Причина проверки:

Цель проверки: предотвращение фактов нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а именно недопущение факта использования в пищу людям небезопасной животноводческой продукции - продукции с истекшим сроком годности, как указано в информационном письме и.о. директора ГБУ РО «Ростовская облСББЖ с ПО» А.А. Рубанова от 24.05.2019 №01.2.05/1919; на основании мотивированного представления специалиста отдела государственной ветеринарной инспекции, ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного контроля управления ветеринарии Ростовской области Резниковой О.М. от 27.05.2019 (ст. 10. ч. 2. п. 2 п.п. «а» Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ). Задачи проверки: контроль за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при заготовке, хранении, переработке и реализации продукции животного происхождения, а также утилизации биологических отходов. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 2. Отсутствует документальное подтверждение проведения дезинфекции холодильной камеры.
• 1. При изучении представленных товарных накладных на реализованную ООО «Тацинская усадьба» продукцию животного происхождения установлено: - 27.05.2019г предприятие реализовало в адрес МБДОУ г. Ростова-на-Дону, «Детский сад № 102» (расположенный по адресу: г. Ростов-на Дону, ул. 35-я линия, 7) в соответствии с товарной накладной УТ-12117 от 27.05.2019г «куры» - 9,46 кг, без оформления ветеринарных сопроводительных документов, что подтверждается отсутствием электронного ветеринарного сопроводительного документа в ФГИС «Меркурий». 2.Отсутствует документальное подтверждение проведения микробиологического контроля состояния холодильной камеры, что является несоблюдением п.1 раздела 6 «Программы по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии оптовой торговли».

Нарушенный правовой акт:

• п.1.1, п.2.2, п.1.9 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утв. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 15.07.2002 N 13-5-2/0525.
• - п.п. 1, 2, 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016г. № 589 (зарегистрировано в Минюсте РФ 30.12.2016г. № 45094); - п.1 ст.20, ст. 22 Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.200г. №29-ФЗ.
• - п.п. «а», п. 2, ч. 2, ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п.п. 2.2, 2.4., 2.5. разд. II, п.п. 3.5 разд. III «Положения об управлении ветеринарии Ростовской области», утвержденного постановлением Правительства Ростовской области от 23.12.2011 № 273; - п. 2 «Положения о государственном ветеринарном надзоре», утвержденном постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 № 476; - Положение о региональном государственном ветеринарном надзоре, утвержденное постановлением Правительства Ростовской области от 03.10.2013 № 623.

Выданные предписания:

• После проведения дезинфекции холодильной камеры составлять акт установленного образца.
• 1. Закупку и реализацию продукции животного происхождения осуществлять только при наличии ветеринарных сопроводительных документов. 2.Два раза в квартал осуществлять микробиологический контроль санитарного состояния холодильной камеры.