Проверка ОАО «Птицефабрика «Атемарская»
№001902739870

🔢 ИНН:
1315487527
🆔 ОГРН:
1051310017550
📍 Адрес:
Лямбирский район, с. Атемар
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.03.2019
🎯
Основание проведения
во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, произ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в гардеробной рабочих убойного цеха отмечается неупорядоченное хранение личных вещей и санитарной одежды персонала, личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой.
В соответствии с п. 9 ч.З ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утв... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОАО «Птицефабрика «Атемарская» (ИНН: 1315487527) , адрес: Лямбирский район, с. Атемар

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в гардеробной рабочих убойного цеха отмечается неупорядоченное хранение личных вещей и санитарной одежды персонала, личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой. В соответствии с п. 9 ч.З ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» -для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: « выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции» В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» в соответствии с поручением Управления о проведении санитарно- эпидемиологических экспертиз, исследований, испытаний, гигиенических и иных видов оценок № 187 от 03.03.2019г. был произведен отбор проб вырабатываемой продукции для проведения лабораторных исследований. По результатам лабораторных исследований, поступивших в Управление Роспотребнадзора по РМ из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»: в исследованной пробе тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки, выделены бактерии рода Salmonella группы С, что не соответствует требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Нарушенный правовой акт:
  • п. 9 ч.З ст.10; ч,1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • изъять из обращения продукцию не соответствующую требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч.1 cm. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки и обеспечить производство <выработку) продукции соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Лямбирский район, с. Атемар
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-01T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-03-03T09:05:00.392
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Бессонная И.В.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чаиркина О.И.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в гардеробной рабочих убойного цеха отмечается неупорядоченное хранение личных вещей и санитарной одежды персонала, личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой. В соответствии с п. 9 ч.З ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» -для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: « выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции» В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» в соответствии с поручением Управления о проведении санитарно- эпидемиологических экспертиз, исследований, испытаний, гигиенических и иных видов оценок № 187 от 03.03.2019г. был произведен отбор проб вырабатываемой продукции для проведения лабораторных исследований. По результатам лабораторных исследований, поступивших в Управление Роспотребнадзора по РМ из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»: в исследованной пробе тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки, выделены бактерии рода Salmonella группы С, что не соответствует требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №26/2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ изъять из обращения продукцию не соответствующую требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч.1 cm. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки и обеспечить производство <выработку) продукции соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9 ч.З ст.10; ч,1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Фирстова Н.Д.
Должность начальник яйце склада
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Евдокимов А.Д.
Должность нач.цеха по производству мяса
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Понетаева В.И.
Должность нач.производственной лаборатории
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОАО «Птицефабрика «Атемарская»
ИНН 1315487527
ОГРН 1051310017550

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-03-03

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Воробъева И.В.
Должность пом.сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Хвастунова Н.М.
Должность зав.отд.лаборат.контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Макарова М.И.
Должность пом.сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мартынова М.Ф.
Должность зам.зав.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Моторкина В.С.
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Лотванова О.А.
Должность зав.отд.СХЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чаиркина О.И.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ганченкова О.С.
Должность пом.сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Журавлева Е.И.
Должность зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Чумакова Е.П.
Должность зав.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузнецова З.Н.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бессонная И.В.
Должность гл.спец-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункта 7 раздела 1 Протокола №1)

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование условий изготовления пищевых продуктов: обследование производственных, вспомогательных и бытовых помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов; контроль санитарного содержания территории, санитарно-технического состояния и содержания помещений; условий сбора, хранения и вывоза биологических отходов; контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов, контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их хранения, реализации; контроль за наличием товарных накладных с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии продовольственного сырья и пищевых продуктов, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий, соблюдение сроков годности реализуемых товаров, наличие маркировочных ярлыков и этикеток на реализуемые товары с 03.03.2019г. по 01.04.2019г., отбор проб готовой продукции, воды водопроводной, смывов для проведения лабораторных исследований: с 03.03.2019г. по 06.04.2019г., анализ представленных документов: с 03.03.2019г. по 01.04.2019г. Общий срок мероприятий по контролю 20 рабочих дней

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 84
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-03-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки