РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуальный предприниматель Хачатрян Юра Гарегинович
№001902394568

🔢 ИНН:
711601841510
🆔 ОГРН:
306711612200035
📍 Адрес:
Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 42
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.01.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», в силу ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзо... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., убойного пункта, расположенного по адресу Тульская о... Еще...
выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: сопровождение товаросопроводительной документа... Еще...
установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической... Еще...
установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической... Еще...
при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., магазина «Мясное Царство», расположенного по адресу ... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Хачатрян Юра Гарегинович (ИНН: 711601841510) , адрес: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 42

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., убойного пункта, расположенного по адресу Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д.108, установлены нарушения требований Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных заместителем руководителя департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Е.А. Непоклоновым от 15.07.2002 №13-5-2/0525, допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. а именно: -дезинфекция автотранспорта, после перевозки мяса и мясопродуктов проводится дезинфицирующим средством «Дезолайн» 1% р-ром, емкость с данным дезраствором находится в помещении дезпромывочного пункта фото прилагается, что является нарушением п. 6.5 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора. Согласно п. 6.5 Транспортные средства (тару) после перевозки мяса и мясопродуктов ежедневно по окончании работы, очищают от пищевых остатков щетками или метелками, промывают горячей водой из шланга и дезинфицируют орошением 2%-ным раствором едкой щелочи или осветленным раствором хлорной извести гипохлора, содержащих 1-2% активного хлора, 4%-ным раствором хлорамина, 0,1%-ным раствором дихлоризоцианурита натрия при норме расхода каждого из указанных средств 0,5 л/м площади, 0,3%-ным раствором глутарового альдегида, 1%-ным раствором йодеза. - не проводится дезинфекция колес автомобильного транспорта у въезда на территорию убойного пункта, на момент проверки дезбарьер находился в нерабочем состоянии (не заправлен дезраствором) фото прилагается, что является нарушением п.6.8 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора.
  • выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: сопровождение товаросопроводительной документацией пищевой продукции, находящейся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На момент проверки установлено в реализации в торговом зале магазина в холодильной камере находились пищевая продукция (мясные полуфабрикаты), изготовленные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, а именно антрикот свиной охлажденный-5,6 кг, грудинка свиная охлажденная свиная- 7,2 кг, хинкали ручной лепки по -домашнему -3,150 кг, шейка свиная (без сала) - 10,3 кг, лопатка свиная охлажденная- 6,15 кг, грудинка свиная охлажденная 2, 0 кг, что не обеспечивает прослеживаемость мясной продукции и является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011; - декларирование соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции, а именно в реализации в холодильнике торгового зала находилась пищевая продукция собственного производства ИП главы КФХ Хачатряна Ю.Г.: хинкали ручной лепки по домашнему, антрикот свиной охлажденный без декларации о соответствии данной продукции, что является нарушением п.1 ст.23 ТР ТС 021/2011.
  • установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее ТР ТС 034/2013), допущенный ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: - поддержание температурных условий в производственном помещении при разделке туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалке и жиловке в соответствии с требованиями действующих технических регламентов (на момент проверки в помещении убоя и разделки туш приборы измерения находятся в неисправном состоянии (разбиты), что не позволяет определить температурный режим при разделке туш и считать корректной запись в Журнал учета температур), чем нарушен п. 49 ТР ТС 034/2013; фототаблица фото №1 - соответствие производственных помещений убойной площадки требованиям действующих техрегламентов (на момент проверки в помещении убоя и в помещении разделки туш нарушена целостность полов и стен (выбоины и трещины, отколота плитка), что затрудняет мытье и дезинфекцию и является нарушением п. п. 1, 2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011; фото 2,3 - возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки. На момент проверки установлено пересечение потоков готовой продукции с биологическими отходами (взвешивание полутуш направляемых для реализации и взвешивание биологических отходов перед процессом утилизации осуществляется на одних весах, отгрузка готовой продукции и вывоз биоотходов осуществляется через одну дверь), что является нарушением п. п. 1 п. 1 ст.14 ТР ТС 021/2011; -
  • установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее ТР ТС 034/2013), допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: - условий хранения пищевой продукция, не соответствующей требованиям технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, до проведения ее утилизации, исключающих несанкционированный доступ к ней. При проведении проверки установлено: холодильник для временного хранения биологических отходов не имеет замка, биологические отходы не подлежат учету, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011; - сопровождение товаросопроводительной документацией пищевой продукции, находящейся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На момент проверки установлено на хранении в холодильной камере находилась пищевая продукция (мясные полуфабрикаты), изготовленные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, а именно мясо свинины общим весом -13,4 кг, что не обеспечивает прослеживаемость мясной продукции и является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011. - санитарную обработку полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш, не реже чем через 1 час работы. При проведении проверки установлены следы мяса на полотне пилы, что может привести к обсеменению (контаминации) мясной продукции патогенной микрофлорой, что является нарушением п. 45 ТР ТС 034/2013.
