Проверка Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания"
№001902572804

🔢 ИНН:	7708639622
🆔 ОГРН:	5077746868403
📍 Адрес:	Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания"
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту организовало проверку (статус: Завершена) . организации Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания" (ИНН: 7708639622) , адрес: Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания"

Причина проверки:

6. Установить, что настоящая проверка проводится на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (РОСПОТРЕБНАДЗОРА) от 18.12.2018 №1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокол № 1). задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. В буфете ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный хранение особо скоропортящихся продуктов (филе грудки куриное, окорочок цыпленка бройлера, карбонад свиной замороженный) осуществляется с нарушением требований, предъявляемых к условиям хранения, установленных изготовителем нарушение п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в морозильной камере POLAIR согласно «Журналу температурного режима холодильного оборудования буфета ДОЛБ ст.Новокузнецк-Восточный зафиксирована температура -14 градусов при условиях хранения, установленных производителями не выше -18 градусов. Цифровое табло морозильной камеры POLAIR на момент проверки в нерабочем состоянии: показывает температуру от -70 до +52.Распределительный центр Топки1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции не проводился контроль за функционированием холодильного оборудования (температурного режима в морозильных ларях для хранения мясной продукции (свиной окорок), полуфабрикатов натуральных (окорочков ЦБ). Документированная информация (журнал температурного режима) не велась до 01.02.2019, что не соответствует требованиям п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. На момент проведения проверки, окорочка ЦБ упакованы в полимерные мешки, которые уложены в картонные коробки в количестве четырех штук. Нарушена целостность упаковок (коробок, мешков). Хранение окорочков ЦБ, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, исключает защиту пищевого сырья (окорочков ЦБ) от загрязняющих веществ, что не соответствует требованиям п.4 ст.13 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

п.7ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3ст.10, п.4ст.13 п.7ст.7 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
- п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

