Рязанская область, Михайловский район, г. Михайлов, п. Электрострой
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.04.2019
🎯
Основание проведения
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.03.2019 № 294, изданного во исполнение поручения Заместит... Еще...контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.03.2019 № 294, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 № АГ-П11-1831.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
На предприятии не установлена периодичность лабораторных исследований выпускаемой в обращение пищевой продукции. Согласно представленной «Инструкции по дезинфекции ножей, мусатов и ленточной пилы», утвержденной директором ООО «Крестьянский МПК» Карповым К.А. 01.02.2018, санитарную обработку ленточно... Еще...На предприятии не установлена периодичность лабораторных исследований выпускаемой в обращение пищевой продукции. Согласно представленной «Инструкции по дезинфекции ножей, мусатов и ленточной пилы», утвержденной директором ООО «Крестьянский МПК» Карповым К.А. 01.02.2018, санитарную обработку ленточной пилы производят после каждых четырех часов эксплуатации агрегата, а также в конце смены. Вышеуказанное обстоятельство свидетельствует о несоблюдении периодичности проведения санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш (не реже чем через 1 час работы), что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой в обращение пищевой продукции. На предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме,
Согласно представленному «Журналу учета результатов осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясопродуктов» 08.05.2019 ООО «Крестьянский МПК» (Рязанская область, г. Михайлов, п. Электрострой) осуществлен убой 2 голов крупного рогатого скота, поступивших из ООО «СПК имени Куйбышева» (Рязанс... Еще...Согласно представленному «Журналу учета результатов осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясопродуктов» 08.05.2019 ООО «Крестьянский МПК» (Рязанская область, г. Михайлов, п. Электрострой) осуществлен убой 2 голов крупного рогатого скота, поступивших из ООО «СПК имени Куйбышева» (Рязанская область, Рыбновский район, д. Перекаль) в сопровождении ветеринарного свидетельства № 1904555568 от 08.05.2019, согласно которому данный скот исследован на лейкоз в ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» (экспертизы №№ 1858, 1860 от 19.02.2019) с получением положительного результата по гематологии в отношении коровы № 430. Однако на момент проведения проверки не представлены документы, подтверждающие убой указанного животного после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя, а также документы, подтверждающие дезинфекцию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Крестьянский МПК" (ИНН: 6208011813) , адрес: Рязанская область, Михайловский район, г. Михайлов, п. Электрострой
Выявленные нарушения (2 шт.):
На предприятии не установлена периодичность лабораторных исследований выпускаемой в обращение пищевой продукции. Согласно представленной «Инструкции по дезинфекции ножей, мусатов и ленточной пилы», утвержденной директором ООО «Крестьянский МПК» Карповым К.А. 01.02.2018, санитарную обработку ленточной пилы производят после каждых четырех часов эксплуатации агрегата, а также в конце смены. Вышеуказанное обстоятельство свидетельствует о несоблюдении периодичности проведения санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш (не реже чем через 1 час работы), что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой в обращение пищевой продукции. На предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме,
Согласно представленному «Журналу учета результатов осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясопродуктов» 08.05.2019 ООО «Крестьянский МПК» (Рязанская область, г. Михайлов, п. Электрострой) осуществлен убой 2 голов крупного рогатого скота, поступивших из ООО «СПК имени Куйбышева» (Рязанская область, Рыбновский район, д. Перекаль) в сопровождении ветеринарного свидетельства № 1904555568 от 08.05.2019, согласно которому данный скот исследован на лейкоз в ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» (экспертизы №№ 1858, 1860 от 19.02.2019) с получением положительного результата по гематологии в отношении коровы № 430. Однако на момент проведения проверки не представлены документы, подтверждающие убой указанного животного после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя, а также документы, подтверждающие дезинфекцию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
Нарушенный правовой акт:
п.п. 3, 4, 8, 11 ч. 3 ст. 10, п. 6 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п. 45 ТР ТС 034/2013.
ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-I, п. 7.2 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота», утв. приказом Минсельхоза России от 11.05.1999 № 359.
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.; - Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1) установить и обеспечить соблюдение на предприятии периодичности контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Обеспечить проведение контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции с проведением исследований на полный перечень показателей, установленный ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Представить подтверждающие документы;
2) на предприятии обеспечить соблюдение периодичности проведения санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш (не реже чем через 1 час работы). Представить подтверждающие документы;
3) на предприятии поддерживать в полном объеме процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, с учетом всех возможных рисков при производстве (изготовлении) мяса и других продуктов убоя, дезинфекции технологического оборудования (инвентаря).
обеспечить убой больного лейкозом крупного рогатого скота после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя, с обязательным проведением дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря. Представить подтверждающие документы.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Рязанская область, Михайловский район, г. Михайлов, п. Электрострой
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-05-29T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Рязанская область, Михайловский район, г. Михайлов, п. Электрострой
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-04-24T12:40:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ушакова Наталья Анатольевна
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковалев Михаил Александрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На предприятии не установлена периодичность лабораторных исследований выпускаемой в обращение пищевой продукции. Согласно представленной «Инструкции по дезинфекции ножей, мусатов и ленточной пилы», утвержденной директором ООО «Крестьянский МПК» Карповым К.А. 01.02.2018, санитарную обработку ленточной пилы производят после каждых четырех часов эксплуатации агрегата, а также в конце смены. Вышеуказанное обстоятельство свидетельствует о несоблюдении периодичности проведения санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш (не реже чем через 1 час работы), что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой в обращение пищевой продукции. На предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме,
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Согласно представленному «Журналу учета результатов осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясопродуктов» 08.05.2019 ООО «Крестьянский МПК» (Рязанская область, г. Михайлов, п. Электрострой) осуществлен убой 2 голов крупного рогатого скота, поступивших из ООО «СПК имени Куйбышева» (Рязанская область, Рыбновский район, д. Перекаль) в сопровождении ветеринарного свидетельства № 1904555568 от 08.05.2019, согласно которому данный скот исследован на лейкоз в ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» (экспертизы №№ 1858, 1860 от 19.02.2019) с получением положительного результата по гематологии в отношении коровы № 430. Однако на момент проведения проверки не представлены документы, подтверждающие убой указанного животного после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя, а также документы, подтверждающие дезинфекцию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановления № 12435-В, № 12436-В по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, от 18.06.2019 г. о привлечении к админ. ответственности ООО "Крестьянский МПК" и директора Карпова К.А. на общую на сумму 60 000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штрафы оплачены п/п № 471357 от 14.08.2019, № 908 от 09.08.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
289/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1) установить и обеспечить соблюдение на предприятии периодичности контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Обеспечить проведение контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции с проведением исследований на полный перечень показателей, установленный ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Представить подтверждающие документы;
2) на предприятии обеспечить соблюдение периодичности проведения санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе распиловки туш (не реже чем через 1 час работы). Представить подтверждающие документы;
3) на предприятии поддерживать в полном объеме процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, с учетом всех возможных рисков при производстве (изготовлении) мяса и других продуктов убоя, дезинфекции технологического оборудования (инвентаря).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.п. 3, 4, 8, 11 ч. 3 ст. 10, п. 6 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п. 45 ТР ТС 034/2013.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановления № 12437-В, № 12438-В по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, от 18.06.2019 г. о привлечении к админ. ответственности ООО "Крестьянский МПК" и директора Карпова К.А. на общую на сумму 13 000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штрафы оплачены п/п № 487 от 14.08.2019, № 907 от 09.08.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
289/вп-1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить убой больного лейкозом крупного рогатого скота после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя, с обязательным проведением дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря. Представить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-I, п. 7.2 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота», утв. приказом Минсельхоза России от 11.05.1999 № 359.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Карпов Костантин Анатольевич
Должность
директор ООО "Крестьянский МПК"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлен директор ООО "Крестьянский МПК" Карпов К.А. 29.05.2019
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ООО "Крестьянский МПК"
ИНН
6208011813
ОГРН
1146219000872
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ковалев Михаил Александрович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Еременко Анна Андреевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ушакова Наталья Анатольевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сафронов Глеб Игоревич
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лесич Ольга Федоровна
Должность
старший государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-25
Дата окончания проведения мероприятия
2019-05-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.03.2019 № 294, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 № АГ-П11-1831.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
289/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-04-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.; - Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».