РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ОТДОХНИ - 77»
№001902922942

🔢 ИНН:
7737531091
🆔 ОГРН:
1087746635294
📍 Адрес:
115372, г. Москва, ул. Бирюлёвская, д. 38;
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.08.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ОТДОХНИ - 77» (ИНН: 7737531091) , адрес: 115372, г. Москва, ул. Бирюлёвская, д. 38;

Причина проверки:

предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также в сфере хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14 декабря 2018 года № 1449, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1); - Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 16 апреля 2019 года № 388-ДСП, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019г. № АГ-П11-2558;

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул. Бориса Корнилова, д.4, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что : Управляющая отделом Кацюрба Елена Анатольевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно:- Молочная продукция. Молоко козье питьевое цельное пастеризованное мдж 2,8-5,6% ГОСТ 32259-2013, (акт отбора проб № 1367117 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13591 от 02.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 1,8*10(5) КОЕ/см3, по нормативу не более 1*10(5) КОЕ/см3; - Молочная продукция. Молоко питьевое топленое мдж 4,0% ГОСТ 31450-2013, дата выработки 19.08.2019, производство ОП «Молзавод Мясновъ-Хлевное» (г. Липецкая обл., Хлевенский район, с.Хлевное, ул.Дорожная, д.26) (акт отбора проб № 1367132 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13590 от 02.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 2,8*10(3) КОЕ/см3, по нормативу не более 2,5*10(3) КОЕ/см3; - Голень индейки «Мясновъ» п/ф из мяса птицы натуральный кусковой м/к охлажденный, (акт отбора проб № 1367160 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13588 от 03.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 1,1*10(7) КОЕ/г, по нормативу не более 1*10(5) КОЕ/г;- Лопатка свиная «Мясновъ» на кости (п/ф мясной кусковой м/к. категории Б) охлажденный, (акт отбора проб № 1367155 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13580 от 03.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Верхне-Печерская д.5А., был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Ковалева Марина Юрьевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - п/ф мясосодержащий рубленый фаршированный категории Г, охлажденный-Голубцы "МЯСНОВЪ", дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373110 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14029 от 06.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г; Listeria monocytogenes обнаружены в 25 г, по нормативу не допускаются в 25г продукта.
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Тимирязева, д.35, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Устинова Ольга Ивановна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно:- П/ф из мяса птицы рубленый (в оболочке) охлажденный- КОЛБАСКИ "ВКУСНЯШКИ "МЯСНОВЪ", (акт отбора проб № 1380755 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14374 от 12.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) -КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ "МЯСНОВЪ" В МАРИНАДЕ (п/ф из мяса птицы натуральные кусковые м/к охлажденные), (акт отбора проб № 1380753 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14373 от 12.09.2019 выявлены: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта; Listeria monocytogenes .- ФАРШ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОГО "МЯСНОВЪ" п/ф из мяса птицы рубленый охлажденный, (акт отбора проб № 1380754 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14372 от 09.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) .- ОКОРОК СВИНОЙ "МЯСНОВЪ" НА КОСТИ (п/ф мясной кусковой м/к. кат Б) охлажденный, (акт отбора проб № 1380758 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14371 от 10.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) - СВИНАЯ ОТБИВНАЯ "МЯСНОВЪ" по-царски (п/ф мясной кусовой из свинины б/к кат. А, охлажденный), (акт отбора проб № 1380747 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14370 от 10.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы)
  • в торговой точке по адресу г.Нижний Новгород, ул.Максима Горького, д.218, допустило хранение, реализацию животноводческой продукции, а именно: большое филе тушки цыплят-бройлеров охлажденное, без указания даты и времени нарушения целостности упаковки. -02.09.2019г. ООО «ОТДОХНИ-77» в торговой точке по адресу г.Нижний Новгород, ул.Тимирязевая, д.35, допустило хранение, реализацию животноводческой продукции, а именно: пельмени «Классические»-10 кг, пельмени «Вкусняшка»-3,854 кг, пельмени «По-царски»-3,824 кг без ветеринарно-сопроводительных документов.
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Максима Горького, д.218, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Грачева Елена Николаевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф из мяса птицы натуральный кусковой б/к охлажденный-ШНИЦЕЛЬ ИМПЕРАТОРСКИЙ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ, дата выработки 26.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1371012 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13695 от 03.09.2019 выявлены: Патогенные микроорганизмы в т.ч.сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25г. -Молочная продукция. Сметана термостатная с мдж 20% ГОСТ 31452-2012, дата выработки 26.08.2019, производство ОП "Молзавод "Мясновъ-Хлевное" (Липецкая обл., Хлевенский район, с. Хлевное, Дорожная ул., д. 26) (акт отбора проб № 1370810 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13700 от 05.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г.
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Республиканская, д.25/1, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Отдохни Геворкян Кристина Суреновна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф натуральный мясокостный из ЦБ- голень охлажденная, дата выработки 22.08.2019, производство ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АМЕДИ ВОЛГА" (Нижегородская обл., г. Бор, п. Железнодорожный (Ситниковский с/с), Октябрьская ул., д. 15А) (акт отбора проб № 1366933 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13585 от 03.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 4,6*10(6)КОЕ/г, по нормативу не более 1*10(5)КОЕ/г. -П/ф мясной мелкокусковой, б/к кат Б,охлажденный - гуляш «МЯСНОВЪ» из свинины, (акт отбора проб № 1367203 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13581 от 03.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes -Свинина. П/ф мясной кусковой категории Б,охлажденный стейк на кости «По Царски», (акт отбора проб № 1367005 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13577 от 03.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes -П/ф мясной рубленый категории А,охлажденный «фарш по Царски» из свинины и говядины, (акт отбора проб № 1366985 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13583 от 02.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes .-П/ф мясосодержащий рубленый формованный категории Г, охлажденный- голубцы ленивые, (акт отбора проб № 1366973 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13582 от 02.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes
  • в магазине КуулКлевер ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пл.Максима Горького, д.5/76, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Авдеева Александра Валерьевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - П/ф в тесте с мясной начинкой категории В замороженный-пельмени МЯСНОВЪ КУПЕЧЕСКИЕ из свинины, дата выработки 12.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д.38) (акт отбора проб № 1371199 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13698 от 05.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 продукта; - Готовая продукция из мяса птицы запеченая-ветчина ДОМАШНЯЯ МЯСНОВЪ из индейки, дата выработки 23.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д.38) (акт отбора проб № 1371168 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13696 от 05.09.2019 выявлены: БГКП(колиформы) обнаружены в 1,0 г, по нормативу не допускаются в 1,0 г продукта
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пр-кт Гагарина, д.212А, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Афанасьева Людмила Евгеньевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф из мяса кур мясокостный-куриные ножки МЯСНОВЪ в маринаде песто, дата выработки 27.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д. 38) (акт отбора проб № 1375625 от 28.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14210 от 09.09.2019 выявлены: Listeria Monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта.
  • в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пр-кт Гагарина, д.184, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Осина Светлана Николаевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - П/ф мясной рубленый формованный кат В из мяса свинины охлажденный, КОЛБАСКИ МЮНХЕНСКИЕ МЯСНОВЪ, дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373230 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14020 от 09.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г; Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта; -П/ф мясной рубленый формованный кат В из мяса свинины, охлажденный-купаты МЯСНОВЪ ПО-ЦАРСКИ, дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373221 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14022 от 09.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 продукта.
Нарушенный правовой акт:
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 603005, г. Нижний Новгород, ул. Максима Горького, д. 218; ул. Тимирязева, д. 35; ул. Бориса Корнилова, д. 4; пр-кт Гагарина, д. 212 А; пр-кт Гагарина, д. 184; ул. Республиканская, д. 25/1; пл. Максима Горького, д. 5/76; ул. Верхне-Печерская, д. 5 А.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 115372, г. Москва, ул. Бирюлёвская, д. 38;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 16.09.2019 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Нижний Новгород, ул. Ижорская, д. 35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 22.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 28
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хлеманова Ангелина Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул. Бориса Корнилова, д.4, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что : Управляющая отделом Кацюрба Елена Анатольевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно:- Молочная продукция. Молоко козье питьевое цельное пастеризованное мдж 2,8-5,6% ГОСТ 32259-2013, (акт отбора проб № 1367117 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13591 от 02.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 1,8*10(5) КОЕ/см3, по нормативу не более 1*10(5) КОЕ/см3; - Молочная продукция. Молоко питьевое топленое мдж 4,0% ГОСТ 31450-2013, дата выработки 19.08.2019, производство ОП «Молзавод Мясновъ-Хлевное» (г. Липецкая обл., Хлевенский район, с.Хлевное, ул.Дорожная, д.26) (акт отбора проб № 1367132 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13590 от 02.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 2,8*10(3) КОЕ/см3, по нормативу не более 2,5*10(3) КОЕ/см3; - Голень индейки «Мясновъ» п/ф из мяса птицы натуральный кусковой м/к охлажденный, (акт отбора проб № 1367160 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13588 от 03.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 1,1*10(7) КОЕ/г, по нормативу не более 1*10(5) КОЕ/г;- Лопатка свиная «Мясновъ» на кости (п/ф мясной кусковой м/к. категории Б) охлажденный, (акт отбора проб № 1367155 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13580 от 03.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Верхне-Печерская д.5А., был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Ковалева Марина Юрьевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - п/ф мясосодержащий рубленый фаршированный категории Г, охлажденный-Голубцы "МЯСНОВЪ", дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373110 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14029 от 06.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г; Listeria monocytogenes обнаружены в 25 г, по нормативу не допускаются в 25г продукта.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Тимирязева, д.35, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Устинова Ольга Ивановна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно:- П/ф из мяса птицы рубленый (в оболочке) охлажденный- КОЛБАСКИ "ВКУСНЯШКИ "МЯСНОВЪ", (акт отбора проб № 1380755 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14374 от 12.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) -КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ "МЯСНОВЪ" В МАРИНАДЕ (п/ф из мяса птицы натуральные кусковые м/к охлажденные), (акт отбора проб № 1380753 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14373 от 12.09.2019 выявлены: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта; Listeria monocytogenes .- ФАРШ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОГО "МЯСНОВЪ" п/ф из мяса птицы рубленый охлажденный, (акт отбора проб № 1380754 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14372 от 09.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) .- ОКОРОК СВИНОЙ "МЯСНОВЪ" НА КОСТИ (п/ф мясной кусковой м/к. кат Б) охлажденный, (акт отбора проб № 1380758 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14371 от 10.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) - СВИНАЯ ОТБИВНАЯ "МЯСНОВЪ" по-царски (п/ф мясной кусовой из свинины б/к кат. А, охлажденный), (акт отбора проб № 1380747 от 02.09.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14370 от 10.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в торговой точке по адресу г.Нижний Новгород, ул.Максима Горького, д.218, допустило хранение, реализацию животноводческой продукции, а именно: большое филе тушки цыплят-бройлеров охлажденное, без указания даты и времени нарушения целостности упаковки. -02.09.2019г. ООО «ОТДОХНИ-77» в торговой точке по адресу г.Нижний Новгород, ул.Тимирязевая, д.35, допустило хранение, реализацию животноводческой продукции, а именно: пельмени «Классические»-10 кг, пельмени «Вкусняшка»-3,854 кг, пельмени «По-царски»-3,824 кг без ветеринарно-сопроводительных документов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Максима Горького, д.218, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Грачева Елена Николаевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф из мяса птицы натуральный кусковой б/к охлажденный-ШНИЦЕЛЬ ИМПЕРАТОРСКИЙ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ, дата выработки 26.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1371012 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13695 от 03.09.2019 выявлены: Патогенные микроорганизмы в т.ч.сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25г. -Молочная продукция. Сметана термостатная с мдж 20% ГОСТ 31452-2012, дата выработки 26.08.2019, производство ОП "Молзавод "Мясновъ-Хлевное" (Липецкая обл., Хлевенский район, с. Хлевное, Дорожная ул., д. 26) (акт отбора проб № 1370810 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13700 от 05.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, ул.Республиканская, д.25/1, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Отдохни Геворкян Кристина Суреновна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф натуральный мясокостный из ЦБ- голень охлажденная, дата выработки 22.08.2019, производство ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АМЕДИ ВОЛГА" (Нижегородская обл., г. Бор, п. Железнодорожный (Ситниковский с/с), Октябрьская ул., д. 15А) (акт отбора проб № 1366933 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13585 от 03.09.2019 выявлены: КМАФАнМ 4,6*10(6)КОЕ/г, по нормативу не более 1*10(5)КОЕ/г. -П/ф мясной мелкокусковой, б/к кат Б,охлажденный - гуляш «МЯСНОВЪ» из свинины, (акт отбора проб № 1367203 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13581 от 03.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes -Свинина. П/ф мясной кусковой категории Б,охлажденный стейк на кости «По Царски», (акт отбора проб № 1367005 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13577 от 03.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes -П/ф мясной рубленый категории А,охлажденный «фарш по Царски» из свинины и говядины, (акт отбора проб № 1366985 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13583 от 02.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes .-П/ф мясосодержащий рубленый формованный категории Г, охлажденный- голубцы ленивые, (акт отбора проб № 1366973 от 22.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13582 от 02.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы), Listeria monocytogenes
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине КуулКлевер ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пл.Максима Горького, д.5/76, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Авдеева Александра Валерьевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - П/ф в тесте с мясной начинкой категории В замороженный-пельмени МЯСНОВЪ КУПЕЧЕСКИЕ из свинины, дата выработки 12.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д.38) (акт отбора проб № 1371199 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13698 от 05.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 продукта; - Готовая продукция из мяса птицы запеченая-ветчина ДОМАШНЯЯ МЯСНОВЪ из индейки, дата выработки 23.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д.38) (акт отбора проб № 1371168 от 26.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 13696 от 05.09.2019 выявлены: БГКП(колиформы) обнаружены в 1,0 г, по нормативу не допускаются в 1,0 г продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пр-кт Гагарина, д.212А, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая магазином Афанасьева Людмила Евгеньевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: -П/ф из мяса кур мясокостный-куриные ножки МЯСНОВЪ в маринаде песто, дата выработки 27.08.2019, производство ООО «МЯСНОВЪ-77» (г. Москва, Бирюлевская ул., д. 38) (акт отбора проб № 1375625 от 28.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14210 от 09.09.2019 выявлены: Listeria Monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине ООО «ОТДОХНИ-77», расположенного по адресу г.Нижний Новгород, пр-кт Гагарина, д.184, был проведен отбор проб, с целью исследования на показатели безопасности на базе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследования было установлено, что Управляющая отделом Осина Светлана Николаевна, согласно должностной инструкции, допустила хранение и реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно: - П/ф мясной рубленый формованный кат В из мяса свинины охлажденный, КОЛБАСКИ МЮНХЕНСКИЕ МЯСНОВЪ, дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373230 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14020 от 09.09.2019 выявлены: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01г, по нормативу не допускаются в 0,1г; Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 г продукта; -П/ф мясной рубленый формованный кат В из мяса свинины, охлажденный-купаты МЯСНОВЪ ПО-ЦАРСКИ, дата выработки 27.08.2019, производство ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП) (акт отбора проб № 1373221 от 27.08.2019г), согласно протоколу испытаний ФГБУ«Нижегородцский РЦ» № 14022 от 09.09.2019 выявлены: Listeria monocytogenes обнаружены в 25г, по нормативу не допускаются в 25 продукта.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол от 16.09.2019 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ОТДОХНИ - 77»
ИНН проверяемого лица 7737531091
ОГРН проверяемого лица 1087746635294

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 02.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000376078
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1085261000791
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галанкина Сергея Николаевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наместникову Надежду Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Игоря Леонидовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смолькину Наталью Вячеславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хлеманову Ангелину Дмитриевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васькович Инну Витальевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бормотова Сергея Николаевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 20.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также в сфере хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде и предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Дата начала проведения мероприятия 20.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.09.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 14 декабря 2018 года № 1449, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1); - Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 16 апреля 2019 года № 388-ДСП, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019г. № АГ-П11-2558;
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1386-ООД
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.07.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Раздел 1
Положение нормативно-правового акта.Глава 2
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой