Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 г. № АГ-П11-2558 и согласно приказа № 294 от 20.03.2019 г. о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота; исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 г. № АГ-П11-1831о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При анализе ФГИС «Меркурий» было установлено, что оформление по времени ветеринарной справки ф4 №2278761007 от 12.07.2019г осуществлялось в 12:05, а в ТТН №000193 от 12.07.2019г, указанная в данной ветеринарной справке, имеется отметка о прибытии автотранспорта на завод в 10:00 12.07.2019г, то-же прослеживается при оформлении остальных ветеринарных справок ф4 , следовательно, молоко перевозилось без ветеринарных сопроводительных документов; в санпропускнике МТФ №3 не организовано круглосуточное дежурство; перед входом в санпропускники МТФ №3 и МТФ №5 со стороны производственной зоны отсутствуют дезковрики; персонал МТФ №3, МТФ №5, МТФ №1, МТФ №2 не обеспечен в полной мере специальной одеждой и специальной обувью ; в животноводческих помещениях МТФ №3, МТФ №5, МТФ №1, МТФ №2 отсутствуют отдельные станки со сплошными перегородками для содержания и лечения слабых, больных животных; конструкция производственных помещений (молочных блоков) МТФ №3, МТФ №5 не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; стены производственных помещений (молочных блоков) МТФ №3, МТФ №5 , покрашенные краской, а не из водонепроницаемых, моющихся материалов; часть территории МТФ №3, МТФ №5 (выгульные базы) не огорожена по периметру изгородью; на МТФ №1 зараженный вирусом лейкоза крупный рогатый скот (РИД «+») не изолирован; поступление КРС со всех площадок МТФ на убой осуществляется без ветеринарных сопроводительных документов; средства для проведения дезинфекции и др. хранятся в помещениях не запирающихся на ключ; на бойне отсутствуют трех секционные ванны для мойки и дезинфекции ; материалы, контактирующие с продуктами убоя на бойне в процессе производства, не соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, ; на бойне отсутствует шкуропосолочное помещение; изолированная камера (камера хранения условно годного мяса) на бойне, не соответствует требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• п. 24 раздела VI; 91 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68); п.3 ч.1 ст.14; п.2, ч.5, ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880); ст. 2.3 Закона РФ от 14 мая 1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016г № 589); п. 43, п. 46, п. 56, п. 57, п. 58, п. 59, п. 61, п. 62, п. 81 раздела IV «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации» (утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2016г № 551 (зарегистрирован в Минюсте РФ 17.03.2017г регистрационный № 46003); п.21, п. 44, п. 45 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» (утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 N 72); п. 5.1 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота», утв. приказом Минсельхозпрода РФ от 11.05.1999г №359
• п.35 ч. 4 ст. 1, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;ч.1,ч.2,ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 18 марта 2019 года №282 «О реорганизации Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, Управления Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь и образовании Южного межрегионального управления Россельхознадзора».

Выданные предписания:

• Осуществлять перевозку, сырого молока при наличии ветеринарных сопроводительных документов. Принимать на убой КРС со всех площадок МТФ при наличии ветеринарных сопроводительных документов на убойных животных.Установить перед входом в санпропускники МТФ №3 и МТФ №5 дезковрики .Обеспечить персонал МТФ №3, МТФ №5, МТФ №1, МТФ №2 в полной мере специальной одеждой и специальной обувью .Установить перед входом на территорию ветеринарного пункта, в зону хранения и подготовки кормов, в здания для содержания животных дезковрики , наполненные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см.Установить в животноводческих помещениях МТФ №3, МТФ №5, МТФ №1, МТФ №2 отдельные станки со сплошными перегородками для содержания и лечения слабых, больных животных.Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых.Полностью огородить территории МТФ №3, МТФ №5 по периметру изгородью.На МТФ №1 зараженный вирусом лейкоза крупный рогатый скот (РИД «+»), содержать изолировано от серонегативных животных (РИД «-»).Установить на бойне трех секционные ванны для мойки и дезинфекции.Установить на бойне в помещении для убоя и разделки вешала, крючья для подвешивания полутуш, четвертин, отрубов и субпродуктов изготовленные из материала, соответствующего требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.Обеспечить бойню шкуропосолочным помещением.Изолированную камеру (камеру хранения условно годного мяса) привести в соответствие с требованиями.