Причина проверки:

Цель: обеспечение исполнения хозяйствующим субъектом требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, проведения контрольных (надзорных) мероприятий по соблюдению законодательства в области ветеринарии ИП Скорикова А. Н. в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. Задачи: - установление соблюдения ветеринарно-санитарных требований при поступлении, хранении, переработке и реализации мяса свинины, птицы и продуктов его переработки; - установления наличия ветеринарных сопроводительных документов, установленного образца на мясо свинину, птицы и продуктов их переработки, поступивших для реализации; - установления наличия холодильного оборудования (соблюдения температурного режима, санитарного состояния). Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• установлен факт хранения с целью реализации сырой продукции животного происхождения, на которую не представлены документы, подтверждающие безопасность данной продукции в ветеринарном отношении, а также отсутствует информация в ФГИС «Меркурий». - котлета классическая I (м. гов., бедро индейки) в количестве около 0,5 кг, отсутствуют данные о дате выработки и производителе; - шашлык из бедра индейки, в количестве 1,1 кг, отсутствуют данные о дате выработки и производителе; - мясо цыпленка корнишон тушка цыпленка потрошёная замороженная, в количестве 2 кг, дата выработки 29.12.2018, производитель ИП КХФ Нерсисян М.Г.; - мясо цыпленка корнишон тушка цыпленка потрошёная замороженная, в количестве 2 кг, дата выработки 29.12.2018, производитель ИП КХФ Нерсисян М.Г.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, ст. 21 Закона РФ №4979- 1 от 14.05.1993 г. «О ветеринарии», п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», приложение № 1 к приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
• - ст.1, ст.4, п.3 ч.2 ст. 10, ст. 12 22, ст. 25 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - поручение заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева от 28.11.2018 № 1; -Технический Регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; -Технический Регламент Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; -Технический Регламент Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; - Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. - Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94 О Положении о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору)”; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»; - Постановление Правительства РФ от 21.12.2000 № 987 «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327 «Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору»;
• - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области утвержденного приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 168; - «Ветеринарные правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утверждены Приказом Минсельхоза РФ от 17.12.2016 № 589; - СП 3.1.084-96, ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения» (Утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ и Госкомсанэпиднадзором РФ 31.05.1996, 18.06.1996); - Постановление Правительства РФ от 29.07.1997 № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; - Приказ Минсельхоза РФ от 06.05.2008 № 238 «Об утверждении инструкции по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, ее использования или уничтожения»; - «Санитарные правила для холодильников» утверждены Министерством здравоохранения СССР от 29.09.1988 № 4695-88; - Приказ Минсельхоза РФ от 04.10.2012 № 527 «Об утверждении Типового положения о территориальном органе Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»; - «Соглашение таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам» (г. Санкт-Петербург, 18.05.2010); - «Положение о государственном ветеринарном надзоре», утв. Постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 № 476.___

Выданные предписания:

• Предоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения (котлеты охлажденные, мясо цыпленка корнишон замороженное, производителя ИП КХФ Нерсисян М.Г), находящуюся на реализации