Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская, д. 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.07.2019
🎯
Основание проведения
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя орган... Еще...контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. В холодильной камере творожного цеха находилась обезличенная продукция предположительно творог или творожный продукт) общим весом 640 кг. На вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представлялось возможным (на бумажных или электронных носителях) установить дату выпуска и сроки ее го... Еще...1. В холодильной камере творожного цеха находилась обезличенная продукция предположительно творог или творожный продукт) общим весом 640 кг. На вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представлялось возможным (на бумажных или электронных носителях) установить дату выпуска и сроки ее годности, определить прослеживаемость, а также установить безопасность сырья (в том числе сырого молока), из которого она была изготовлена.
2. В складском помещении для хранения молока питьевого ультрапастеризованного на хранении находилась молочная продукция с «авансовой» датой выработки:общий обьем составил 603,94 л.
3. Потолки в производственных помещениях бетонные, в некоторых местах собирается конденсат, плесень. имеются сколы, что создает условия ожидания и осыпания частиц с потолков. Все это нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
4. Полы в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию.
5. Стены в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что также не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию и нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
6. Часть оборудования подвергнута коррозии и ржавчине. что снижает возможность проведения их очистки и дезинфекции и увеличивает риск загрязнения пищевой продукции.
Согласно данным, полученным из ФГИС «Меркурий и протокола испытаний №10850 ТВ от 24.07.2019 в пробе молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31450-2013, акт отбора пробы №1317961 от 16.07.2019 г обнаружены стерины - кампестерин, стигмастерин, в-ситостерин (фальсификация растительными жирами по составу стеринов).
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Тырновский молочный завод" (ИНН: 5029159240) , адрес: Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская, д. 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. В холодильной камере творожного цеха находилась обезличенная продукция предположительно творог или творожный продукт) общим весом 640 кг. На вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представлялось возможным (на бумажных или электронных носителях) установить дату выпуска и сроки ее годности, определить прослеживаемость, а также установить безопасность сырья (в том числе сырого молока), из которого она была изготовлена.
2. В складском помещении для хранения молока питьевого ультрапастеризованного на хранении находилась молочная продукция с «авансовой» датой выработки:общий обьем составил 603,94 л.
3. Потолки в производственных помещениях бетонные, в некоторых местах собирается конденсат, плесень. имеются сколы, что создает условия ожидания и осыпания частиц с потолков. Все это нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
4. Полы в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию.
5. Стены в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что также не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию и нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
6. Часть оборудования подвергнута коррозии и ржавчине. что снижает возможность проведения их очистки и дезинфекции и увеличивает риск загрязнения пищевой продукции.
Согласно данным, полученным из ФГИС «Меркурий и протокола испытаний №10850 ТВ от 24.07.2019 в пробе молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31450-2013, акт отбора пробы №1317961 от 16.07.2019 г обнаружены стерины - кампестерин, стигмастерин, в-ситостерин (фальсификация растительными жирами по составу стеринов).
Нарушенный правовой акт:
ч.ч. 3,4 ст. 5, п. 12 ч. 3 ст. 10, п.п. 1,3 ст. 13, п.6 ч. 1 п.п.1,2,3 ч.5 ст. 14, п..2 ч.1, ст. 15, ч.9 ст. 17, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), п.п. 5, 30, 44, 46, 47, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013г. № 67 (ТР ТС 033/2013).
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1). Произвести ремонт поверхности полов в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
2). Произвести ремонт поверхности стен в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
3). Произвести ремонт поверхности потолков в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
4). Осуществить покраску оборудования в цехах производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
5). Осуществлять прием сырого молока с ветеринарными сопроводительными документами, обеспечивающими прослеживаемость данной продукции.
1.С целью устранения выявленных нарушений вышеперечисленную продукцию принять для изолированного хранения - до исполнения п.2 настоящего предписания. 2.С целью устранения выявленных нарушений представить на вышеперечисленную продукцию ветеринарные сопроводительные документы или решение органа ветнадзора о дальнейшем использовании (уничтожении) -в срок до 23.07.2019 г. 3.Сведения о выполнении п.2 настоящего предписания представить в форме подтверждающих документов (копий) в Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям до 23.07.2019 г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Московская область, г. Мытищи, Олимпийский проспект, д. 40. корп. 3, лит./ пом. А 33/9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Адрес
Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-12T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-16T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Агапов Николай Петрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Борисова Татьяна Борисовна
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гордеева Татьяна Владимировна
Должность
Начальник Касимовского межрайонного отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Радионов Виктор Дмитриевич
Должность
заместитель начальника отдела внутреннего и пограничного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. В холодильной камере творожного цеха находилась обезличенная продукция предположительно творог или творожный продукт) общим весом 640 кг. На вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представлялось возможным (на бумажных или электронных носителях) установить дату выпуска и сроки ее годности, определить прослеживаемость, а также установить безопасность сырья (в том числе сырого молока), из которого она была изготовлена.
2. В складском помещении для хранения молока питьевого ультрапастеризованного на хранении находилась молочная продукция с «авансовой» датой выработки:общий обьем составил 603,94 л.
3. Потолки в производственных помещениях бетонные, в некоторых местах собирается конденсат, плесень. имеются сколы, что создает условия ожидания и осыпания частиц с потолков. Все это нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
4. Полы в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию.
5. Стены в производственных помещениях местами имеют сколы плитки, бетона, что также не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию и нарушает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства.
6. Часть оборудования подвергнута коррозии и ржавчине. что снижает возможность проведения их очистки и дезинфекции и увеличивает риск загрязнения пищевой продукции.
Согласно данным, полученным из ФГИС «Меркурий и протокола испытаний №10850 ТВ от 24.07.2019 в пробе молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31450-2013, акт отбора пробы №1317961 от 16.07.2019 г обнаружены стерины - кампестерин, стигмастерин, в-ситостерин (фальсификация растительными жирами по составу стеринов).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на должностное лицо ген. директора Белова Сергея Владимировича составлен протокол об административном правонарушении № 13757 от 15.08.2019 г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
на юридической лицо ООО "Тырновский молочный завод составлен протокол об административном правонарушении № 13758 от 15.08.2019 г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Выдано предписание № 577/вп от 12.08.2019 г.
Вынесены постановления (ДЛ) № 13757/КВ от 20.08.2019 г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ на сумму 15000 рублей, (ЮЛ)
№ 13758/КВ от 20.08.2019 г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ на сумму 120000 рублей.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 577/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1). Произвести ремонт поверхности полов в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
2). Произвести ремонт поверхности стен в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
3). Произвести ремонт поверхности потолков в производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
4). Осуществить покраску оборудования в цехах производственных помещениях ООО «Тырновский молочный завод».
5). Осуществлять прием сырого молока с ветеринарными сопроводительными документами, обеспечивающими прослеживаемость данной продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Код
Б/Н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.С целью устранения выявленных нарушений вышеперечисленную продукцию принять для изолированного хранения - до исполнения п.2 настоящего предписания. 2.С целью устранения выявленных нарушений представить на вышеперечисленную продукцию ветеринарные сопроводительные документы или решение органа ветнадзора о дальнейшем использовании (уничтожении) -в срок до 23.07.2019 г. 3.Сведения о выполнении п.2 настоящего предписания представить в форме подтверждающих документов (копий) в Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям до 23.07.2019 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч.ч. 3,4 ст. 5, п. 12 ч. 3 ст. 10, п.п. 1,3 ст. 13, п.6 ч. 1 п.п.1,2,3 ч.5 ст. 14, п..2 ч.1, ст. 15, ч.9 ст. 17, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), п.п. 5, 30, 44, 46, 47, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013г. № 67 (ТР ТС 033/2013).
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Белов Сергей Владимирович
Должность
генеральный директор ООО "Тырновский молочный завод"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ознакомлен: 12.08.2019 г. генеральный директор ООО "Тырновский молочный завод" Белов Сергей Владимирович
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ООО "Тырновский молочный завод"
ИНН
5029159240
ОГРН
1125029000579
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-07-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Еременко Анна Андреевна
Должность
ст. государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Радионов Виктор Дмитриевич
Должность
заместитель начальника отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Борисова Татьяна Борисовна
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гордеева Татьяна Владимировна
Должность
начальник Касимовского межрайонного отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковалев Михаил Александрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Агапов Николай Петрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-16
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
577/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».