Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах АО «ДИКСИ ЮГ» сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств; производимые и реализуемые АО «ДИКСИ ЮГ» товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• допущено оформление ВСД в ФГИС «Меркурий» без проведения осмотра продукции и транспортного средства, в котором перемещается подконтрольный товар, так как физически невозможно провести данные мероприятия в случае, если партия подконтрольного товара уже отправлена. нарушены: п. 3, 7 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589
• 1. При хранении охлажденной мясной продукции в охлаждаемых витринах торгового зала, при измерении температуры продукции инфракрасным термометром Testo 830-T1 (серийный номер 41828815/411, инвентарный номер 110134001353, свидетельство о поверке ООО «Искатель-2» от 07.08.2018 № 20432/S, действительно до 06.08.2019, аттестат аккредитации в области обеспечения единства измерений на право поверки и калибровки средств измерений № RA.RU.311939) зафиксированы показания в разных точках измерения от + 5 С до + 7,6 С. При этом производителем продукции согласно маркировки, установлена температура хранения не выше + 4 С (полуфабрикаты мясные из свинины рубленые формованные, категория В, купаты «Свиные», охлажденные, торговой марки «Д», ТУ 9214-005-51158470-08, изготовитель: ООО МПК «Атяшевский», температура хранения составила +6,3 С ). Нарушения температурных режимов при хранении животноводческой продукции ведут к уменьшению сроков хранения, преждевременной порче продукции и развитию патогенной микрофлоры, что несет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. 2. Камера, предназначенная для хранения охлажденной мясной продукции, находится в неудовлетворительном ветеринарно-санитарном состоянии, на стенах наблюдается снежная «шуба», данное обстоятельство является следствием нерегулярной и не периодичной очередностью разморозки, мойки и дезинфекции морозильного оборудования. Данное обстоятельство является нарушением п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3, 7 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589
• п. 6, ст. 7; пп.7 п. 3 ст. 10; п. 7, п. 12 ст. 17; Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза ЕАЭС от 09.12.2011 №880; п. 96 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета ЕАЭС от 09.10.2013 №68; ст. ,4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии».
• п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить прием подконтрольной продукции АО «ДИКСИ ЮГ» по адресу: Московская область, г. Шатура, пр-т Маршала Борзова, д. 10, исключительно при наличии ВСД оформленных в ГИС Меркурий на данную партию товара.
• 1.Хранение замороженной свиноводческой продукции осуществлять в соответствии с условиями хранения продукции, установленными производителями; 2. Регулярно и периодически производить разморозку морозильных камер, очистку, мойку и дезинфекцию морозильного оборудования с оформлением документов, подтверждающих выполнение работ;