Проверка Сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Знамя Ленина»

№1902793281

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Краснодарскому краю и Республике Адыгея организовало проверку (статус: Завершена) . организации Сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Знамя Ленина» (ИНН: 2358001630) , адрес: Краснодарский край, Щербиновский район, ст. Старощербиновская, ул. Красная, 119, МТФ №1, МТФ №2, МТФ №3, МТФ №4, МТФ №5, МТФ №8молочный комплекс, убойный пункт

Причина проверки:

Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса птицы и продуктов его переработки; поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 г. № АГ-П11-1831 и согласно приказа Россельхознадзора № 294 от 20.03.2019 г. о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота; Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558, исполнения Приказа и.о. Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) К.А. Савенкова от 16.04.2019 г. № 388 ДСП, «О проведении проверок»; Исполнение указания Заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) Н.А. Власова, содержащегося в письме № ФС-НВ -2/12908 от 22.05.2019, о командировании должностных лиц Управления Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополь в Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея с целью контроля и принятия непосредственного участия в проведении контрольно-надзорных мероприятий. Проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ, законодательства о безопасности пищевой продукции и о техническом регулировании.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Были выявлены нарушения (2 шт.) :

• установлен факт хранения в холодильной камере №2 мясного сырья продукции животного происхождения (предположительно языки говяжьи мороженные) в количестве 18 шт., общим весом 25 кг. без клейма, без маркировки (обезличенные), без информации об условиях хранения и сроках годности
• МТФ №5, МТФ №8 установлен факт нахождения бродячих животных (кошка с котятами) в родильном отделении, МТФ№8: на территории содержится сторожевая собака на привязи в будке, не представлен ветеринарный паспорт с отметкой о прохождении обязательной вакцинации против бешенства; перемещение КРС между площадками МТФ№5, МТФ№2, МТФ№8, МТФ№3, МТФ№1, МТФ№4, молочный комплекс осуществляется без ветеринарно-сопроводительных документов; МТФ №2 установлено, что при входе в помещение МТФ №2 дезковрик не заправлен дезинфекционными средствами; молочный комплекс: установлено, что обслуживающий персонал (главный зоотехник) не обеспечен специальной одеждой и обувью; не оформляются ветеринарные сопроводительные документы на производственные партии подконтрольного товара (молока сырого), производителем которого является сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Знамя Ленина»; оформление по времени ЭВСД №2022919837 от 30.05.2019г осуществлялось в 12:58, а в ТТН №2901 от 30.05.2019г, указанная в данном ЭВСД, имеется отметка о принятии продукции заводом в 11:30, 30.052019, следовательно, молоко транспортировалось и принималось без ветеринарных сопроводительных документов; в ходе анализа ФГИС «Меркурий», установлено, что зарегистрированной площадкой является фактически юридический адрес Кооператив Сельскохозяйственный производственный (колхоз) «Знамя Ленина, Краснодарский край, Шербиновский район, ст Старощербиновская, ул. Красная. 119. Площадки МТФ№5,МТФ№8,МТФ№2, Молочный комплекс, на которых осуществляется сбор молока и отгрузка (отправка) на переработку, не зарегистрированы в ФГИС «Меркурий», следовательно, ЭВСД не оформлялись, а в выписанных ранее ЭВСД в разделе особых отметках, указан только юридический адрес производителя, а не адрес фактически конкретной площадки МТФ, что не дает возможности установить прослеживаемость отгрузки данного сырья (молоко).

Нарушенный правовой акт:

• п.7 п. 9, ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880); ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 53 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68)
• ст. 2.3, ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; 2 п. 29, п.31, п. 58, п. 61, п. 62 раздела IV «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации» (утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2016г № 551. Зарегистрирован в Минюсте РФ 17.03.2017г регистрационный № 46003); п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016г № 589); ст. 2.3 Закона РФ от 14 мая 1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 18, п.21 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» (утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 N 72); пп. 3 п. 8 ст. 10, пп. 6 п.1. ст. 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011№ 880); п. 63, п.67 раздела VIII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 034/2013 (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г №68).
• п.35 ч. 4 ст. 1, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, п.4, п.5.1.1, п.5.1.6, п. 5.13, п. 6.1, п. 6.4 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. № 327; пп. 1, 4, 5, абз. 1, 2 пп. "д" п.6 Постановления Правительства РФ от 08.04.2004г. N 201 "Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"; п.7.1 «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ 04.12.1995г. №13-7-2/469); п.4.5 «Инструкции Минсельхозпрода РФ от 28.04.1994 года по ветеринарному клеймению мяса»; ст.1, п.1, п.2 ст.13, ст.14, абз.1 п.3, п.6 ст.25 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.32, ст.33, ст.34, ст.35 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 8, 9 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; подпункт «б» пункта 1, пункт 3 Постановления Правительства РФ от 21.12.2000г. № 987 «О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов»; пункты 1-9 «Положения о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» (утв. Постановлением Правительства РФ от 21.12.2000г. № 987.

Были выданы предписания:

• Изъять из оборота и поместить на ответственное хранение без изменения качественного и количественного состава мясного сырья продукции животного происхождения (предположительно языки говяжьи мороженные) в количестве 18 шт., общим весом 25 кг., без клейма, без маркировки (обезличенные), без информации об условиях хранения и сроках годности Предоставить в Ейский межрайонный отдел ветеринарного и фитосанитарного надзора (ул. Победы, 108, г. Ейск, тел. 8(861-32)3-71-13) информацию о способе и условиях уничтожения указанной в п. 1 данного предписания продукции. Уничтожить изъятую из оборота продукцию, указанную в п. 1 данного предписания согласно ответа Ейского межрайонного отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора на информацию о способе и условиях уничтожения. Осуществлять хранение продуктов животного происхождения (продукты убоя крупного рогатого скота) только при наличии маркировки с информацией об условиях хранения и сроках годности.
• Исключить присутствие на МТФ №5, МТФ №8, бродячих животных. Содержать на МТФ №8 сторожевых собак с ветеринарным паспортом с отметкой о прохождении обязательной вакцинации против бешенства. Осуществлять перемещение КРС между площадками МТФ№5, МТФ№2, МТФ№8, МТФ№3, МТФ№1, МТФ№4, молочный комплекс при наличии ветеринарных сопроводительных документов Заправлять дезинфекционными средствами дезковрик в помещение МТФ №2. Обеспечить обслуживающий персонал (главный зоотехник) специальной одеждой и обувью. Оформлять ветеринарные сопроводительные документы на производственные партии подконтрольного товара (молока сырого) Осуществлять транспортировку молока сырого на завод при наличии ветеринарных сопроводительных документов. Обеспечить наличие на бойни шкуропосолочного помещения, оборудовать столами для посола шкур, ларями для хранения соли и емкости для засолки шкур. Перед камерой охлаждения установить весы для взвешивания полученных в результате убоя и первичной переработке туш и иных продуктов убоя. Принимать на убой КРС со всех площадок МТФ при наличии ветеринарно-сопроводительных документов на убойных животных. В колбасном цеху в помещении для приготовления/измельчения фарша (куттерная) устранить облущивание стен, потолка, наличие плесени (грибок). В колбасном цеху в помещении обвалки/разделки туш устранить сколы и трещины кафельного покрытия. Обеспечить температуру воздуха не выше плюс 12 C в колбасном цеху в производственных помещениях обвалки/разделки туш, приготовления фарша, на участке подготовке кишечного сырья.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?