  • при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., магазина «Мясное Царство», расположенного по адресу Тульская область, Новомосковский район, г. Новомосковск, ул. Генерала Белова, д.18 б, выявлены нарушения требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Утвержденных приказом Министерства Сельского Хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 года № 589 при перемещении (перевозке) подконтрольного товара, допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно 17.01.2019 установлено индивидуальный предприниматель глава КФХ Хачатрян Ю.Г. осуществил перемещение (перевозку) подконтрольного товара, без оформления ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, а именно: мясных полуфабрикатов общим весом 34, 4 кг, Перевозка подконтрольного товара осуществлялась по маршруту: от ИП главы КФХ Хачатрян Ю.Г. убойный пункт (холодильник) расположенный по адресу Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д.108 в магазин «Мясное Царство», принадлежащий ИП главе КФХ Хачатряну Ю.Г., расположенный по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Генерала Белова, д.18-б на автотранспорте ИВЕКО гос. номер Т 293 АН 71, водитель Борисов С.Н., принадлежащем ИП главе КФХ Хачатрян Ю.Г.
Нарушенный правовой акт:
  • За нарушения: ст. 18 закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6.5, п.6.8 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных заместителем руководителя департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Е.А. Непоклоновым от 15.07.2002 №13-5-2/0525
  • За нарушения: п.3 ст.5, п.1 ст.23 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
  • За нарушения: п.1, п. 2 ст.7, п. п.1 п.2 ст.12, п. п. 1 п. 1, п. п. 1, 2 п.5 ст.14, п. п. 2, 3 ст.16 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 49 (ТР ТС 034/2013) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
  • За нарушения: п. 3 ст. 5, п. 3 ст. 18 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.45 (ТР ТС 034/2013) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
  • За нарушения: ст. ст. 15, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О Ветеринарии»; п. 3 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Утвержденных приказом Министерства Сельского Хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 года № 589
  • ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Обеспечить дезинфекцию автотранспорта, работу дезбарьера при въезде на территорию убойног о пункта
  • обеспечить изолированное хранение продукции; провести утилизацию согласно действующих норм и правил; об утилизации подтвердить документально.
  • по адресу: Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д. 108 (убойный пункт): поддержание температурных условий в производственном помещении при разделке туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалке и жиловке в соответствии с требованиями действующих технических регламентов; по адресу: Тульская область, Новомосковский район, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 42, магазин "Мясное Царство": условия хранения пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента и ( или) иных технических регламентов Таможенного союза, в том числе пищевая продукция с истекшим сроком годности, до проведения ее утилизации, исключаюшие несанкционированный доступ к ней и подвергать учету, что требованиям п. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Тульская область, Узловский район, г. Узловая, ул. Магистральная, д. 39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 301666, Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Тульская область, г. Новомосковск, ул. Генерала Белова, д. 18 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Тульская область, г. Донской, д. Октябрьская, д. 119 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-01-25T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-01-17T12:20:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Хачатрян Юра Гарегинович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ ИП глава КФХ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ИП глава КФХ Хачатрян Юра Гарегинович 25.01.2019 с актом проверки ознакомлен
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Суханова Ирина Евгеньевна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шлеин Андрей Александрович
Должность заместитель начальника отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Стефанович Владислав Юрьевич
Должность начальник отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Горбачёва Наталья Викторовна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области (председатель комиссии)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Фатеева Светлана Вячеславовна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Голованова Елена Геннадиевна
Должность старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., убойного пункта, расположенного по адресу Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д.108, установлены нарушения требований Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных заместителем руководителя департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Е.А. Непоклоновым от 15.07.2002 №13-5-2/0525, допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. а именно: -дезинфекция автотранспорта, после перевозки мяса и мясопродуктов проводится дезинфицирующим средством «Дезолайн» 1% р-ром, емкость с данным дезраствором находится в помещении дезпромывочного пункта фото прилагается, что является нарушением п. 6.5 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора. Согласно п. 6.5 Транспортные средства (тару) после перевозки мяса и мясопродуктов ежедневно по окончании работы, очищают от пищевых остатков щетками или метелками, промывают горячей водой из шланга и дезинфицируют орошением 2%-ным раствором едкой щелочи или осветленным раствором хлорной извести гипохлора, содержащих 1-2% активного хлора, 4%-ным раствором хлорамина, 0,1%-ным раствором дихлоризоцианурита натрия при норме расхода каждого из указанных средств 0,5 л/м площади, 0,3%-ным раствором глутарового альдегида, 1%-ным раствором йодеза. - не проводится дезинфекция колес автомобильного транспорта у въезда на территорию убойного пункта, на момент проверки дезбарьер находился в нерабочем состоянии (не заправлен дезраствором) фото прилагается, что является нарушением п.6.8 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: сопровождение товаросопроводительной документацией пищевой продукции, находящейся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На момент проверки установлено в реализации в торговом зале магазина в холодильной камере находились пищевая продукция (мясные полуфабрикаты), изготовленные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, а именно антрикот свиной охлажденный-5,6 кг, грудинка свиная охлажденная свиная- 7,2 кг, хинкали ручной лепки по -домашнему -3,150 кг, шейка свиная (без сала) - 10,3 кг, лопатка свиная охлажденная- 6,15 кг, грудинка свиная охлажденная 2, 0 кг, что не обеспечивает прослеживаемость мясной продукции и является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011; - декларирование соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции, а именно в реализации в холодильнике торгового зала находилась пищевая продукция собственного производства ИП главы КФХ Хачатряна Ю.Г.: хинкали ручной лепки по домашнему, антрикот свиной охлажденный без декларации о соответствии данной продукции, что является нарушением п.1 ст.23 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее ТР ТС 034/2013), допущенный ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: - поддержание температурных условий в производственном помещении при разделке туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалке и жиловке в соответствии с требованиями действующих технических регламентов (на момент проверки в помещении убоя и разделки туш приборы измерения находятся в неисправном состоянии (разбиты), что не позволяет определить температурный режим при разделке туш и считать корректной запись в Журнал учета температур), чем нарушен п. 49 ТР ТС 034/2013; фототаблица фото №1 - соответствие производственных помещений убойной площадки требованиям действующих техрегламентов (на момент проверки в помещении убоя и в помещении разделки туш нарушена целостность полов и стен (выбоины и трещины, отколота плитка), что затрудняет мытье и дезинфекцию и является нарушением п. п. 1, 2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011; фото 2,3 - возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки. На момент проверки установлено пересечение потоков готовой продукции с биологическими отходами (взвешивание полутуш направляемых для реализации и взвешивание биологических отходов перед процессом утилизации осуществляется на одних весах, отгрузка готовой продукции и вывоз биоотходов осуществляется через одну дверь), что является нарушением п. п. 1 п. 1 ст.14 ТР ТС 021/2011; -
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее ТР ТС 034/2013), допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно ИП глава КФХ Хачатрян Ю.Г. не обеспечил: - условий хранения пищевой продукция, не соответствующей требованиям технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, до проведения ее утилизации, исключающих несанкционированный доступ к ней. При проведении проверки установлено: холодильник для временного хранения биологических отходов не имеет замка, биологические отходы не подлежат учету, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011; - сопровождение товаросопроводительной документацией пищевой продукции, находящейся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На момент проверки установлено на хранении в холодильной камере находилась пищевая продукция (мясные полуфабрикаты), изготовленные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г. без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, а именно мясо свинины общим весом -13,4 кг, что не обеспечивает прослеживаемость мясной продукции и является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011. - санитарную обработку полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш, не реже чем через 1 час работы. При проведении проверки установлены следы мяса на полотне пилы, что может привести к обсеменению (контаминации) мясной продукции патогенной микрофлорой, что является нарушением п. 45 ТР ТС 034/2013.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в период с 17.01.2019 с 12 час. 20 мин. по 25.01.2019 по 12 час.00 мин в отношении ИП главы КФХ Хачатряна Ю. Г., магазина «Мясное Царство», расположенного по адресу Тульская область, Новомосковский район, г. Новомосковск, ул. Генерала Белова, д.18 б, выявлены нарушения требований Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Утвержденных приказом Министерства Сельского Хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 года № 589 при перемещении (перевозке) подконтрольного товара, допущенные ИП главой КФХ Хачатряном Ю.Г., а именно 17.01.2019 установлено индивидуальный предприниматель глава КФХ Хачатрян Ю.Г. осуществил перемещение (перевозку) подконтрольного товара, без оформления ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, а именно: мясных полуфабрикатов общим весом 34, 4 кг, Перевозка подконтрольного товара осуществлялась по маршруту: от ИП главы КФХ Хачатрян Ю.Г. убойный пункт (холодильник) расположенный по адресу Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д.108 в магазин «Мясное Царство», принадлежащий ИП главе КФХ Хачатряну Ю.Г., расположенный по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Генерала Белова, д.18-б на автотранспорте ИВЕКО гос. номер Т 293 АН 71, водитель Борисов С.Н., принадлежащем ИП главе КФХ Хачатрян Ю.Г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол № ТВНК/16 от 25.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № ТВНК/15 от 29.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 31.01.2019 № 41

