Причина проверки:

контроля за истечением срока предписания юридического лица ООО «НАПИТКИ ТРАНССЕРВИС» Юго-Восточного территориального отдела, п.1-4 №5 от 31.01.2019, выданного по устранению выявленного нарушения обязательных требований, со сроком устранения нарушений до 28.03.2019 задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и принятие мер по их пресечению; Предметом настоящей проверки являются - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля; - проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, окружающей среде.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• пункты №2,3 предписания №5 от 31.01.2019 не выполнен, а именно отсутствовали маркировочные ярлыки и сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность на апельсины, яблоки, огурцы, помидоры, баклажаны;отсутствовали сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, полученных в вагон-ресторан для использования при изготовлении блюд и реализации пассажирам;

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 1, 2 ст. 5, пп. 11 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 3, 11 ст. 4.1, ст. 4.5 ТР ТС 22 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 3, п. 1 ст. 5, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2293 Постановления Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. N 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии", п.п. 5.2.39, 5.2.42. СП 2.5. 1198-03 «Санитарных правил по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте», п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п.1 ч.2 ст.10,ст. 12, 14 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта. Обеспечить прием каждой партии пищевых продуктов при наличии сопроводительной документации, подтверждающей ее качество и безопасность для здоровья, ветеринарного сертификата, товарно-транспортной накладной