Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 №1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства от 28.11.2018 № 1; настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 03.04.2019 № АГ-П11-2558;

Цели, задачи проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 №1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства от 28.11.2018 № 1; настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 03.04.2019 № АГ-П11-2558;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• "При осуществлении процессов производства и переработки молока не разработаны и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; - при производстве молочной продукции отсутствует поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции; - в помещении для переработки молока потолок имеет загрязнения, следы жизнедеятельности мух и тараканов - стены нуждаются в ремонте, краска отслаивается и осыпается, пол из деревянных досок, не покрашен, имеются щели, выбоины и неровности; - вода, используемая в хозяйстве, не исследуется на соответствие ГОСТ «вода питьевая»; - в помещении по переработке молока имеется доступ для кошек и насекомых; - справка о ветеринарном санитарном благополучии молочной фермы отсутствует; - при производстве подконтрольной партии товаров (молоко сырое) не оформляется эВСД в системе ФГИС «Меркурий»; - при входе в животноводческие помещения для содержания крупного рогатого скота и домашней птицы, отсутствуют дезинфицирующие коврики - в животноводческом помещении с потолка и стен свисает паутина, не проводятся мероприятия по дезинфекции, - навозохранилище отсутствует, навоз складируется в непосредственной близости от животноводческого помещения. "

Нарушенный правовой акт:

• "п. п. 2, 3 ст. 10 гл. 3; п/п 1 п. 2. ст. 12 гл. 3; п/п 1 п. 1, ст. 14 гл. 3; п/п 3 п.1. ст. 14 гл. 3; п/п 3. п. 1, п/п 4 п. 1 ст. 14 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880); п. 2.5.9; 3.14; 3.15 правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденный Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525, п/п 1, п/п.2, п/п 3, п/п 5 п. 5 ст. 14 гл. 3 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880); п. п. 11, 25, 29 приказа Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации» зарегистрировано в Минюсте России 17.03.2017 № 46003); п. п. 3, 7 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» зарегистрировано в Минюсте России 30.12.2016 № 45094); п. 3.2. приказа Минсельхоза РФ от 03.04.2006 № 103 об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа; п. 1.2 ветеринарно-санитарных правил подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы», утв. Минсельхозпродом РФ 04.08.1997 № 13-7-2/1027. "

Выданные предписания:

• Очистить стены от скопления паутины, произвести побелку животноводческого помещения; Оборудовать дезковриками входы в животноводческое и птицеводческое помещения, находящиеся в хозяйстве; Провести дезинфекцию в животноводческом, птицеводческом помещении и помещении по переработке молока и представить акты о проведении дезинфекции животноводческого помещения, за период с 25.06.2019 по 25.08.2019; На территории хозяйства оборудовать навозохранилище или площадку для биотермического обеззараживания навоза; Произвести исследования воды на ГОСТ «вода питьевая».