Причина проверки:

Цель:оценки соответствия осуществляемой ООО «Злынковский молочный комбинат» деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки послужил приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388-ДСП «О проведении проверок», поручение заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 №АГ-П11-2558.Задача:- исследование соответствия осуществляемой ООО «Злынковский молочный комбинат» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов; - анализ полученных результатов, в случае выявления нарушений, установление причинно-следственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения, решение вопроса о применение мер по предупреждению и пресечению нарушений требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов.Предмет:И соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не предоставлены документы, содержащие сведения о порядке поддержания процедуры

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011)
• Санитарных требований к проектированию предприятий молочной промышленности ВСТП-6.01-92, утвержденных письмом Комитета Российской Федерации по пищевой и перерабатывающей промышленности от 19 июля 1993г. № 140/12/2
• Закон РФ от 14.05.1993 № 4779-1 «О ветеринарии»
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее - ТР ТС 033/2013)
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327
• постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской и Смоленской областям, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 198

Выданные предписания:

• Внедрить и поддерживать процедуру, основанную на принципах ХАССГТ: обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции.Разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости при изготовлении молочной продукции. Предоставить документы, содержащие сведения о порядке поддержания процедуры, и перечне документов, в которых должен фиксироваться процесс движения продукции на всех стадиях ее производства.В ФГИС «Меркурий» указывать достоверную информацию о сырье и готовой продукции.Предоставить документы, подтверждающие исследование молока сырья на содержание микотоксина М, антибиотиков, меламинаЗ. Предоставить программу производственного контроля разработанную в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза.Соблюдать условия хранения и сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем в соответствии с законодательством.Оборудовать площадку для мойки и дезинфекции автотранспорта перевозящих молоко и молочную продукцию. Предоставить документы подтверждающие проведение мойки и дезинфекции автотранспорта перевозящих молоко и молочную продукцию.Перевозку сырого молока,сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществлять по ветеринарным сопроводительным документам.Обеспечить наружный обмыв въезжающих на территорию автомолцистерн.