 14ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Николая Федорова,3 поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Усовой Н.В. осуществлялось хранение пищевой продукции крупы рисовой, несоответствующей требованиям нормативных документов, с целью дальнейшего её использования, а именно, на мешке с крупо... Еще...
8.11.2019 в 14 ч. 30 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Орджоникидзе, д. 49 поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Семёновой И.В. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: гречневая ядрица быстроразварива... Еще...
14.11.2019 в 13 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 73А, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Тиховой Е.С. осуществлялся оборот пищевой продукции, а именно, хранение и использование крупы рисовой в количестве 10кг, без маркировочной этикетки. Невозможно идентифицировать данную пр... Еще...
18.11.2019 в 15 ч. 00 мин. по адресу г. Тюмень, проезд Шаимский, д. 14А/2 заведующей склада Ядута Л.П. в период с 15.10.2019 по 18.11.2019, по счёт-фактуре № 1463 от 15.10.2019 осуществлен приём и хранение пищевой продукции - крупы ячменной, перловая дата изготовления сентябрь 2019, изг. ООО «ПТФ «Э... Еще...
15.11.2019г в 15ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. 50 Лет Октября,41, поваром бригадиром Родыгиной В.А. осуществлялось хранение пищевой продукции с целью дальнейшего использования крупы с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения круп и не подтверждены данные требования соо... Еще...
14.11.2019г в 14 ч.40 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 78, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Фот Г.В. осуществлялось хранение с целью дальнейшего использования пищевой продукции крупы рис шлифованный, в количестве 25 кг, не соответствующей требованиям нормативных документов, а ... Еще...
Лицо допустившее нарушение Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный" : осуществляет в холодильной камере мясо неизвестного происхождения , без маркировки и установленных сроков годности, без вектеринарно санитарных документов подтверждающих качество и безопасности

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный" (ИНН: 7202147150) , адрес: Тюменская область, г. Тюмень, проезд Шаимский, 14 а/2

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • 18.11.2019 в 16 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Щербакова, д. 94, установлено: поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Вагановой Л.И. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: кускус пшеничный в количестве 0,45 кг (изготовитель ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг»); манная марки М в количестве 0,7 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); ячменная перловая № 1 в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); пшено шлифованное в количестве 4 кг (изготовитель ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг»); кукурузная шлифованная № 4 в количестве 4,9 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); горох колотый в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Калманский КХП»); ячменная ячневая в количестве 0,6 кг (изготовитель - ООО «Калманский КХП»); гречневая ядрица быстроразваривающаяся пропаренная высший сорт в количестве 33 кг (изготовитель ООО «Мис’с»); рисовая рис Кубанский шлифованный 1 сорта в количестве 20 кг (изготовитель ООО «Полтавский КХП»). Влажность воздуха в складе сухих продуктов составила 80% (при положенной 70-75%).
  • 18.11.2019 в 14ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Николая Федорова,3 поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Усовой Н.В. осуществлялось хранение пищевой продукции крупы рисовой, несоответствующей требованиям нормативных документов, с целью дальнейшего её использования, а именно, на мешке с крупой рисовой, в количестве 25кг отсутствовала маркировочный ярлык (этикетка). Невозможно идентифицировать данную продукцию с товаро-сопроводительными документами.
  • 8.11.2019 в 14 ч. 30 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Орджоникидзе, д. 49 поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Семёновой И.В. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: гречневая ядрица быстроразваривающаяся пропаренная высший сорт в количестве 19 кг (изготовитель ООО «Мис’с»); рисовая рис шлифованный 1 сорт в количестве 19 кг (изготовитель ООО «Брют»); ячменная перловая № 1 в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»). Влажность воздуха в складе сухих продуктов составила 80% (при положенной 70-75%).
  • 14.11.2019 в 13 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 73А, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Тиховой Е.С. осуществлялся оборот пищевой продукции, а именно, хранение и использование крупы рисовой в количестве 10кг, без маркировочной этикетки. Невозможно идентифицировать данную продукцию с товаро- сопроводительными документами. Хранение круп осуществляется при температуре воздуха 27С и влажностью 78%, вентиляция не работает: горох колотый шлифованный должен храниться при температуре воздуха 200С и влажности 70%; гречневая должна храниться при температуре воздуха 25С и влажности 70%; пшено шлифованное при температуре 25С и влажности 70%. Таким образом, хранение круп осуществлялось с нарушением требований нормативных документов и условий хранения.
  • 18.11.2019 в 15 ч. 00 мин. по адресу г. Тюмень, проезд Шаимский, д. 14А/2 заведующей склада Ядута Л.П. в период с 15.10.2019 по 18.11.2019, по счёт-фактуре № 1463 от 15.10.2019 осуществлен приём и хранение пищевой продукции - крупы ячменной, перловая дата изготовления сентябрь 2019, изг. ООО «ПТФ «Элита», которая не соответствует ГОСТу 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям качества: доброкачественное ядро (экспертное заключение № 106-01, вх. № 2905-Б от 18.11.2019); пшено шлифованное изготовитель ООО «ПТФ «Элита», дата изготовления ноябрь 2019, срок годности 9 мес. (на маркировочном ярлыке указан ГОСТ 572-60, дата завершения срока действия которого 01.01.2018).
  • 15.11.2019г в 15ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. 50 Лет Октября,41, поваром бригадиром Родыгиной В.А. осуществлялось хранение пищевой продукции с целью дальнейшего использования крупы с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения круп и не подтверждены данные требования соответствующими записями. На момент проверки невозможно было определить влажность воздуха при которой хранились крупы в складском помещении т.к установленный гигрометр ВИТ -2 показывал влажность 0%. Необходимо установить гигрометр ВИТ -1, где при температуре 180С можно отследить влажность воздуха. Таким образом, нарушены требования к условиям хранения круп: гречневой 15кг, рисовой 25кг.
  • 14.11.2019г в 14 ч.40 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 78, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Фот Г.В. осуществлялось хранение с целью дальнейшего использования пищевой продукции крупы рис шлифованный, в количестве 25 кг, не соответствующей требованиям нормативных документов, а именно, на мешке с крупой рис шлифованный отсутствовал маркировочный ярлык (этикетка). Невозможно идентифицировать (установить соответствие крупы требованиям нормативных, технических документов, а также информации о пищевой продукции-крупы) данную продукцию.
  • Лицо допустившее нарушение Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный" : осуществляет в холодильной камере мясо неизвестного происхождения , без маркировки и установленных сроков годности, без вектеринарно санитарных документов подтверждающих качество и безопасности
Нарушенный правовой акт:
  • ст.19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  • абз. 1, абз.6 п.2 ст.3; абз.1 ст.5, ст.9 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п/п 5.2.1 ст.5 ГОСТА 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
  • абз. 1, абз. 6 п.2 ст. 3, абз. 1 ст. 5, ст.9, п.1, п.2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п/п 5.2.1 п. 5.2 ст. 5, ст.7 ГОСТа 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
  • п.2 ст. 3 Федерального закона от 02 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1.3 ГОСТа Р 26312.1-84 «Крупа правила приемки и методы отбора проб».
  • Нарушены требования ст.19 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  • абз.1, абз.6 п.2 ст.3; абз. 1 ст.5, ст.9 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п/п 5.2.1 п. 5.2 ст.5 ГОСТа 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
  • ст.15 Закона РФ от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии», п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02.01.2000 №29 ФЗ,п.2, ст 3 « Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарно сопроводительных документов» от 247.12.2016 № 589.
  • ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - Законом РФ от 14.05.1993 N 4979-I «О ветеринарии»; - п.1 ст.21; п.5 ст.24; п.2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ст. 3,4,5,12,15,19,20,21,24,25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; - Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; - Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; - Санитарными правилами СП 3.1.086-96. Ветеринарными правилами ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллез», утв. Госкомсанэпиднадзором РФ и Минсельхозпродом РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.;
  • - Инструкцией по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238; - Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; - Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Выданные предписания:
  • Довести влажность воздуха до требований, установленных законодательством. Предоставить подтверждающие документы.
  • На крупу рисовую предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы.
  • На крупу рисовую в количестве 10кг, по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 73А, предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы. Отремонтировать вентиляцию, довести температуру и влажность воздуха до требований установленных законодательством. Предоставить подтверждающие документы.
  • Крупы: ячменная, перловая в количестве 4,0 кг, дата изготовления сентябрь 2019, изг. ООО «ПТФ Элита», которая не соответствует ГОСТу 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателю качества: доброкачественное ядро (экспертное заключение № 106-01); - пшено шлифованное в количестве 4,0 кг изг. ООО «ПТФ Элита» с нарушением маркировки (на маркировочном ярлыке указан ГОСТ 572-60, срок действия которого завершен 01.01.2018), уничтожить или утилизировать с предоставлением подтверждающих документов.
  • Установить гигрометр ВИТ-1, довести температуру и влажность воздуха до требований установленных законодательством, данные внести в журнал по учёту температурного режима и влажности воздуха в складском помещении. Предоставить подтверждающие документы.
  • Рис шлифованный, в количестве 25 кг, предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы.
  • 03-1
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Тюменская область, г. Тюмень, проезд Шаимский, д. 14а/2, ул. Крупской, 21, ул. Краснодонская, 61; ул. 50 лет Октября, 41; ул. Орджоникидзе, 49; ул. Новоселов, 10; ул. Широтная, 115; ул. Монтажников, 10; ул. Моторостроителей, 6; ул. Николая Зелинского, 22; ул. Белинского, 1-а/4; ул. Таврическая, 2/1; проезд Юганский, 6; проезд Шаимский, 8а; ул. Малыгина, 8, корпус 1; ул. Мельничная, 80; ул. Луначарского, 19; ул. Холодильная, 73а; ул. Мурманская, 31; ул. 50 лет Октября, 41; ул. Пермякова, 39А; ул. 30 лет Победы, 106; ул. Холодильная, 78; ул. Щербакова, 94; ул. Ершова, 9; ул. Судоремонтная, 25; ул. Николая Фёдорова, 3; ул. Газовиков, 3а; ул. Широтная, 116; проезд Солнечный, 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Тюменская область, г. Тюмень, проезд Шаимский, 14 а/2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-18T16:00:00.263
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, г. Тюмень, проезд Шаимский, дом 14а/2.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-10-24T11:00:00.686
Длительность КНМ (в днях) 9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 46
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Арчакова Татьяна Владимировна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Черненко Елена Андреевна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сизиков Сергей Юрьевич
Должность заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Матвеева Ольга Павловна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Корникова Анастасия Николаевна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Козлова Полина Александровна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Стёпина Наталья Викторовна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пилипова Яна Алеексеевна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.11.2019 в 16 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Щербакова, д. 94, установлено: поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Вагановой Л.И. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: кускус пшеничный в количестве 0,45 кг (изготовитель ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг»); манная марки М в количестве 0,7 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); ячменная перловая № 1 в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); пшено шлифованное в количестве 4 кг (изготовитель ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг»); кукурузная шлифованная № 4 в количестве 4,9 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»); горох колотый в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Калманский КХП»); ячменная ячневая в количестве 0,6 кг (изготовитель - ООО «Калманский КХП»); гречневая ядрица быстроразваривающаяся пропаренная высший сорт в количестве 33 кг (изготовитель ООО «Мис’с»); рисовая рис Кубанский шлифованный 1 сорта в количестве 20 кг (изготовитель ООО «Полтавский КХП»). Влажность воздуха в складе сухих продуктов составила 80% (при положенной 70-75%).
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.11.2019 в 14ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Николая Федорова,3 поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Усовой Н.В. осуществлялось хранение пищевой продукции крупы рисовой, несоответствующей требованиям нормативных документов, с целью дальнейшего её использования, а именно, на мешке с крупой рисовой, в количестве 25кг отсутствовала маркировочный ярлык (этикетка). Невозможно идентифицировать данную продукцию с товаро-сопроводительными документами.
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8.11.2019 в 14 ч. 30 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Орджоникидзе, д. 49 поваром - бригадиром АО «КШП «Центральный» Семёновой И.В. осуществлялось хранение крупы с целью дальнейшего использования с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения крупы: гречневая ядрица быстроразваривающаяся пропаренная высший сорт в количестве 19 кг (изготовитель ООО «Мис’с»); рисовая рис шлифованный 1 сорт в количестве 19 кг (изготовитель ООО «Брют»); ячменная перловая № 1 в количестве 0,8 кг (изготовитель ООО «Вишневый сад»). Влажность воздуха в складе сухих продуктов составила 80% (при положенной 70-75%).
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 14.11.2019 в 13 ч. 00 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 73А, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Тиховой Е.С. осуществлялся оборот пищевой продукции, а именно, хранение и использование крупы рисовой в количестве 10кг, без маркировочной этикетки. Невозможно идентифицировать данную продукцию с товаро- сопроводительными документами. Хранение круп осуществляется при температуре воздуха 27С и влажностью 78%, вентиляция не работает: горох колотый шлифованный должен храниться при температуре воздуха 200С и влажности 70%; гречневая должна храниться при температуре воздуха 25С и влажности 70%; пшено шлифованное при температуре 25С и влажности 70%. Таким образом, хранение круп осуществлялось с нарушением требований нормативных документов и условий хранения.
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.11.2019 в 15 ч. 00 мин. по адресу г. Тюмень, проезд Шаимский, д. 14А/2 заведующей склада Ядута Л.П. в период с 15.10.2019 по 18.11.2019, по счёт-фактуре № 1463 от 15.10.2019 осуществлен приём и хранение пищевой продукции - крупы ячменной, перловая дата изготовления сентябрь 2019, изг. ООО «ПТФ «Элита», которая не соответствует ГОСТу 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям качества: доброкачественное ядро (экспертное заключение № 106-01, вх. № 2905-Б от 18.11.2019); пшено шлифованное изготовитель ООО «ПТФ «Элита», дата изготовления ноябрь 2019, срок годности 9 мес. (на маркировочном ярлыке указан ГОСТ 572-60, дата завершения срока действия которого 01.01.2018).
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 15.11.2019г в 15ч. 00мин. по адресу: г. Тюмень, ул. 50 Лет Октября,41, поваром бригадиром Родыгиной В.А. осуществлялось хранение пищевой продукции с целью дальнейшего использования крупы с нарушением требований нормативных документов к условиям хранения круп и не подтверждены данные требования соответствующими записями. На момент проверки невозможно было определить влажность воздуха при которой хранились крупы в складском помещении т.к установленный гигрометр ВИТ -2 показывал влажность 0%. Необходимо установить гигрометр ВИТ -1, где при температуре 180С можно отследить влажность воздуха. Таким образом, нарушены требования к условиям хранения круп: гречневой 15кг, рисовой 25кг.
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 14.11.2019г в 14 ч.40 мин. по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 78, поваром бригадиром АО «КШП «Центральный» Фот Г.В. осуществлялось хранение с целью дальнейшего использования пищевой продукции крупы рис шлифованный, в количестве 25 кг, не соответствующей требованиям нормативных документов, а именно, на мешке с крупой рис шлифованный отсутствовал маркировочный ярлык (этикетка). Невозможно идентифицировать (установить соответствие крупы требованиям нормативных, технических документов, а также информации о пищевой продукции-крупы) данную продукцию.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный" : осуществляет в холодильной камере мясо неизвестного происхождения , без маркировки и установленных сроков годности, без вектеринарно санитарных документов подтверждающих качество и безопасности

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 28.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Довести влажность воздуха до требований, установленных законодательством. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 29.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На крупу рисовую предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз. 1, абз.6 п.2 ст.3; абз.1 ст.5, ст.9 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п/п 5.2.1 ст.5 ГОСТА 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 27.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Довести влажность воздуха до требований, установленных законодательством. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 28.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На крупу рисовую в количестве 10кг, по адресу: г. Тюмень, ул. Холодильная, 73А, предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы. Отремонтировать вентиляцию, довести температуру и влажность воздуха до требований установленных законодательством. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз. 1, абз. 6 п.2 ст. 3, абз. 1 ст. 5, ст.9, п.1, п.2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п/п 5.2.1 п. 5.2 ст. 5, ст.7 ГОСТа 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 03.12.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 1 тыс.руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Штраф уплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Крупы: ячменная, перловая в количестве 4,0 кг, дата изготовления сентябрь 2019, изг. ООО «ПТФ Элита», которая не соответствует ГОСТу 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателю качества: доброкачественное ядро (экспертное заключение № 106-01); - пшено шлифованное в количестве 4,0 кг изг. ООО «ПТФ Элита» с нарушением маркировки (на маркировочном ярлыке указан ГОСТ 572-60, срок действия которого завершен 01.01.2018), уничтожить или утилизировать с предоставлением подтверждающих документов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст. 3 Федерального закона от 02 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1.3 ГОСТа Р 26312.1-84 «Крупа правила приемки и методы отбора проб».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 28.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить гигрометр ВИТ-1, довести температуру и влажность воздуха до требований установленных законодательством, данные внести в журнал по учёту температурного режима и влажности воздуха в складском помещении. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Нарушены требования ст.19 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 26.11.2019 о привлечении адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Информация ЮЛ об исполнении предписания № 383-к от 18.11.2019 предоставлена, решением заместителя руководителя Н.Ф. Иванюком предписание считать исполненным.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383-к
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Рис шлифованный, в количестве 25 кг, предоставить маркировочный ярлык (этикетку), уничтожить или утилизировать. Предоставить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз.1, абз.6 п.2 ст.3; абз. 1 ст.5, ст.9 Федерального закона 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п/п 5.2.1 п. 5.2 ст.5 ГОСТа 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление И.о. Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Т.С. Кругликовой от 27.11.2019 о привлечении к адм. ответственности по ч.1 ст.10.8КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 10 тыс. руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Оплата адм. штрафа в размере 10 тыс. руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Предписание исполнено (направлено письмо информационной ЮЛ об исполнении предписания от 21.11.2019 ) решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 02.12.2019)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 383
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03-1
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.15 Закона РФ от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии», п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02.01.2000 №29 ФЗ,п.2, ст 3 « Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарно сопроводительных документов» от 247.12.2016 № 589.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Тагильцева Неля Николаевна
Должность представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен 18.11.2019 представитель по доверенности Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный" Тагильцева Неля Николаевна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество "Комбинат школьного питания "Центральный"
ИНН 7202147150
ОГРН 1067203206938
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-02-18

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-14

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000434951
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200580414
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Тюменской области; Департамент тарифной и ценовой политики Тюменской области; Департамент труда и занятости населения Тюменской области; Администрация Юргинского муниципального района

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Корникова Анастасия Николаевна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Стёпина Наталья Викторовна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Матвеева Ольга Павловна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Козлова Полина Александровна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Черненко Елена Андреевна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пилипова Яна Алеексеевна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Арчакова Татьяна Владимировна
Должность государственный инспектор отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сизиков Сергей Юрьевич
Должность заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-21
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения плана проверок на 2019 год; Проверочный лист (список контрольных вопросов), применяемый в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) - при убое животных, получении, переработке (обработке), реализации продовольственного пищевого сырья животного происхождения № 74 от 04.10.2019; задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии, в т.ч. Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68; проверка соблюдения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, в т.ч. зерна, крупы при закупках для государственных нужд. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, подтверждающих статус юридического лица. 2) осмотр производственных и складских помещений, в том числе холодильных камер. 3) контроль за поступлением, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения. 4) осмотр сырья и продукции животного происхождения. 5) проверка ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию. 6) проверка наличия продукции с истекшими сроками годности. 7) контроль за утилизацией биологических отходов. 8) контроль за проведением дезинфекции, дезинсекции, дератизации. 9) отбор проб с целью контроля качества продукции, находящейся в обороте. 10) обследование помещений, используемых для хранения зерна и продуктов его переработки/ 11) рассмотрение документов, относящихся к правилам хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки/ 12) отбор образцов зерна и продуктов его переработки для проведения исследований, испытаний/ 13) фото-видеосъёмка.
Дата начала 2019-10-21
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-18

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-02-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 383
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-14

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - Законом РФ от 14.05.1993 N 4979-I «О ветеринарии»; - п.1 ст.21; п.5 ст.24; п.2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ст. 3,4,5,12,15,19,20,21,24,25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; - Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; - Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; - Санитарными правилами СП 3.1.086-96. Ветеринарными правилами ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллез», утв. Госкомсанэпиднадзором РФ и Минсельхозпродом РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Инструкцией по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238; - Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; - Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки