РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Радуга вкуса"
№001901595779

🔢 ИНН:
3812111020
🆔 ОГРН:
1153850003042
📍 Адрес:
664017, г. Иркутск, ул. Моцарта, 16
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Радуга вкуса" (ИНН: 3812111020) , адрес: 664017, г. Иркутск, ул. Моцарта, 16

Причина проверки:

Федеральные законы: № 52-ФЗ "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения", №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды", № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма", № 184-ФЗ "О техническом регулировании", соблюдение требований ТР и ТС, Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I "О защите прав потребителей".

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1. Проба готового блюда «Котлета домашняя» не соответствует требованиям Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2) по показателям БГКП (колиформы) и КМАФАиМ, Протокол лабораторных испытаний от 25.03.2019 № 4191. 2. Проба готового блюда «Салат витаминный» не соответствует требованиям Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2) по показателям БГКП (колиформы) и КМАФАиМ, Протокол лабораторных испытаний от 25.03.2019 № 4192
  • 1. Помещения, используемые для хранения пищевых продуктов, оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией находящейся в неисправном состоянии 2. Не производится своевременно и в полном объеме текущий ремонт (потолки закопчены, полы имеют выбоины), 3. Неисправен смеситель на производственной ванне в овощном цехе, 4. В производственных цехах, моечных посуды установлены смесители «барашкового» типа, которые не исключают повторное загрязнение рук после мытья, 5. Подключение моечных и производственных ванн к приемным отверстиям системы канализации в полу произведено без воздушного разрыва, 6. Отсутствует гидравлический затвор на приемнике стоков от раковины в овощном цехе, 7. Неисправен выпуск канализационных стоков от одной из моечных ванн в мойке кухонной посуды; не подключен слив от одной моечной ванны в мойке столовой посуды к внутренней системе канализации, 8. Не предусмотрен уклон пола к сливным трапам в производственных помещениях, 9. Внутренняя часть сливного отверстия трапа в горячем цехе загрязнена, 10. Механическая система приточно-вытяжной вентиляции в помещениях производственных цехов находится в не рабочем состоянии, 11. Не предусмотрена локальная вытяжная система механической вентиляции с преимущественной вытяжкой из зоны максимального загрязнения от жарочного шкафа «UNOX» в горячем цехе,
Нарушенный правовой акт:
  • ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2).
  • ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 3.3, 3.8, 3.13, 4.5, 4.10, 4.15, 5.6, 5.11, 5.15, 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», таблицы П 9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах".
  • ст. 9 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 года № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить качество всей реализуемой продукции в строгом соответствии с требованиями Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2)
  • 1. Привести в исправное состояние систему приточно-вытяжной механической вентиляции в 2. Провести качественный текущий ремонт помещений 3. Произвести ремонт либо замену смесителя на производственной ванне в овощном цехе, 4. В производственных цехах, моечных посуды установить смесители, исключающие повторное загрязнение рук после мытья, 5. Обеспечить подключение моечных и производственных ванн к приемным отверстиям системы канализации в полу с организацией воздушного разрыва, 6. Оборудовать гидравлический затвор на приемнике стоков от раковины в овощном цехе, 7. Обеспечить выпуск канализационных стоков от моечных ванн в мойке кухонной посуды 8. Обеспечить уклон пола к сливным трапам в производственных помещениях, 9. Очистить внутреннюю часть сливного отверстия трапа в горячем цехе, 10. Механическую систему приточно-вытяжной вентиляции в производственных помещениях привести в рабочее состояние, 11. Оборудовать локальную вытяжную систему механической вентиляции с преимущественной вытяжкой из зоны максимального загрязнения от жарочного шкафа «UNOX», 12. Светильник в горячем цехе оборудовать в соответствии с требованиями п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 664005, г. Иркутск, ул. Челнокова, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 664017, г. Иркутск, ул. Моцарта, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.04.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту, Восточно-Сибирский территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 19.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи подпись имеется
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Алла Владимировна
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Проба готового блюда «Котлета домашняя» не соответствует требованиям Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2) по показателям БГКП (колиформы) и КМАФАиМ, Протокол лабораторных испытаний от 25.03.2019 № 4191. 2. Проба готового блюда «Салат витаминный» не соответствует требованиям Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2) по показателям БГКП (колиформы) и КМАФАиМ, Протокол лабораторных испытаний от 25.03.2019 № 4192
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Помещения, используемые для хранения пищевых продуктов, оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией находящейся в неисправном состоянии 2. Не производится своевременно и в полном объеме текущий ремонт (потолки закопчены, полы имеют выбоины), 3. Неисправен смеситель на производственной ванне в овощном цехе, 4. В производственных цехах, моечных посуды установлены смесители «барашкового» типа, которые не исключают повторное загрязнение рук после мытья, 5. Подключение моечных и производственных ванн к приемным отверстиям системы канализации в полу произведено без воздушного разрыва, 6. Отсутствует гидравлический затвор на приемнике стоков от раковины в овощном цехе, 7. Неисправен выпуск канализационных стоков от одной из моечных ванн в мойке кухонной посуды; не подключен слив от одной моечной ванны в мойке столовой посуды к внутренней системе канализации, 8. Не предусмотрен уклон пола к сливным трапам в производственных помещениях, 9. Внутренняя часть сливного отверстия трапа в горячем цехе загрязнена, 10. Механическая система приточно-вытяжной вентиляции в помещениях производственных цехов находится в не рабочем состоянии, 11. Не предусмотрена локальная вытяжная система механической вентиляции с преимущественной вытяжкой из зоны максимального загрязнения от жарочного шкафа «UNOX» в горячем цехе,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностное лицо - генеральный директор часть 1 ст.14.43 КоАП РФ 19.04.2019 г. на сумму 10000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 23.04.2019 сумма 10000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить качество всей реализуемой продукции в строгом соответствии с требованиями Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ООО «Радуга вкуса» статьей 6.6 КоАП РФ, передано в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Привести в исправное состояние систему приточно-вытяжной механической вентиляции в 2. Провести качественный текущий ремонт помещений 3. Произвести ремонт либо замену смесителя на производственной ванне в овощном цехе, 4. В производственных цехах, моечных посуды установить смесители, исключающие повторное загрязнение рук после мытья, 5. Обеспечить подключение моечных и производственных ванн к приемным отверстиям системы канализации в полу с организацией воздушного разрыва, 6. Оборудовать гидравлический затвор на приемнике стоков от раковины в овощном цехе, 7. Обеспечить выпуск канализационных стоков от моечных ванн в мойке кухонной посуды 8. Обеспечить уклон пола к сливным трапам в производственных помещениях, 9. Очистить внутреннюю часть сливного отверстия трапа в горячем цехе, 10. Механическую систему приточно-вытяжной вентиляции в производственных помещениях привести в рабочее состояние, 11. Оборудовать локальную вытяжную систему механической вентиляции с преимущественной вытяжкой из зоны максимального загрязнения от жарочного шкафа «UNOX», 12. Светильник в горячем цехе оборудовать в соответствии с требованиями п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 3.3, 3.8, 3.13, 4.5, 4.10, 4.15, 5.6, 5.11, 5.15, 5.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», таблицы П 9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коновалова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Генеральный директор ООО «Радуга вкуса"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Радуга вкуса"
ИНН проверяемого лица 3812111020
ОГРН проверяемого лица 1153850003042
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.01.2015
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 22.12.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 06.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013439
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746107242
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 09.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральные законы: № 52-ФЗ "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения", №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды", № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма", № 184-ФЗ "О техническом регулировании", соблюдение требований ТР и ТС, Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I "О защите прав потребителей".

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов (юридического лица/ индивидуального предпринимателя) с 13.03.2019 по 09.04.2019 - обследование используемых юридическим лицом/индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов с 13.03.2019 по 09.04.2019 - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, с 13.03.2019 по 09.04.2019 - проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований, с фактами причинения вреда с 13.03.2019 по 09.04.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.01.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 22.12.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 257/13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 года № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой