РОСПРОВЕРКИ

Проверка общество с ограниченной ответственностью "БАРИ"
№001902410063

🔢 ИНН:
9729041202
🆔 ОГРН:
5167746372789
📍 Адрес:
Тульская область, г.Тула, ул. Красноармейский проспект, д. 7 б
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.01.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью "БАРИ" (ИНН: 9729041202) , адрес: Тульская область, г.Тула, ул. Красноармейский проспект, д. 7 б

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», в силу ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах ООО "БАРИ" сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые ООО "БАРИ" товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • установлены нарушения требований ветеринарных правил при перевозке пищевых продуктов, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели организовал на транспортном средстве регистрационный номер Т735ЕЕ71 перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены,что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов. Перевозка пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов осуществлялась по маршруту: г. Тула, Фрунзенская ярмарка - г. Тула, ул. Красноармейский проспект, д.7б, ресторан «БАРИ» , чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
  • установлены нарушения требований ветеринарных правил при хранении пищевых продуктов, а именно ООО «БАРИ» не обеспечило: - наличие ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: ООО «Бари» осуществляло хранение и перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены, что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов, чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
  • выявлены нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части безопасности пищевой продукции при её хранении и дальнейшем использовании для приготовления готовых блюд, допущенные директором ресторана «Генацвале GIORGIA»ООО «Бари» Дзоценидзе Т
  • установлены нарушения обязательных требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства и хранения пищевой продукции, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели не обеспечил: - исследование воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем (не представлены документы, подтверждающие проведение лабораторного исследования используемой воды), что является нарушением пп. 1 п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011; - соблюдение требований содержания производственных помещений (в помещении кухни кафе ООО «БАРИ» нарушена целостность пола в виде скола кафельной плитки, что не обеспечивает качества проведения мойки пола, а при необходимости дезинфекции), что является нарушением пп. 1 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - наличием средств для обработки рук работников в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (в помещениях кухонь ресторана и кафе на умывальниках для мытья рук работников отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, дезинфекция рук работников в процессе приготовления пищевой продукции не проводится), что является нарушением пп. 4 п. 2, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (графики уборки, мойки и дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря отсутствует, документы, подтверждающие проведение дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря не представлены), что является нарушением пп. 7 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011.
  • установлены нарушения обязательных требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства и хранения пищевой продукции, а именно ООО «БАРИ» не обеспечило: - исследование воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем (не представлены документы, подтверждающие проведение лабораторного исследования используемой воды), что является нарушением пп. 1 п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011; - соблюдение требований содержания производственных помещений (в помещении кухни кафе ООО «БАРИ» нарушена целостность пола в виде скола кафельной плитки, что не обеспечивает качества проведения мойки пола, а при необходимости дезинфекции), что является нарушением пп. 1 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - наличием средств для обработки рук работников в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (в помещениях кухонь ресторана и кафе на умывальниках для мытья рук работников отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, дезинфекция рук работников в процессе приготовления пищевой продукции не проводится), что является нарушением пп. 4 п. 2, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • установлены нарушения требований ветеринарных правил при хранении пищевых продуктов, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели не обеспечил: - наличие ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: ООО «Бари» осуществляло хранение и перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены, что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов, чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Нарушенный правовой акт:
  • За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 2 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • За нарушения ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. п. 9, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • За нарушения ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 4 ст. 5; пп. 7 п. 3 ст. 11; пп. 1 п. 2 ст. 12; пп. 4 п. 2, п. 4, пп. 1 п. 5 ст. 14; п.п. 2, 3, 5 ст. 16; п.п. 2, 4, 6, 7, 9, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Исправить нарушения
  • обеспечить изолированное хранение замороженного мяса перепелов в количества 3,5 кг с последующей утилизацией в соответствии с требованиями законодательства РФ. О дальнейшем движении продукции сообщить документально.
  • обеспечить изолированное хранение продукции некачественной, исключающей несанкционированный доступ к ней, с последующей утилизацией согласно требований технических регламентов. О дальнейшем движении продукции сообщить документально.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Тульская область, г.Тула, ул. Красноармейский проспект, д. 7 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Филиал

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.02.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Тульская область, г. Тула, ул. Красноармейский проспект, д. 7 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 25.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Дзоценидзе Тариели
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ представитель по доверенности от 28.04.2017 № 77 АВ 4277202
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голованова Елена Геннадиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Суханова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Севастьянов Сергей Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горбачева Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фатеева Светлана Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения требований ветеринарных правил при перевозке пищевых продуктов, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели организовал на транспортном средстве регистрационный номер Т735ЕЕ71 перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены,что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов. Перевозка пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов осуществлялась по маршруту: г. Тула, Фрунзенская ярмарка - г. Тула, ул. Красноармейский проспект, д.7б, ресторан «БАРИ» , чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения требований ветеринарных правил при хранении пищевых продуктов, а именно ООО «БАРИ» не обеспечило: - наличие ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: ООО «Бари» осуществляло хранение и перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены, что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов, чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части безопасности пищевой продукции при её хранении и дальнейшем использовании для приготовления готовых блюд, допущенные директором ресторана «Генацвале GIORGIA»ООО «Бари» Дзоценидзе Т
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения обязательных требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства и хранения пищевой продукции, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели не обеспечил: - исследование воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем (не представлены документы, подтверждающие проведение лабораторного исследования используемой воды), что является нарушением пп. 1 п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011; - соблюдение требований содержания производственных помещений (в помещении кухни кафе ООО «БАРИ» нарушена целостность пола в виде скола кафельной плитки, что не обеспечивает качества проведения мойки пола, а при необходимости дезинфекции), что является нарушением пп. 1 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - наличием средств для обработки рук работников в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (в помещениях кухонь ресторана и кафе на умывальниках для мытья рук работников отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, дезинфекция рук работников в процессе приготовления пищевой продукции не проводится), что является нарушением пп. 4 п. 2, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (графики уборки, мойки и дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря отсутствует, документы, подтверждающие проведение дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря не представлены), что является нарушением пп. 7 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения обязательных требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства и хранения пищевой продукции, а именно ООО «БАРИ» не обеспечило: - исследование воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем (не представлены документы, подтверждающие проведение лабораторного исследования используемой воды), что является нарушением пп. 1 п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011; - соблюдение требований содержания производственных помещений (в помещении кухни кафе ООО «БАРИ» нарушена целостность пола в виде скола кафельной плитки, что не обеспечивает качества проведения мойки пола, а при необходимости дезинфекции), что является нарушением пп. 1 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011; - наличием средств для обработки рук работников в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (в помещениях кухонь ресторана и кафе на умывальниках для мытья рук работников отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, дезинфекция рук работников в процессе приготовления пищевой продукции не проводится), что является нарушением пп. 4 п. 2, п. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлены нарушения требований ветеринарных правил при хранении пищевых продуктов, а именно директор ресторана «Генацвале GIORGIA» ООО «Бари» Дзоценидзе Тариели не обеспечил: - наличие ветеринарных сопроводительных документов при переходе права собственности на подконтрольный товар, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, включенный в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, а именно: ООО «Бари» осуществляло хранение и перевозку пищевых продуктов без ветеринарных сопроводительных документов, а именно: мясо свинины охлажденного в количестве 16,36 кг по товарному чеку от 27.01.2019, сосиски свиные в количестве 3,6 кг по накладной от 29.01.2019, яйца куриные в количестве 300 штук производитель ООО «Тарусская птицефабрика» (Калужская область) товарные накладные не представлены, мясо перепелов для жарки охлажденные в количестве 3,5 кг производитель Угличская птицефабрика (Ярославская область) товарные накладные не представлены, тушки цыпленка бройлера замороженные в количестве 3,0 кг товарные накладные не представлены, что не обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов, чем нарушены п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении от 18.02.2019 № ТВНК/50
