Причина проверки:

цель: исполнение приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 14 декабря 2018 № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1); задачи: выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации. предмет: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан, животным и окружающей среде

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в торговом зале: в морозильной витрине, предназначенной для хранения и реализации замороженных полуфабрикатов, находится в реализации продукция, содержащая в своем составе свинину, поступившая без товаросопроводительных, в том числе ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость данной продукции: «Фарш свиной замороженный» (изг. ООО «МПЗ Агро-Белогорье», дата выработки: 10.04.2019, срок хранения 6 мес. при температуре -18 С) остаток на момент проверки 1 упаковка общим весом 0,5 кг.
• в холодильной витрине, предназначенной для хранения и реализации колбасных изделий, находится в реализации продукция, содержащая в своем составе свинину, мясо птицы, шпик свиной: 3.1. с истекшим сроком годности: «Сосиски сливочные по-Стародворски» (изг. ЗАО «Стародворские колбасы», дата выработки: 14.05.2019, срок годности после вскрытия упаковки: 24 часа, время и дата вскрытия, указанные на стикере: 13:28 27.05.2019) 1 вскрытая упаковка 0,53 кг; 3.2. без дат выработки, во вскрытых упаковках: колбасные изделия, всего 13 шт. общим весом 7,85 кг. 4. ООО «ДИОНИС» в период с 01 июля 2018 г. по 17 июня 2019 г. в течении одного рабочего для после приема товара не осуществляло гашение ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на все транспортные партии получаемого подконтрольного товара
• 2.1. в холодильной витрине, предназначенной для хранения и реализации колбасных изделий, находится в реализации продукция, содержащая в своем составе свинину, птицу, полученная по накладной № 618731 от 25.12.2018, без установленных сроков годности и условий хранения: «Колбаса «Миланская» (изг. ИП Павлов А.С.) 1 шт. 0,211 кг, «Колбаса «Золотая салями» (изг. ИП Павлов А.С.) 1 шт. 0,231 кг;2.2. в подвитринном пространстве холодильной витрины, предназначенной для хранения и реализации колбасных изделий, совместно с доброкачественной продукцией находится на хранении: - обрезь с колбасных изделий с явными признаками порчи (резкий неприятный запах, слизь, мутная жидкость) 2,782 кг, - продукция с истекшим сроком годности: «Уши свиные» (изг. ИП Павлов А.С., изготовлено и упаковано: 25.01.19, годен до: 26.03.19) 1 упаковка 0,1 кг, - продукция с неустановленным сроком годности: «Балык свиной класса люкс (нарезка) (изг. ИП Павлов А.С., получено по накладной № 215181 от 17.05.2019) 1 упаковка 0,15 кг, «Колбаса Охотничья» (изг. ООО «Царицино Эталон», получено по накладной № 1311137 от 29.03.2019) - 1 упаковка 0,37 кг.
• 1.1. в морозильной витрине, предназначенной для хранения и реализации замороженных полуфабрикатов и субпродуктов, находится в реализации продукция птицеводства без установленных даты выработки, сроков и условий хранения 1.2. в морозильной витрине, предназначенной для хранения и реализации формованных полуфабрикатов, совместно с доброкачественной продукцией находится в реализации продукция, содержащая в своем составе свинину, мясо птицы, шпик свиной, с нарушениями температурных условий хранения и/или транспортировки, с признаками дефростации и повторного замораживания, 1.3. в холодильной витрине, предназначенной для хранения и реализации колбасных изделий, находится в реализации продукция, содержащая в своем составе свинину, птицу, с неустановленными сроками годности, во вскрытой упаковке, без указания дат вскрытия, с неприятным кислым запахом: «Колбаса «Молочная Стародворская» (получено по накладной № 178948 от 25.04.2019), «Колбаса «Русская по-Стародворски» (получено по накладной № 201160 от 09.05.2019) - общим весом 2,45 кг;1.4. в подвитринном пространстве холодильной витрины, предназначенной для хранения и реализации колбасных изделий, совместно с доброкачественной продукцией находится на хранении продукция, содержащая в своем составе свинину, птицу, с неустановленными сроками годности, во вскрытой упаковке, без указания даты вскрытия, с явными признаками порчи (резкий неприятный запах, слизь, мутная жидкость): «Колбаса «Русская Стандарт» - 1 кусок 0,3 кг.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ст. 5, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (Утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N880.
• п. 7, п. 8, п. 9, п. 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (Утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N880; п. 88, п. 89, п. 102 Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N68).
• п.52 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»).
• п. 88, п. 89, Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N68); п. 7, п. 9, п. 12 ст. 17 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (Утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N880);
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 2, п. 9.3. Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям, утвержденного Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 205 (в редакции Изменения N 3 в Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям (утв. приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосaнитaрному надзору от 11.07.2017 N 686), ч. 6 Постановления Правительства РФ от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору», п. 5.1.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004 № 327 «Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору»

Выданные предписания:

• 1. Выявленную в ходе проверки продукцию животного происхождения: с признаками дефростации и повторного замораживания, без установленных сроков годности, без указания на маркировке производителя даты выработки, не имеющую маркировок производителя с указанием даты выработки, условий и сроков хранения продукции, с истекшим сроком годности, с нарушением условий хранения (температурного режима), полученную без ветеринарных сопроводительных документов, общим весом 29,18 кг, подвергнуть утилизации или использовать в соответствии с действующим ветеринарным законодательством РФ. Представить документы, подтверждающие проведение утилизации или документы, подтверждающие возможность дальнейшего использования данной продукции. Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания. 2. Осуществить гашение ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на все транспортные партии полученного за период с 01 июля 2018 г. по 14 июня 2019 г. подконтрольного товара. Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания.