Причина проверки:

Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, технических регламентов, законодательства об охране; здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака и принятие мер по пресечению выявленных нарушений недопущение и устранение выявленных нарушений законодательства.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - 22.04.2019 г. в 15 ч.20 мин. вагоне-ресторане зав.№ 63196 обособленного подразделения Белгород ООО «НАПИТКИ ТРАНССЕРВИС» в пункте формирования вагонного участка Белгород пассажирского вагонного депо Воронеж Юго-Восточного филиала пассажирского вагонного депо Воронеж АО «ФПК» установлено, что отсутствуют разделочные доски "СМ" (сырое мясо), "X" (хлеб) и остальные разделочные доски "СМ" (сырое мясо), "СР" (сырая рыба), "ВМ" (вареное мясо), "ВР" (вареная рыба), "СО" (сырые овощи), "ВО" (вареные овощи), "МГ" (мясная гастрономия) хранятся на рабочем столе у раковины для мытья посуды, что является нарушением требований ст.17 Федерального закона РФ № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999, п.5.2.23 СП 2.5.1198-03 «Санитарные правила по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте» (с изменениями и дополнениями), п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Ответственный за нарушение директор вагона ресторана Приволжского филиала, структурного подразделения «Приволжское-Саратов» подразделения «Линия Саратов» Кулишова Яна Викторовна.

Нарушенный правовой акт:

• ст.17 Федерального закона РФ № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999, п.5.2.23 СП 2.5.1198-03 «Санитарные правила по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте» (с изменениями и дополнениями), п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• - пункт 1 часть 2 статьи 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 2. Осуществлять контроль за оснащением вагонов-ресторанов разделочным инвента-рем в соответствии со ст.17 Федерального закона РФ № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999, п.5.2.23 СП 2.5.1198-03 «Санитарные правила по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте» (с изменениями и дополнениями), п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".