контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя орган... Еще...контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1)несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, что может способствовать росту микрофлоры в продукции; 2)в производственном помещении обнаружено наличие таракана, что свидетельствует о недостаточной эффективности проводимых мероприятий по дезинсекции и непринятии дост... Еще...1)несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, что может способствовать росту микрофлоры в продукции; 2)в производственном помещении обнаружено наличие таракана, что свидетельствует о недостаточной эффективности проводимых мероприятий по дезинсекции и непринятии достаточных мер со стороны предприятия по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых; 3) планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары); 4) на предприятии не установлена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции (плавленый сыр) по микробиологическим показателям, а именно БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени; 5) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме; 6) недостоверное декларирование соответствия вырабатываемой ОАО «РЗПС» молочной продукции, в связи с чем не представляется возможным судить о безопасности выпускаемой в обращение пищевой продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОАО "Рязанский завод плавленных сыров" (ИНН: 6230002733) , адрес: г. Рязань, ул. Братиславская, д. 10
Выявленные нарушения (1 шт.):
1)несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, что может способствовать росту микрофлоры в продукции; 2)в производственном помещении обнаружено наличие таракана, что свидетельствует о недостаточной эффективности проводимых мероприятий по дезинсекции и непринятии достаточных мер со стороны предприятия по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых; 3) планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары); 4) на предприятии не установлена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции (плавленый сыр) по микробиологическим показателям, а именно БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени; 5) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме; 6) недостоверное декларирование соответствия вырабатываемой ОАО «РЗПС» молочной продукции, в связи с чем не представляется возможным судить о безопасности выпускаемой в обращение пищевой продукции.
Нарушенный правовой акт:
ч. 1 ст. 7, п.п. 4, 7, 10, 11 ч. 3 ст. 10, п.п. 6, 8 ч. 3 ст. 11, ч. 4 ст. 11, п.п. 1, 3, 5 ч. 1 ст. 14, ч. 7 ст. 17, ч. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011, п.п. 30, 46, 47, 99 ТР ТС 033/2013; ч. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1) обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем;
2) исключить наличие в производственных помещениях тараканов, обеспечить эффективное проведение мероприятий по дезинсекции. Представить подтверждающие документы; 3) обеспечить планировку производственных помещений, их конструкцию и размещение с возможностью осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары). Исключить перемещение грязной тары в помещение для мойки и вынос чистой тары через один вход/выход;
4) на предприятии установить периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции (плавленый сыр) требованиям по микробиологическим показателям, а именно БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени. Обеспечить проведение контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции на полный перечень показателей, установленный требованиями, в соответствии с утвержденной на предприятии программой производственного контроля. Обеспечить проведение контроля молочного сырья, используемого в процессе производства (изготовления) молочной продукции на полный перечень показателей, установленный требованиями в соответствии с утвержденной на предприятии программой производственного контроля. Представить подтверждающие документы; 5) на предприятии поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в полном объеме, 6) обеспечить достоверное декларирование соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Представить подтверждающие документы.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г. Рязань, ул. Братиславская, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-07T16:55:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Рязань, ул. Братиславская, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-07-11T14:25:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Радионов Виктор Дмитриевич
Должность
зам. начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковалев Михаил Александрович
Должность
гос. инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
гос. инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1)несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, что может способствовать росту микрофлоры в продукции; 2)в производственном помещении обнаружено наличие таракана, что свидетельствует о недостаточной эффективности проводимых мероприятий по дезинсекции и непринятии достаточных мер со стороны предприятия по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых; 3) планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары); 4) на предприятии не установлена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции (плавленый сыр) по микробиологическим показателям, а именно БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени; 5) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме; 6) недостоверное декларирование соответствия вырабатываемой ОАО «РЗПС» молочной продукции, в связи с чем не представляется возможным судить о безопасности выпускаемой в обращение пищевой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановления № 12455-В, по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, № 12457-В № 12456-В по ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ, от 27.08.2019 г. о привлечении к админ. ответственности ОАО "Рязанский завод плавленных сыров" и ген. директора Сергачева А.А. на общую сумму 125 000 рублей. Дело в отношении Юр.лица по ч.1 ст. 14.43 было прекращено по малозначительности.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штрафы оплачены п/п №4480, № 4478, №4479 от 13.09.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
579/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1) обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем;
2) исключить наличие в производственных помещениях тараканов, обеспечить эффективное проведение мероприятий по дезинсекции. Представить подтверждающие документы; 3) обеспечить планировку производственных помещений, их конструкцию и размещение с возможностью осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары). Исключить перемещение грязной тары в помещение для мойки и вынос чистой тары через один вход/выход;
4) на предприятии установить периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции (плавленый сыр) требованиям по микробиологическим показателям, а именно БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени. Обеспечить проведение контроля выпускаемой в обращение пищевой продукции на полный перечень показателей, установленный требованиями, в соответствии с утвержденной на предприятии программой производственного контроля. Обеспечить проведение контроля молочного сырья, используемого в процессе производства (изготовления) молочной продукции на полный перечень показателей, установленный требованиями в соответствии с утвержденной на предприятии программой производственного контроля. Представить подтверждающие документы; 5) на предприятии поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в полном объеме, 6) обеспечить достоверное декларирование соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Представить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч. 1 ст. 7, п.п. 4, 7, 10, 11 ч. 3 ст. 10, п.п. 6, 8 ч. 3 ст. 11, ч. 4 ст. 11, п.п. 1, 3, 5 ч. 1 ст. 14, ч. 7 ст. 17, ч. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011, п.п. 30, 46, 47, 99 ТР ТС 033/2013; ч. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сергачев Аркадий Анатольевич
Должность
ген. директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлен ген. директор ОАО "РЗПС" Сергачев А.А. 07.08.2019 г.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОАО "Рязанский завод плавленных сыров"
ИНН
6230002733
ОГРН
1026201100727
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-07-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ковалев Михаил Александрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Радионов Виктор Дмитриевич
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Еременко Анна Андреевна
Должность
ст. государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-11
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
579/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
