Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства РФ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (12 шт.):

• Выявлены нарушения в части приготовления и использования рабочих растворов дезинфицирующего средства для обработки санитарно-технического оборудования и уборочного инвентаря
• В структурных подразделениях, расположенных по адресам ул.Лермонтова,29, ул.Строительная,15 выявлено, что отбираются суточные пробы не всех готовых блюд
• Покрытие пола помещений структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 имеет значительные дефекты, что не допускает обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
• В структурном подразделении, расположенном по адресу пер.Советский,5, не проводится осмотр работников, связанных с раздачей пищи (младшие воспитатели) с записью в журнал здоровья
• На пищеблоках и в группах структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 измеренные уровни искусственной освещенности ниже допустимых значений.
• В структурном подразделении МБДОУ ДС № 10 по ул. Советская, 22 измеренная температура горячей воды в моечных ваннах столовой посуды буфетных групп № 6 и № 9 ниже величины допустимого уровня (Протокол лабораторных измерений от 23.09.2019 № 458).
• В МБДОУ ДС № 10 не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.
• Отделка стен помещений структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 имеет дефекты покрытия, что не допускает обработку влажным способом и дезинфекцию.
• В медицинских кабинетах всех структурных подразделений не используются средства для выявления нарушений температурного режима хранения иммунобиологических лекарственных препаратов (далее ИЛП) термоиндикаторы для «холодовой цепи»
• В медицинских кабинетах структурных подразделений, расположенных по адресам пер.Советский,5, ул.Строительная,15, используется мебель, имеющая дефекты покрытия: наружная и внутренняя поверхность мебели не гладкая, выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств
• В медицинских кабинетах структурных подразделений, расположенных по адресам пер.Советский,5, ул.Строительная,15 поверхность стен не гладкая, имеет значительные дефекты
• Представленные к проверке «Примерные 20-ти дневные меню» не соответствуют требованиям раздела XI СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Нарушенный правовой акт:

• п.3.4., п.3.6.3. СП 3.5.1378-03
• п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• п.19.3. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; Приложения 4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов» и п. п. 60, 62 Таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Изменение к СанПиН 2.1.4.1074-01» и п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; п.2.1 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; п.п. 13.10, 13.14, 19.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• п.7.1., п.7.3., п.7.22. СП 3.3.2.3332-16
• п.8.8 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.4.2. раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ

Выданные предписания:

• применение рабочих растворов дезинфицирующих средств осуществлять в соответствии с инструкциями по применению используемых дезинфицирующих средств.
• Суточные пробы готовой продукции отбирать и хранить в соответствии с требованиями санитарных правил
• Поверхность покрытия пола структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 привести в соответствие требованиям п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• ежедневно перед началом работы проводить осмотр работников, связанных с раздачей пищи (младшие воспитатели) с записью в журнал здоровья.
• На пищеблоках и в групповых структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 (Строительная, 15; ул. Лермонтова, 29; переулок Советский, 5; ул. Советская, 22) уровни искусственной освещенности довести до нормируемых значений. Результаты лабораторных исследований представить в Межрегиональное управление № 71 ФМБА России.
• Обеспечить нормируемую величину температуры горячей воды в моечных ваннах столовой посуды в буфетных групп № 6 и № 9 структурного подразделения МБДОУ ДС № 10 по ул. Советская, 22. Результаты лабораторных исследований представить в Межрегиональное управление № 71 ФМБА России.
• На пищеблоках и в группах МБДОУ ДС № 10 обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, своевременно и в полном объеме проводить предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Результаты лабораторных исследований смывов с объектов хозяйственно-бытовой и производственной деятельности человека представить в Межрегиональное управление № 71 ФМБА России.
• Отделку поверхностей стен структурных подразделений МБДОУ ДС № 10 привести в соответствие требованиям п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• в медицинских кабинетах всех структурных подразделений использовать средства для выявления нарушений температурного режима хранения иммунобиологических лекарственных препаратов (далее ИЛП) термоиндикаторы для «холодовой цепи».
• использовать мебель, с гладкой наружной и внутренней поверхностью, выполненную из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств.
• привести поверхность стен в соответствие с требованиями санитарных правил
• Примерные меню питания детей МБДОУ ДС № 10 разработать в соответствии с требованиями п.п. 15.4, 15.5, 15.6 и Приложения 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».