РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Мясо номер один"
№001901301409

🔢 ИНН:
7203363179
🆔 ОГРН:
1157232041933
📍 Адрес:
Тюменская обл., г. Тюмень, проезд 9 Мая, д. 7, кв. 85
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Обжаловано
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам организовало проверку (статус: Обжаловано) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Мясо номер один" (ИНН: 7203363179) , адрес: Тюменская обл., г. Тюмень, проезд 9 Мая, д. 7, кв. 85

Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения плана проверок на 2019 год; Проверочный лист (список контрольных вопросов) применяемый в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора): - при убое животных, получении, переработке (обработке), реализации продовольственного пищевого сырья животного происхождения № 9 от 26.02.2019; задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии, в т.ч. Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Лицо допустившее нарушение ООО "Мясо номер один": 1. Помещение для разделки полутуш и приготовления мясных полуфабрикатов не оборудовано термометрами и журналами для регистрации температуры. 2.Не внедрена и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства, не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции. 3.Не обеспечена поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. 4.В холодильной камере полутуши свинины находящиеся на хранении в подвешенном состоянии соприкасаются друг с другом.5. В холодильной камере мясного цеха расстояние между продукцией и стенами около 5 см.
  • Лицо допустившее нарушение ООО "Мясо номер один": 1. В цехе по переработке мяса отсутствует стерилизатор для хранения ножей. 2. На момент проверки отсутствуют акты о проведении дезинфекции и дезинсекции производственных помещений. 3. Отсутствует запрет на прием пищи в цехе по переработке мяса, производственных помещениях. 4. Отсутствуют документы подтверждающие соответствие воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующую с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, требованиям к питьевой воде. 5. Не определены перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства, параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления). 6. Отсутствуют специальные промаркированные ёмкости для хранения и удаления биологических отходов. 7. В холодильной камере хранятся четвертины туши свинины, говядины без ветеринарного клейма, имеющие не четкий оттиск ветеринарного клейма. 8. Уборочный инвентарь без маркировки, не оборудовано отдельное место для хранения уборочного инвентаря. 9. Утилизация биологических отходов проводится без заключения ветеринарного специалиста. Отсутствует учёт биологических отходов. Акты на утилизацию биологических отходов не представлены.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 1, п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • ч.2, 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09. 12. 2011 № 880.
  • п. 49 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68), ст. 15 Закона «О ветеринарии» от 14 мая 1993 № 4979-1.
  • статьи 15 Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68.
  • п. 92 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68), ст. 15 Закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1.
  • п. 2.1 ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 №13-7-2/469), п.п. 2, 3, 4, 8 статьи 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • п.п.8, п.3, статьи 10 ТР ТС 021/2011;
  • п.п. 1.1., 1.2, 1.3, 2.1, 2.2. Инструкции по ветеринарному клеймению мяса (утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств участников СНГ 22.10.1998 г. Ташкент).
  • статьи 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • п. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • пункта 2 статьи 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12 2011 № 880.
  • п. 5, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза 09.12 2011 № 880.
  • п. 1.9 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утв. Департаментом ветеринарии 15 июля 2002 г.); пп. 10, п. 3, ст. 10 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза 09.12 2011 N 880).
  • п. 65 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68).
  • - Законом РФ от 14.05.1993 N 4979-I «О ветеринарии»; - Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; - Приказом Минсельхоза РФ от 2 апреля 2008 г. № 189 "О Регламенте предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства"; - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; - Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 648;
  • - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 14.12.2015 г. № 634 «О порядке назначения лабораторных исследований подконтрольных товаров в целях оформления ветеринарных сопроводительных документов»; - Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утв. МСХ РФ 15.07.2002 №13-5-2/0525; - Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469; - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238 «Об утверждении инструкции по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения»; - Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»;
Выданные предписания:
  • 1.Оборудовать помещение для разделки полутуш и приготовления мясных полуфабрикатов поверенными приборами учета температуры воздуха. 2. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции; внедрить и поддерживать процедуры: безопасность технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции, последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Предоставить материалы по их разработке и внедрению.3. Хранить охлажденное мясо (туш, полутуш, четвертин) в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом. 4. Хранить продукцию в холодильной камере на расстоянии 30 см от стен. 5. Обеспечить поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Исключить встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции.
  • 1.Установить стерилизатор в цехе по производству мясных полуфабрикатов для хранения ножей. 2. Проводить дезинфекции и дезинсекции производственных помещений. Предоставить акты о выполненных работах. 3. Предоставить приказ о запрете приема пищи в производственных помещениях, ознакомить работников цеха. 4. Использовать только питьевую воду при производстве (изготовлении) пищевой продукции. Предоставить результаты исследований воды. 5. Определить перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции, параметры безопасности пищевого сырья. 6. Установить специальные, промаркированные, закрывающиеся ёмкости для сбора биологических отходов. 7. Осуществлять приём мясного сырья прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу и клеймение. Продукцию не имеющую ветеринарных клейм, или имеющую не четкий оттиск ветеринарного клейма направлять на утилизацию. Предоставить акты выполненных работ. 8. Уборочный инвентарь промаркировать, оборудовать отдельное место для его хранения. 9. Проводить утилизацию биологических отходов на основании заключения ветеринарного специалиста. Предоставить акты выполненных работ
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Демьяна Бедного, д. 109; ул. 30 лет Победы, д. 35, 1 этаж; ул. Щербакова, д. 172/1; ул. Западносибирская, д. 30; ул. Избышева, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Тюменская обл., г. Тюмень, проезд 9 Мая, д. 7, кв. 85
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.04.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, дом 35, 1 этаж
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сизиков Сергей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захаров Николай Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева Ольга Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение ООО "Мясо номер один": 1. Помещение для разделки полутуш и приготовления мясных полуфабрикатов не оборудовано термометрами и журналами для регистрации температуры. 2.Не внедрена и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства, не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции. 3.Не обеспечена поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. 4.В холодильной камере полутуши свинины находящиеся на хранении в подвешенном состоянии соприкасаются друг с другом.5. В холодильной камере мясного цеха расстояние между продукцией и стенами около 5 см.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение ООО "Мясо номер один": 1. В цехе по переработке мяса отсутствует стерилизатор для хранения ножей. 2. На момент проверки отсутствуют акты о проведении дезинфекции и дезинсекции производственных помещений. 3. Отсутствует запрет на прием пищи в цехе по переработке мяса, производственных помещениях. 4. Отсутствуют документы подтверждающие соответствие воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующую с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, требованиям к питьевой воде. 5. Не определены перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства, параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления). 6. Отсутствуют специальные промаркированные ёмкости для хранения и удаления биологических отходов. 7. В холодильной камере хранятся четвертины туши свинины, говядины без ветеринарного клейма, имеющие не четкий оттиск ветеринарного клейма. 8. Уборочный инвентарь без маркировки, не оборудовано отдельное место для хранения уборочного инвентаря. 9. Утилизация биологических отходов проводится без заключения ветеринарного специалиста. Отсутствует учёт биологических отходов. Акты на утилизацию биологических отходов не представлены.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской обл., ЯНАО и ХМАО Иванюка Н.Ф. о привлечении к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ и наложении штрафа в размере 100 тыс. руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Оплата штрафа в размере 100 тыс. руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Формулировка сведения о результате Решение судьи Сидоровой О.В. Арбитражного суда Тюменской области от 06.02.2020 по административному делу № А70-20232/2019 в удовлетворении заявленных требований ООО "Мясо номер один" к Управлению Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО в части признания незаконным и отмене постановления Управления Россельхознадзора.- Отказать. Постановление Восьмого арбитражного апелляционного суда от 16.04.2020 по административному делу № А70-20232/2019 постановил: решение Арбитражного суда Тюменской области от 06.02.2020 по делу № А70-20232/2019 оставить без изменения, апелляционную жалобу - без удовлетворения. судья Рыжикова О.Ю.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание не исполнено.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 67
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Оборудовать помещение для разделки полутуш и приготовления мясных полуфабрикатов поверенными приборами учета температуры воздуха. 2. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции; внедрить и поддерживать процедуры: безопасность технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции, последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Предоставить материалы по их разработке и внедрению.3. Хранить охлажденное мясо (туш, полутуш, четвертин) в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом. 4. Хранить продукцию в холодильной камере на расстоянии 30 см от стен. 5. Обеспечить поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Исключить встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 1, п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ч.2, 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09. 12. 2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 49 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68), ст. 15 Закона «О ветеринарии» от 14 мая 1993 № 4979-1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта статьи 15 Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 92 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68), ст. 15 Закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание исполнено.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 67
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Установить стерилизатор в цехе по производству мясных полуфабрикатов для хранения ножей. 2. Проводить дезинфекции и дезинсекции производственных помещений. Предоставить акты о выполненных работах. 3. Предоставить приказ о запрете приема пищи в производственных помещениях, ознакомить работников цеха. 4. Использовать только питьевую воду при производстве (изготовлении) пищевой продукции. Предоставить результаты исследований воды. 5. Определить перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции, параметры безопасности пищевого сырья. 6. Установить специальные, промаркированные, закрывающиеся ёмкости для сбора биологических отходов. 7. Осуществлять приём мясного сырья прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу и клеймение. Продукцию не имеющую ветеринарных клейм, или имеющую не четкий оттиск ветеринарного клейма направлять на утилизацию. Предоставить акты выполненных работ. 8. Уборочный инвентарь промаркировать, оборудовать отдельное место для его хранения. 9. Проводить утилизацию биологических отходов на основании заключения ветеринарного специалиста. Предоставить акты выполненных работ
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.1 ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 №13-7-2/469), п.п. 2, 3, 4, 8 статьи 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.п.8, п.3, статьи 10 ТР ТС 021/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.п. 1.1., 1.2, 1.3, 2.1, 2.2. Инструкции по ветеринарному клеймению мяса (утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств участников СНГ 22.10.1998 г. Ташкент).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта статьи 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункта 2 статьи 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12 2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 5, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза 09.12 2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 1.9 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утв. Департаментом ветеринарии 15 июля 2002 г.); пп. 10, п. 3, ст. 10 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза 09.12 2011 N 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 65 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Габриелян Андраник Арамаисович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен 04.04.2019 Генеральный директор ООО "Мясо номер один" Габриелян Андраник Арамаисович

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Мясо номер один"
ИНН проверяемого лица 7203363179
ОГРН проверяемого лица 1157232041933
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 17.11.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000434951
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200580414
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление ветеринарии Тюменской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева Ольга Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захаров Николай Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сизиков Сергей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 05.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 02.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения плана проверок на 2019 год; Проверочный лист (список контрольных вопросов) применяемый в ходе осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора): - при убое животных, получении, переработке (обработке), реализации продовольственного пищевого сырья животного происхождения № 9 от 26.02.2019; задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии, в т.ч. Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, подтверждающих статус юридического лица. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 2) осмотр производственных и складских помещений, в том числе холодильных камер. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 3) контроль за поступлением, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 4) осмотр сырья и продукции животного происхождения. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 5) проверка ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 6) проверка наличия продукции с истекшими сроками годности. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 7) контроль за утилизацией биологических отходов. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 8) контроль за проведением дезинфекции, дезинсекции, дератизации. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 9) отбор проб с целью контроля качества продукции, находящейся в обороте. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля 2019 г.; 10) фото-видеосъёмка. Срок проведения мероприятия с 05 марта по 02 апреля марта 2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 17.11.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 67
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Законом РФ от 14.05.1993 N 4979-I «О ветеринарии»; - Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; - Приказом Минсельхоза РФ от 2 апреля 2008 г. № 189 "О Регламенте предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства"; - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; - Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 648;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 14.12.2015 г. № 634 «О порядке назначения лабораторных исследований подконтрольных товаров в целях оформления ветеринарных сопроводительных документов»; - Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утв. МСХ РФ 15.07.2002 №13-5-2/0525; - Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469; - Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238 «Об утверждении инструкции по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения»; - Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой