Причина проверки:

проверки (установления) фактов, несоблюдения требований действующего законодательства Р.Ф. при хранении и реализации животноводческой продукции по адресу г. Армавир, ул. Лавриненко, 3, стр. Б, в мясомолочном магазине «Крестьянское подворье» принадлежащего индивидуальному предпринимателю главе крестьянского (фермерского) хозяйства Ходжаян Жанне Камарниковне ИНН 230202657971, установленные гражданином Кононенко Алексеем Александровичем и отраженные в письме от 15.03.2019г.: свинина в полутушах поступает в магазин, её выгружают и укладывают на пол в отапливаемом помещении. Сало и четвертины мяса тоже укладывают на пол. После этого часть мяса выкладывается в витрину, часть вешается в холодильник без соответствующих отступов вплотную друг другу и стенкам холодильника.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения действующего ветеринарного законодательства РФ, допущенные ИП главой КФХ Ходжаян Ж.К., выразившиеся в осуществлении оборота мясной продукции, без оформления ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхо-ждение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода, а именно колбасные изделия в ассортименте: ветчина «Особая» из индейки «ДЮК - 0,528кг, дата выра-ботки 16.05.2019г., ветчина «Особая» из птицы «ДЮК» - 0,526кг, дата выработки 16.05.2019г., сыро-копченая колбаса «Армянская» «ДЮК» - 0,514кг, дата выработки 23.05.2019г., сервелат зернистый сырокопченый «ДЮК» - 0,864кг, дата выработки 20.05.2019г. колбасные изделия общим весом в количестве 2,432, производитель ИП Юрченко О.Ф., Ставропольский край, г. Буденновск, Промышленная 1б; колбаса полукопченая рубленная с перцем «Балатон» - 0,662кг, дата выработки 15.05.2019г. колбаса ливерная «Балатон» - 1,744кг, дата выработки 22.05.2019г. колбасные изделия общим весом в количестве 2,406 кг, производитель ИП Синогин М.Н., Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Степная, 16б. Колбасные изделия в ассортименте поступили по накладной № 17 от 28.05.2019, общим весом 4,838кг и на момент проверки, находившиеся в реализации в холодильной камере павильона в полном объеме.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 года № 589. Ответственность за вышеуказанные правонарушения предусмотрена статьей ч. 1 ст. 10.8 Ко-АП РФ, данные нарушения допустил ИП главы КФХ Ходжаян Ж.К.
• пп.2 ч.2 ст.10, ст.12, ст. 14, п.1, п.2 ч.1 ст.17, ст.25 Федерального закона от 26.12.2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, п.4, п.5.1.1, п.5.1.6, п. 5.13, п. 6.1, п. 6.4 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. № 327; пп. 1, 4, 5, абз. 1, 2 пп. "д" п.6 Постановления Правительства РФ от 08.04.2004г. N 201 "Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"; п.7.1 «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ 04.12.1995г. №13-7-2/469); п.4.5 «Инструкции Минсельхозпрода РФ от 28.04.1994 года по ветеринарному клеймению мяса»; ст.1, п.1, п.2 ст.13, ст.14, абз.1 п.3, п.6 ст.25 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.32, ст.33, ст.34, ст.35 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 8, 9 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; подпункт «б» пункта 1, пункт 3 Постановления Правительства РФ от 21.12.2000г. № 987 «О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов»; пункты 1-9 «Положения о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» (утв. Постановлением Правительства РФ от 21.12.2000г. № 987

Выданные предписания:

• Снять с реализации продукцию животно-го происхождения: колбасные изделия в ассортименте: ветчина «Особая» из ин-дейки «ДЮК - 0,528кг, ветчина «Особая» из птицы «ДЮК» - 0,526кг, сырокопче-ная колбаса «Армянская» «ДЮК» - 0,514кг, сервелат зернистый сырокопче-ный «ДЮК» - 0,864кг, колбаса полукоп-ченая рубленная с перцем «Балатон» - 0,662кг, колбаса ливерная «Балатон» - 1,744кг, колбасные изделия в ассорти-менте, общим весом 4,838кг без ветери-нарных сопроводительных документов и поместить под ответственное хранение, до принятия решения по дальнейшему использованию. Внести письменные предложения и со-гласовать с Лабинским МО ВФН по адресу: г. Лабинск, ул. Красная, 89 дальнейшие пути использования (утилизацию или уничтожение). После согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в Лабинский МО ВФН по адресу: г. Лабинск, ул. Красная, 89 документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающую факт утилизации или уничтожения. Осуществлять закупку продукции животного происхождения в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов