Причина проверки:

Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также в сфере хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки; - соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов; - проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде и предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - в морозильной камере производственного помещения на хранении находится продукция в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающая мясо свинины, общим весом 1,207 кг. - в холодильной камере производственного помещения на хранении находится продукция в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающая мясо свинины, общим весом 1,696 кг. - в холодильной камере производственного помещения на хранении находится продукция в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающая мясо свинины, общим весом 0,150 кг. - в холодильной камере производственного помещения на хранении находится продукция в пластмассовом контейнере, по виду напоминающая сыр, общим весом 0,150 кг. - в морозильной камере производственного помещения на хранении находится продукция в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающая мясо кур, общим весом 1,515 кг. Данный факт не предоставляет возможность установить вид продукции, производителя, дату выработки и срок годности продукции; Маркировка, содержащая сведения, установленные законом: наименование, количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения продукции отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• - п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства, хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом. - п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. - пп. 1, 3, 4, 5, 6 п. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), (с изменениями на 14 сентября 2018 года). Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: наименование пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки.
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «;Постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201; Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327;Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013 № 745; Приказ Россельхознадзора от 15.04.2013 № 176; ТР ТС 034/2013; ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011; ТР ТС 033/2013; Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 1 «О ветеринарии»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29 ФЗ ; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ. Ст. 34; Постановление Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263; Приказ Минсельхоза Российской Федерации от 27.12.2016 № 589; Приказ Минсельхоза Российской Федерации от 06.05.2008 № 238; Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648; Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий, утвержденные Приказом Минсельхоза России от 14.03.2001 № 13-5-02/0043; Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожении биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469

Выданные предписания:

• 1. Осуществлять контроль за сроками и условиями хранением продуктов животного происхождения в морозильных и холодильных камерах производственных помещений с 11.07.2019 и постоянно. 2. Изъять из оборота продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 1,207 кг. 3. Решить вопрос об утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании, в целях откорма животных, после лабораторных исследований, продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 1,207 кг. 4. Изъять из оборота продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 1,696 кг. 5. Решить вопрос об утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании, в целях откорма животных, после лабораторных исследований, продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 1,696 кг. 6. Изъять из оборота продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 0,150 кг. 7. Решить вопрос об утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании, в целях откорма животных, после лабораторных исследований, продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо свинины, общим весом 0,150 кг. 8. Изъять из оборота продукцию в пластмассовом контейнере, по виду напоминающую сыр, общим весом 0,150 кг. 9. Решить вопрос об утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании, в целях откорма животных, после лабораторных исследований, продукцию в пластмассовом контейнере, по виду напоминающую сыр, общим весом 0,150 кг. 10. Изъять из оборота продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо кур, общим весом 1,515 кг. 11. Решить вопрос об утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании, в целях откорма животных, после лабораторных исследований, продукцию в полиэтиленовом пакете, по виду напоминающую мясо кур, общим весом 1,515 кг.