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановлением о назначении административного наказания от 28.02.2019 № ТВНК/52 признать виновным директора ресторана «Генацвале GIORGIA» общества с ограниченной ответственностью «БАРИ» Дзоценидзе Тариели в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 2 статьи 10.8 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде наложения административного штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 319 от 24.06.2019 на сумму 30 000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 2 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении от 18.02.2019 № ТВНК/48
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановлением о назначении административного наказания от 28.02.2019 № ТВНК/49 признать виновным общество с ограниченной ответственностью «БАРИ» в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде наложения административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 353 от 04.07.2019 на сумму 10 000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол № ТВНК/57 от 18.02.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановлением № ТВНК/53 от 23.02.2019 наложен административный штраф в размере 10 000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 321 от 24.06.2019 на сумму 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 71-ВЕТ-9/1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Исправить нарушения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. п. 9, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении от 18.02.2019 № ТВНК/47
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановлением о назначении административного наказания от 28.02.2019 № ТВНК/51 признать виновным директора ресторана «Генацвале GIORGIA» общества с ограниченной ответственностью «БАРИ» Дзоценидзе Тариели в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде наложения административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 320 от 24.06.2019 на сумму 10 000 рублей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении от 18.02.2019 № ТВНК/46
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановлением о назначении административного наказания от 28.02.2019 № ТВНК/48 признать виновным общество с ограниченной ответственностью «БАРИ» в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде наложения административного штрафа в размере 50 000 (пятьдесят тысяч) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 354 от 04.07.2019 на сумму 50 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 71-ВЕТ-9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить изолированное хранение замороженного мяса перепелов в количества 3,5 кг с последующей утилизацией в соответствии с требованиями законодательства РФ. О дальнейшем движении продукции сообщить документально.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 71-ВЕТ-9/1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить изолированное хранение продукции некачественной, исключающей несанкционированный доступ к ней, с последующей утилизацией согласно требований технических регламентов. О дальнейшем движении продукции сообщить документально.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 4 ст. 5; пп. 7 п. 3 ст. 11; пп. 1 п. 2 ст. 12; пп. 4 п. 2, п. 4, пп. 1 п. 5 ст. 14; п.п. 2, 3, 5 ст. 16; п.п. 2, 4, 6, 7, 9, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении от 18.02.2019 № ТВНК/49
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановлением о назначении административного наказания от 28.02.2019 № ТВНК/50 признать виновным директора ресторана «Генацвале GIORGIA» общества с ограниченной ответственностью «БАРИ» Дзоценидзе Тариели в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде наложения административного штрафа в размере 3000 (три тысячи) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Платежное поручение № 322 от 24.06.2019 на сумму 3 000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта За нарушения ст.ст. 2.3, 15, 18, 21 закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст.ст. 3, 4, 5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусмотрено административное наказание по ч. 1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дзоценидзе Тариели
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности от 28.04.2017 № 77 АВ 4277202
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате представитель по доверенности от 28.04.2017 № 77 АВ 4277202 Дзоценидзе Тариели с актом проверки ознакомлен 18.02.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ общество с ограниченной ответственностью "БАРИ"
ИНН проверяемого лица 9729041202
ОГРН проверяемого лица 5167746372789

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000055486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1107746501829
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голованова Елена Геннадиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фатеева Светлана Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Севастьянов Сергей Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горбачева Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Суханова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 21.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», в силу ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах ООО "БАРИ" сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые ООО "БАРИ" товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов ООО "БАРИ" 10 рабочих дней/ 25 часов; обследование используемых ООО "БАРИ" при осуществлении деятельности зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, осмотр реализуемой продукции 8 рабочих дней/ 22 часа; отбор проб продукции, объектов окружающей среды, их исследование, испытание 2 рабочих дня / 3 часа.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1652-РВ
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.12.2018

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой