Причина проверки:

Цель:оценка соответствия осуществляемой ОАО «Брянский молочный комбинат» деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки послужил приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388-ДСП «О проведении проверок», поручение заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.Задача:- исследование соответствия осуществляемой ОАО «Брянский молочный комбинат» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов; - анализ полученных результатов, в случае выявления нарушений установление причинно-следственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения, решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов.Предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• должны разрабатываться , внедряться и поддерживаться следующие процедуры ,в том числе проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем , технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• раздел V приложения 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327
• постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской и Смоленской областям, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 198

Выданные предписания:

• Не осуществлять прием молока сырья, полученного от животных, не подвергнутых исследованиям на лейкоз, бруцеллез, туберкулез.Осуществлять контроль за температурно-влажностным режимом хранения компонентов для изготовления молочной продукции.Обеспечить внесение в «Ж урнал контроля качества выпускаемой продукции» (производственная лаборатория творожного цеха) достоверной информации о проводимых исследованиях.Осуществлять маркировку выпускаемой продукции, содержащую сведения об условиях хранения, сроке годности, производителе.Осуществлять мойку и дезинфекцию автомолцистерн, осуществляющих транспортировку входящего молока сырья.Обеспечить внесение сведений о сырье, используемом при производстве молочной продукции, в ФГИС «Меркурий».Обеспечить внесение в «Акты об установленном расхождении и по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» в графу «Причина несоответствия» конкретной информации о выявленных в результате инвентаризации расхождениях объемов продукции.Предоставить документы, подтверждающие дальнейшее использование списанной в результате инвентаризации продукции.