Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства РФ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (12 шт.):

• Согласно протоколу измерения уровней физических факторов № 706 от 14.12.2018 уровень искусственной освещенности не соответствует требованиям санитарных правил в кабинете биохимических анализов, кабинете клинических исследований, моечной, цехе приема грязного белья, цехе приготовления горячих блюд, овощном цехе.
• Выявлены нарушения в личных медицинских книжках персонала в части профилактических прививок
• Мебель, установленная в помещении бани, имеет не гладкие поверхности, не доступные для влажной уборки и не устойчивые к обработке дезинфицирующими средствами.
• В ванных комнатах и процедурных кабинетах, расположенных на первом и втором этажах отделения № 5, помещениях клинико-диагностической лаборатории используется не медицинская мебель. Наружная и внутренняя поверхность медицинской мебели выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств.
• Дезинфекционная камера (пароформалиновая ВФЭ 2/09) не подвергается регулярному техническому контролю
• не в полном объеме контролируют параметры проводимой стерилизации в разных точках камеры воздушного стерилизатора
• Выявлены факты применения в работе растворов дезинфицирующих средств заниженной концентрации
• На пищеблоке используется деформированная посуда.
• Не представлены сведения о прохождении персоналом предварительных при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров и сведения о профилактических прививках на 16 человек
• При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель - Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Областная специализированная психиатрическая больница № 4» не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП.
• Нарушена периодичность прохождения флюрографического исследования у 4 сотрудников
• Согласно протоколу лабораторных измерений № 256 от 17.04.2019 температура горячей воды на пищеблоке в моечной кухонной посуды и овощном цехе составляет 52 C (норма 65 C).

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.5 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», ст.11 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
• ст.9 ч.1 Федерального закона №157 от 17.09.1998г. , ст.11, ст.34 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.15.1. Раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 , Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ №125н от 21.03.2014г.
• п. 3.2. СанПиН 2.1.2. 3150-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун", ст. 11 ФЗ-52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучий населения."
• п. 8.8 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», ст.11 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
• п.1.3. МУК 4.2.1035-01
• п.2.35. Раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.2.6. Раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 п.3.4., п.3.6.3. СП 3.5.1378-03
• п.6.10. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. ", ст.11 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
• п.15.1. Раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10
• часть 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011 Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
• ст.9 ч.1 Федерального закона №157 от 17.09.1998г. , ст.11, ст.34 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.15.1. Раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 , », Приказа Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г
• п. 3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. ", ст.11 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Привести уровни искусственной освещенности в кабинете биохимических анализов, кабинете клинических исследований, моечной, цехе приема грязного белья, цехе приготовления горячих блюд, овощном цехе в соответствии с гигиеническими требованиями.
• напраивть сотрудников к терапевту для решения вопроса о профилактически прививках.
• Оборудовать помещения бани, мебелью, с гладкими поверхностями, доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.
• В ванных комнатах и процедурных кабинетах, расположенных на первом и втором этажах отделения № 5 использовать медицинскую мебель, наружная и внутренняя поверхность которой выполнена из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств.
• Дезинфекционную камеру (пароформалиновая ВФЭ 2/09) подвергать регулярному техническому контролю
• Контроль параметров проводимой стерилизации проводить в соответствии с требованиями санитарных правил
• применение рабочих растворов дезинфицирующих средств осуществлять в соответствии с инструкциями по применению используемых дезинфицирующих средств.
• На пищеблоке использовать не деформированную посуду.
• представить сведения о прохождении персоналом предварительных при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров и профилактических прививках на 16 человек.
• Изготовителю - Государственному бюджетному учреждению здравоохранения «Областная специализированная психиатрическая больница № 4» разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
• направить 4 сотрудников для прохождения флюрографического исследования.
• Обеспечить температуру горячей воды на пищеблоке в точке разбора не ниже 65 С.