Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является:содержащиеся в документах ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств; производимые и реализуемые ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении проверки в отношении ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» установлены нарушения обязательных требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а также Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (далее - ТР ТС 034/2013), утв. решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68, в части соблюдения обязательных требований технических регламентов к процессам хранения и реализации безопасной продукции, а именно: 1. Пунктом 6 статьи 7 ТР ТС 021/2011 установлено, что сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. Пунктом 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 установлено, что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно пункта 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При проведении контрольно-надзорных мероприятий при осмотре торгового зала магазина ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» установлено наличие в реализации птицеводческой продукции яйца куриного. Данная продукция находится в торговом зале в картонных коробах. Рядом с местом размещения продукции размещен гигрометр психрометрический ВИТ-1. Показания сухого термометра на момент проверки составили плюс 18,8 С, показания увлажненного термометра плюс 15,6 С. Разность показаний термометров составила 3,2 С. Таким образом, согласно расчетной таблице гигрометра, относительная влажность в момент проверки 70%.

Нарушенный правовой акт:

• п. 6 ст. 7, п. 7 ст. 17, п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза ЕАЭС от 09.12.2011 №880; п. 93 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета ЕАЭС от 09.10.2013 №68.
• п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить хранение находящейся в реализации птицеводческой продукции (яйца куриного) в соответствии с условиями хранения, установленными производителем. 2. Хранение замороженной пищевой продукции животного происхождения в морозильной камере, расположенной в служебных помещениях магазина, осуществлять с учетом технологических разрывов, на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов охлаждения.