Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах ИП Мовсисян А.Л. сведения, а также соответствие ее работников предъявляемым требованиям; состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств; производимые и реализуемые ИП Мовсисян А.Л. товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По адресу: Московская область, г. Егорьевск, ул. Алексея Тупицына, д. 28/19: 1. В рамках проведения контрольных мероприятий при осмотре продукции животного происхождения, находящейся на хранении в охлаждаемой витрине и морозильном ларе в магазине индивидуального предпринимателя, обнаружена продукция животного происхождения, не соответствующая требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, в части отсутствия маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей информацию о дате выработки, условиях и сроках хранения (субпродукты замороженные), а также мясная продукция с истекшими сроками хранения (охлажденная готовая мясная продукция - колбасные изделия), общей массой 12,559 кг. Продукция с отсутствием маркировки, содержащей информацию о дате выработки, условиях и сроках хранения продукции, а также продукция с истекшими сроками хранения, является некачественной и опасной, несет угрозу жизни и здоровью потребителей, в связи с чем изъята из оборота и передана на ответственное хранение представителю владельца продукции до принятия Государственной ветеринарной службой субъекта РФ решения о ее утилизации или уничтожении. Нарушены: ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 5, п. 6 ст. 7, п. 1 ст. 10, п. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза ЕАЭС от 09.12.2011 №880, ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии». 2. На хранении в охлаждаемой витрине торгового зала находятся готовая мясная продукция колбасные изделия, в том числе сосиски «Сливочные» высшего сорта, изготовитель ОАО «Брестский мясокомбинат». В момент проверки упаковка продукции находилась во вскрытом состоянии с целью реализации потребителям на вес. В соответствии с маркировкой продукции, сроки хранения продукции после нарушения целостности упаковки соста

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 5, п. 6 ст. 7, п. 1 ст. 10, пп. 7 п. 3 ст. 10, пп. 3 п. 1, п. 3 ст. 15, п. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза ЕАЭС от 09.12.2011 №880; п. 65, 96, 102 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета ЕАЭС от 09.10.2013 №68; ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии».
• п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок».

Выданные предписания:

• По адресу: Московская область, г. Егорьевск, ул. Алексея Тупицына, д. 28/19: 1. Не допускать нахождение в обороте пищевой продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, в части отсутствия маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей информацию о дате выработки, условиях и сроках хранения, а также пищевой продукции с истекшими сроками хранения. 2. Хранение мясной продукции в вскрытой упаковке производителя осуществлять при наличии дополнительной маркировки или иной документации, позволяющей установить дату и время вскрытия упаковки и осуществлять контроль за соблюдением сроков хранения после вскрытия. 3. Хранение мясной продукции в охлаждаемых витринах и морозильных камерах осуществлять в соответствии с условиями хранения, установленными производителями данной продукции. По адресу: Московская область, г. Егорьевск, ул. Октябрьская, д. 11А: 1. Не допускать нахождение в обороте пищевой продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, в части отсутствия маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей информацию о дате выработки, условиях и сроках хранения. 2. Не допускать использования инвентаря, контактирующего с пищевой продукцией, изготовленного из абсорбирующих материалов. 3. Хранение режущего инструмента, не используемого в технологическом процессе, осуществлять в условиях, обеспечивающих его защиту от загрязнения в процессе хранения. По адресу: Московская область, г. Егорьевск, ул. Механизаторов, д. 22: 1. Хранение мясной продукции в охлаждаемых витринах осуществлять в соответствии с условиями хранения, установленными производителями данной продукции.