1. В буфете ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный обеспечить хранение особо скоропортящихся продуктов (филе грудки куриное, окорочок цыпленка бройлера, карбонад свиной замороженный) в соответствии с требованиями, предъявляемыми к условиям хранения, установленными изготовителем. Основание: требование п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Распределительный склад Топки: 2. С целью обеспечения безопасности пищевой продукции проводить контроль за функционированием холодильного оборудования (температурного режима). Обеспечить документированную информацию контроля пищевой продукции. Основание: требования п.п.3, п.п.4, п.п.5, п.п.6 п.3 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить условия хранения продовольственного (пищевого сырья), используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции, обеспечивающие защиту этого сырья от загрязняющих веществ. Основание: требования п.4 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Место составления акта о проведении КНМ	Западно-Сибирский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	13.03.2019
Длительность КНМ (в днях)	8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	64
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Крохина Марина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Григорова Татьяна Кузьминична
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. В буфете ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный хранение особо скоропортящихся продуктов (филе грудки куриное, окорочок цыпленка бройлера, карбонад свиной замороженный) осуществляется с нарушением требований, предъявляемых к условиям хранения, установленных изготовителем нарушение п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в морозильной камере POLAIR согласно «Журналу температурного режима холодильного оборудования буфета ДОЛБ ст.Новокузнецк-Восточный зафиксирована температура -14 градусов при условиях хранения, установленных производителями не выше -18 градусов. Цифровое табло морозильной камеры POLAIR на момент проверки в нерабочем состоянии: показывает температуру от -70 до +52.Распределительный центр Топки1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции не проводился контроль за функционированием холодильного оборудования (температурного режима в морозильных ларях для хранения мясной продукции (свиной окорок), полуфабрикатов натуральных (окорочков ЦБ). Документированная информация (журнал температурного режима) не велась до 01.02.2019, что не соответствует требованиям п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. На момент проведения проверки, окорочка ЦБ упакованы в полимерные мешки, которые уложены в картонные коробки в количестве четырех штук. Нарушена целостность упаковок (коробок, мешков). Хранение окорочков ЦБ, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, исключает защиту пищевого сырья (окорочков ЦБ) от загрязняющих веществ, что не соответствует требованиям п.4 ст.13 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. В буфете ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный хранение особо скоропортящихся продуктов (филе грудки куриное, окорочок цыпленка бройлера, карбонад свиной замороженный) осуществляется с нарушением требований, предъявляемых к условиям хранения, установленных изготовителем нарушение п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в морозильной камере POLAIR согласно «Журналу температурного режима холодильного оборудования буфета ДОЛБ ст.Новокузнецк-Восточный зафиксирована температура -14 градусов при условиях хранения, установленных производителями не выше -18 градусов. Цифровое табло морозильной камеры POLAIR на момент проверки в нерабочем состоянии: показывает температуру от -70 до +52.Распределительный центр Топки1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции не проводился контроль за функционированием холодильного оборудования (температурного режима в морозильных ларях для хранения мясной продукции (свиной окорок), полуфабрикатов натуральных (окорочков ЦБ). Документированная информация (журнал температурного режима) не велась до 01.02.2019, что не соответствует требованиям п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. На момент проведения проверки, окорочка ЦБ упакованы в полимерные мешки, которые уложены в картонные коробки в количестве четырех штук. Нарушена целостность упаковок (коробок, мешков). Хранение окорочков ЦБ, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, исключает защиту пищевого сырья (окорочков ЦБ) от загрязняющих веществ, что не соответствует требованиям п.4 ст.13 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	штраф на оператора Сергеева О.Г. ст.14.43 ч.1- 1 000руб. Штраф оплачен.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	штраф на повара буфета ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный Королеву Юлию Андреевну ст.14.43 ч.1- 1 000руб. Штраф оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. В буфете ДОЛБ ст.Новокузнецк - Восточный обеспечить хранение особо скоропортящихся продуктов (филе грудки куриное, окорочок цыпленка бройлера, карбонад свиной замороженный) в соответствии с требованиями, предъявляемыми к условиям хранения, установленными изготовителем. Основание: требование п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Распределительный склад Топки: 2. С целью обеспечения безопасности пищевой продукции проводить контроль за функционированием холодильного оборудования (температурного режима). Обеспечить документированную информацию контроля пищевой продукции. Основание: требования п.п.3, п.п.4, п.п.5, п.п.6 п.3 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить условия хранения продовольственного (пищевого сырья), используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции, обеспечивающие защиту этого сырья от загрязняющих веществ. Основание: требования п.4 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.7ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3ст.10, п.4ст.13 п.7ст.7 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.7ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ п.п.3,п.п.4,п.п.5,п.п.6 п.3ст.10, п.4ст.13 п.7ст.7 гл.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тетерина Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий товаровед Кузбасского ТПО НФ АО «ЖТК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кирилюк Марина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника Кузбасского ТПО НФ АО «ЖТК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлена начальник Кузбасского ТПО НФ АО «ЖТК» Моторина О.В.29.03.2019

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлена начальник Кузбасского ТПО НФ АО «ЖТК» Моторина О.В.29.03.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания"
ИНН проверяемого лица	7708639622
ОГРН проверяемого лица	5077746868403

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013439
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057746107242
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Крохина Марина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-экспертЗападно-Сибирского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бердикова Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене Новокузнецкого филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кащеева Евгения Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене Кемеровского филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Григорова Татьяна Кузьминична
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника Западно-Сибирского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	13.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия	29.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	6. Установить, что настоящая проверка проводится на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (РОСПОТРЕБНАДЗОРА) от 18.12.2018 №1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокол № 1). задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Проведение осмотра условий хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, мяса птицы и продуктов его переработки (13.03.2019-29.03.2019); экспертизу представленных документов (13.03.2019-29.03.2019), проведение лабораторных исследований (13.03.2019-29.03.2019).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

Проведение осмотра условий хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, мяса птицы и продуктов его переработки (13.03.2019-29.03.2019); экспертизу представленных документов (13.03.2019-29.03.2019), проведение лабораторных исследований (13.03.2019-29.03.2019).

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	282/11
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	06.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	- п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Кузбасское торгово-производственное объединение Новосибирского филиала АО "Железнодорожная торговая компания" №001902572804