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код ТВНК-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить дезинфекцию автотранспорта, работу дезбарьера при въезде на территорию убойног о пункта
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения: ст. 18 закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6.5, п.6.8 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных заместителем руководителя департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Е.А. Непоклоновым от 15.07.2002 №13-5-2/0525
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол № ТВНК/14 от 15.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № ТВНК/17 от 29.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 31.01.2019 № 40

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения: п.3 ст.5, п.1 ст.23 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол №ТВНК/13 от 25.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № ТВНК/16 от 29.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 01.02.2019 № 37
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Текст накладная от 22.01.2019 : № 1, № 2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 71-ВЕТ-4
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить изолированное хранение продукции; провести утилизацию согласно действующих норм и правил; об утилизации подтвердить документально.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код ТВНК-13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ по адресу: Тульская область, Новомосковский район, д. Большое Колодезное, д. 108 (убойный пункт): поддержание температурных условий в производственном помещении при разделке туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалке и жиловке в соответствии с требованиями действующих технических регламентов; по адресу: Тульская область, Новомосковский район, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 42, магазин "Мясное Царство": условия хранения пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента и ( или) иных технических регламентов Таможенного союза, в том числе пищевая продукция с истекшим сроком годности, до проведения ее утилизации, исключаюшие несанкционированный доступ к ней и подвергать учету, что требованиям п. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения: п.1, п. 2 ст.7, п. п.1 п.2 ст.12, п. п. 1 п. 1, п. п. 1, 2 п.5 ст.14, п. п. 2, 3 ст.16 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 49 (ТР ТС 034/2013) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол № ТВНК/15 от 25.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № ТВНК/18 от 29.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 31.01.2019 № 39

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения: п. 3 ст. 5, п. 3 ст. 18 (ТР ТС 021/2011) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.45 (ТР ТС 034/2013) Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол от 25.01.2019 № ТВНК/17
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление от 29.01.2019 №ТВНК/14
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 06.02.2019 № 50

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения: ст. ст. 15, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О Ветеринарии»; п. 3 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Утвержденных приказом Министерства Сельского Хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 года № 589
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Хачатрян Юра Гарегинович
Должность ИП глава КФХ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ИП глава КФХ Хачатрян Юра Гарегинович 25.01.2019 с актом проверки ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуальный предприниматель Хачатрян Юра Гарегинович
ИНН 711601841510
ОГРН 306711612200035

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2018-12-24

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000055486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1107746501829
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Голованова Елена Геннадиевна
Должность старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Суханова Ирина Евгеньевна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шлеин Андрей Александрович
Должность заместитель начальника отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Стефанович Владислав Юрьевич
Должность начальник отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Фатеева Светлана Вячеславовна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Горбачева Наталья Викторовна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области (председатель комиссии)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-01-17
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», в силу ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. 7. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах ИП Хачатряна Ю.Г. сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые ИП Хачатряном Ю.Г. товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ . В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: рассмотрение документов ИП Хачатряна Ю.Г. 10 рабочих дней/6 часов; обследование, используемых при осуществлении деятельности ИП Хачатряном Ю.Г. зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, осмотр реализуемой продукции 6 рабочих дней/6 часов; отбор проб продукции животного происхождения, объектов окружающей среды, их исследование, испытание 4 рабочих дня/3 часа

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», в силу ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1649-РВ
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2018-12-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки