Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в силу п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятию мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений; предметом настоящей проверки является: соблюдение в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства в сфере ветеринарии

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• часть 1 статья 14.43 КоАП РФ
• часть 1 статья 10.6 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 5, п.1, п. 2, п. 5, п. 6 ст. 7, п. 1, п. 2 п. 3 ст. 10, п.п. 1, п.3 ст. 11, п. 1 ст. 13, п. 2 ст. 15, п. 7, п. 12 ст. 17, таблица № 1 Приложения № 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011 г., п.20, п. 22, п. 23 ст. 6, п. 67 ст. 8, п. 93 ст. 9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 № 68 от 09.10.2013г.
• п.3, п. 52 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Зарегистрировано в Минюсте России 30.12.2016 N 45094)
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• - должным образом осуществлять контроль за показателями влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильных камерах, холодильных витринах с документарной фиксацией показателей. - в помещении (мясной цех), где осуществляется производство (изготовление) мясных полуфабрикатов (измельчение мяса и субпродуктов, изготовление фарша) процессы изготовления осуществлять при температуре не выше +12 С. - разработать процедуру прослеживаемости пищевой продукции при изготовлении в собственном производстве пищевых продуктов. - хранение и реализацию продукции осуществлять при температурных условиях заявленных производителем. - провести уборку, мойку морозильной камеры с оформлением актов выполненных работ. - разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда связанного с обнаружением в продукции крыло куриное охлажденное КМАФАнМ и представить её в адрес Управления.
• Устранить нарушения, выявленные в ходе проведения проверки: оформление ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» осуществлять при фактической отправке груза в адрес субъекта, гашение ВСД в ФГИС «Меркурий» проводить в течение 1 рабочего дня, после приемки груза, в соответствии с п. 3, п. 52 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.