Причина проверки:

, Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон от 17.12.1997 № 149-ФЗ "О семеноводстве", Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна Технический регламент Таможенного союза О безопасности зерна ТР ТС 015/2011

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки, согласно прилагаемой справке об остатках круп, на хранении находились следующие крупы: крупа гречневая -2,1 кг. , крупа манная- 1,4 кг., крупа ячневая -1,4 кг., рис- 2,1 кг., крупа пшеничная-1,4 кг.,пшено-1,4кг. Крупы хранятся в кладовой, на деревянных стеллажах в таре производителя . Помещение не вентилируемое , в наличии нет психрометра для контроля температуры и влажности в помещении. На момент проведения проверки температура в кладовой составляла 26 градусов С , что является нарушением правил хранения круп ( не более 20 градусов С). Овощи - хранятся совместно с крупами и другими продуктами питания при такой же влажности воздуха и температуре ,что не допустимо для данного вида продукции. Из вышеперечисленного видно ,что юридическое лицо - МБДОУ «Детский сад № 26 « Улыбка» хранит вышеописанную продукцию с нарушением условий хранения описанных в СанПиНе .Таким образом МБДОУ «Детский сад № 26«Улыбка» нарушил п. 7.11 «СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 08.11.2001 г.; ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов», что содержит признаки административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 7.18 КРФ об АП.

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.11 «СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 08.11.2001 г.; ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов», что содержит признаки административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 7.18 КРФ об АП.

Выданные предписания:

• Кладовое помещение для хранения продуктов питания не вентилируемое , в наличии нет психрометра для контроля температуры и влажности в помещении- необходимо приобрести психрометр. Овощи - хранятся совместно с крупами и другими продуктами питания при такой же влажности воздуха и температуре ,что не допустимо для данного вида продукции - обеспечить раздельное хранение овощной продукции и круп , соблюдая влажность и температуру хранения предусмотренную для каждого вида продукции.