Причина проверки:

Цель: проведение контрольных (надзорных) мероприятий по соблюдению законодательства в области ветеринарии ООО «Мясооптторг» по недопущению распространения африканской чумы свиней и гриппа птицы на территории Российской Федерации в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1), Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. Задачами настоящей проверки являются: - установление соблюдения ветеринарно-санитарных требований юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов её переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - установления наличия ветеринарных сопроводительных документов, установленного образца на мясо птицы, свинины и продуктов его переработки, поступивших на предприятие; - установления наличия холодильного оборудования (соблюдения температурного режима, санитарного состояния). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Поручение Правительства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Осуществлялось хранение продукции производства ООО «Мясооптторг» с датой выработки от 08.04.2019г. без ветеринарных сопроводительных документов общим весом 261,91 кг. Нарушения допущены по ч. 1 ст.10.8 Кодекса АП РФ: юридическим лицом ООО «Мясооптторг»; должностным лицом руководителем обособленного подразделения ООО «Мясооптторг» Комсомольска-на-Амуре Дмитриенко Арсением Николаевичем; физическим лицом мастером цеха ООО «Мясооптторг» Писаревой Светланой Феритовной. На предприятии ООО «Мясооптторг» по адресу: Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Кирова, дом 28/2 при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП: отсутствует ежемесячный лабораторный контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям. Нарушения допущены по ч. 1 ст.14.43 Кодекса АП РФ: физическим лицом мастером цеха ООО «Мясооптторг» Писаревой Светланой Феритовной.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993г. №4979-1; п. 2, п. 3 Приложения №1 Приказа Минсельхоза РФ от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Выданные предписания:

• Провести лабораторный контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции ООО «Мясооптторг» по физико-химическим и микробиологическим показателям, в соответствии с программой производственного контроля.