Причина проверки:

Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и охраны здоровья граждан,№ 52-ФЗ "О санитарно эпидемиологиском благополучии" № 89-ФЗ"Об отходах производства и потребления",№7-ФЗ"Об охране окружающей среды" ФЗ №15 " Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", соблюдение требований технических регламентов тамаженного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Торговый павильон ИП Гурьяновой Е.Н. не оборудован туалетом для персонала; В торговом павильоне ИП Гурьяновой Е.Н. не применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке; В торговом павильоне ИП Гурьяновой Е.Н. мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке; ИП Гурьяновой Е.Н. не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при хранении и реализации продукции; не разработана программа производственного контроля
• ИП Гурьяновой Е.Н. не обеспечено своевременное прохождение предварительных, при поступлении на работу, и периодических мед. осмотров в соответствии с п.15 приложения 2 Приказа министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н . На реализации выявлена продукция с истекшим сроком годности: горчица готовая «Русская», изготовитель: АО «Эссен Продакшн АГ», юр.адрес:,г. Тольятти, автозаводской район, Новый проезд, д.3, оф.95, адрес произв-ва: г.Елабуга, Окружное шоссе, 7; дата изготов. -30.05.2018, срок годности-6 мес., в кол-ве 21 шт. по 10 гр. на сумму 42 р., кетчуп «Томатный» 1 категория «Махеевъ», изготовитель:АО «Эссен Продакшн АГ», юр.адрес: г.Тольятти, автозаводской район. Новый проезд, д.3, оф.95., адрес производства:г.Елабуга, Окружное шоссе, 7; дата изготов. - 21.06.2018, срок годности-6 мес., в кол-ве 9 шт. по 10 гр. на сумму 18 р.; сладкая шипучка «День игрушки» ,изготовитель: «Шаньтоу Лиатонг Фудс,.ЛТД», адрес : Гуанан Индастриал Зон, Чхаошан Роуд, Шаньтоу, Гуандунг, 515064, Китай, Импортер : ООО «Транс-Лог», 125459, г.Москва,Походный проезд. д.23,срок годности 24 мес., изготовлено :25.04.2015, употребить до : 25.04.2017 в кол-ве 18 шт. по 0,5 гр. на сумму 90 р. ;сладкая шипучка ,изготов. : Чаоань Свит Фудс Ко.,Лтд; адрес :Вэ Ист оф Экономик Дэвэлопмент Эксперимент Эриа, Аньбу, Чаочжоу, Гуандун, 515638, Китай, импортер: на территорию РФ : ООО «Свитэксим», 109052, Россия, г. Москва, ул.Нижегородская, д.104,корп.3.,срок годности 24 мес., изготов. :20.09.2015, употребить до: 20.09.2017 в кол-ве 11 шт. по 2 гр. на сумму 110 р.; жевательная резинка «TURBO» в кол-ве 8 шт по 4,5 гр. на сумму 40 р. не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции
• -Не на всю продукцию (конфеты, мороженое) обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, -Индивидуальный предприниматель Гурьянова Е.Н. не довела до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес), размещая указанную информацию на вывеске организации.

Нарушенный правовой акт:

• ч.5 ст. 15 ,ч.1 ст. 32Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п.3.9, п.10.7,п.12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.3.3,п.3.4 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.1.5, п.2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• ч. 1, ч.5 ст. 34, ч.2 ст.36,ч. 5, ч.6 ст. 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, пп. 13.1, 14.1, п.8.24 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.10 ст.17,п.9, п. 12 ст.17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ч. 1 ст. 10, ч.1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей», п. 19 ,п.10 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55.
• часть 3 статьи 9 главы 2 Федерального Закона Российской Федерации от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Оборудовать торговый павильон ИП Гурьяновой Е.Н. туалетом для персонала; Применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке; Проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке ; Разработать программу производственного контроля, обеспечить проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при хранении и реализации продукции
• Обеспечить своевременное прохождение предварительных, при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров в соответствии с п.15 приложения 2 Приказа министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры ( обследования ), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров ( обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», представить на контроль личные медицинские книжки Филатовой С.П, Гурьяновой Е.Н. с пройденным медицинским осмотром и гигиеническим обучением ; отстранить от работы продавца Филатову С.П., Гурьянову Е.Н. до прохождения медицинского осмотра в установленном порядке ; организовать профессиональную гигиеническую переподготовку персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке Соблюдать при реализации пищевой продукции условия хранения и сроки годности, установленные ее изготовителем; не допускать к реализации пищевую продукцию без информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
• Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара на всю продукцию (конфеты, мороженое); Довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) организации, место ее нахождения (адрес), размещая указанную информацию на вывеске организации.