|
🔢 ИНН:
|
1315487527 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1051310017550 |
|
📍 Адрес:
|
Лямбирский район, с. Атемар |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОАО «Птицефабрика «Атемарская» (ИНН: 1315487527) , адрес: Лямбирский район, с. Атемар
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Лямбирский район, с. Атемар |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-01T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-03T09:05:00.392 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 9 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Бессонная И.В. |
|---|---|
| Должность | гл.спец-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чаиркина О.И. |
| Должность | гл.спец-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в гардеробной рабочих убойного цеха отмечается неупорядоченное хранение личных вещей и санитарной одежды персонала, личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой. В соответствии с п. 9 ч.З ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» -для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: « выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции» В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» в соответствии с поручением Управления о проведении санитарно- эпидемиологических экспертиз, исследований, испытаний, гигиенических и иных видов оценок № 187 от 03.03.2019г. был произведен отбор проб вырабатываемой продукции для проведения лабораторных исследований. По результатам лабораторных исследований, поступивших в Управление Роспотребнадзора по РМ из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ»: в исследованной пробе тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки, выделены бактерии рода Salmonella группы С, что не соответствует требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Код | №26/2 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | изъять из обращения продукцию не соответствующую требованиям ч.1, ч,2 ст.7, ч.1 cm. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) тушки кур 2 сорта потрошеной, замороженной от 28.02.2019г. даты выработки и обеспечить производство <выработку) продукции соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9 ч.З ст.10; ч,1, ч,2 ст.7, ч,1 ст. 20, прил. 1, ч,2 прил. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.11.г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Фирстова Н.Д. |
|---|---|
| Должность | начальник яйце склада |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Евдокимов А.Д. |
| Должность | нач.цеха по производству мяса |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Понетаева В.И. |
| Должность | нач.производственной лаборатории |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОАО «Птицефабрика «Атемарская» |
| ИНН | 1315487527 |
| ОГРН | 1051310017550 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-03 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025248 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051326005378 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Воробъева И.В. |
|---|---|
| Должность | пом.сан.врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Хвастунова Н.М. |
| Должность | зав.отд.лаборат.контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Макарова М.И. |
| Должность | пом.сан.врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мартынова М.Ф. |
| Должность | зам.зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Моторкина В.С. |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лотванова О.А. |
| Должность | зав.отд.СХЛО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чаиркина О.И. |
| Должность | гл.спец-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ганченкова О.С. |
| Должность | пом.сан.врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Журавлева Е.И. |
| Должность | зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чумакова Е.П. |
| Должность | зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузнецова З.Н. |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бессонная И.В. |
| Должность | гл.спец-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-01 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | во исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункта 7 раздела 1 Протокола №1) |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование условий изготовления пищевых продуктов: обследование производственных, вспомогательных и бытовых помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов; контроль санитарного содержания территории, санитарно-технического состояния и содержания помещений; условий сбора, хранения и вывоза биологических отходов; контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов, контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их хранения, реализации; контроль за наличием товарных накладных с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии продовольственного сырья и пищевых продуктов, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий, соблюдение сроков годности реализуемых товаров, наличие маркировочных ярлыков и этикеток на реализуемые товары с 03.03.2019г. по 01.04.2019г., отбор проб готовой продукции, воды водопроводной, смывов для проведения лабораторных исследований: с 03.03.2019г. по 06.04.2019г., анализ представленных документов: с 03.03.2019г. по 01.04.2019г. Общий срок мероприятий по контролю 20 рабочих дней |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 84 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-03 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |