Причина проверки:

контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, направленных на недопущение возникновения и распространения африканской чумы свиней и возбудителя высокопатогенного гриппа птиц, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 года № 1449, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол от 28.11.2018 года № 1).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Хранение и обеззараживание навоза и помета в хозяйстве ИП главы КФХ Хван М.Н. осуществляется непосредственно за территорией предприятия, на грунте открытым образом, в этой связи не исключена фильтрация загрязненных стоков в водоносные горизонты почвы. Кроме того территория навозохранилища не ограждена по периметру изгородью. 2. Полы помещения, где содержится птица не имеют покрытия (земляной пол), по этой причине не обладают достаточной прочностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, не отвечают санитарно-гигиеническим требованиям. 3. Корма для животных (комбикорм) закупаются согласно товарно-транспортным накладным у ИП Алишева Р.З. Ветеринарные сопроводительные документы на корма для животных, содержащие сведения о эпизоотологическом благополучии места выхода (происхождения) данных кормов не представлены (отсутствуют).
• 1. Для убойного цеха разработана программа производственного контроля, которая не устанавливает перечень контролируемых опасных факторов, и периодичность контроля за производимой пищевой продукцией. 2. Не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие проведение на убойном пункте предприятия дезинсекционных и дератизационных мероприятий.3. Не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний качества воды, которая используется в процессе производства и непосредственно контактирующей с вырабатываемой продукцией, также отсутствуют протоколы испытаний воды, используемой для поения птицы, содержащейся в хозяйстве.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1 (далее Закон «О ветеринарии», п.п. 10.1.4, 10.1.10, 10.1.11, 10.1.12 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утв. Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525. п. 2.2 «Ветеринарных правил содержания птицы на личных подворьях граждан и птицеводческих предприятиях открытого типа», утв. приказом Минсельхоза РФ от 03.04.2006 № 103; п.п. 2, 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016.
• ч. 2 ст. 7, п. 10 ч. 3 ст. 10, п.6 ч. 3 ст.11, п. 1 ч. 2 ст. 12, п. 4 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011.
• -Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.; - Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Осуществлять хранение утилизацию (уничтожение) навоза в соответствии с требованиями ст. 18 Закона «О ветеринарии», раздела 10 Правил № 13-5-2/0525. 2. Осуществлять напольное содержание птиц в помещениях на глубокой подстилке в соответствии с рекомендациями п. 3.2 Правил № 103. 3. Иметь ветеринарные сопроводительные документы на корма, используемые для кормления птицы, представить подтверждающие документы.
• 1. Для убойного пункта внедрить и поддерживать в соответствии с требованиями ст. 10, ч.ч. 1-3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 систему менеджмента безопасности пищевой продукции, основанную на принципах ХАССП. Представить подтверждающие документы. 2. Проводить с необходимой периодичностью на предприятии мероприятия по дезинсекции и дератизации, представить подтверждающие документы. 3. Проводить лабораторные исследования воды используемой в процессе производства и непосредственно контактирующей с вырабатываемой пищевой продукцией, а также воды используемой для поения животных в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», утв. Постановлением Главного Государственного Санитарного врача РФ от 26.09.2001 № 24, представить подтверждающие документы.