Причина проверки:

Контроль за выполнением мер, направленных на выпуск молока и молочной продукции, соответствующих установленным нормативным документам, исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558. Выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза в области ветеринарии и принятия мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении проверки выявлено что индивидуальный предприниматель не выполняет обязательные требования законодательства РФ в области Технического регламента Таможенного союза, а именно: - в цехе приема молока поверхность потолков не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков, и способствовать уменьшению конденсации влаги; - в цехе охлаждения молока поверхности полов имеют выбоины, сколы, что не обеспечивает качественное мытье и при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа. Открывающиеся внешнее окно не оборудовано легко снимаемой для очищения защитной сеткой от насекомых.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5 п.п 1, п.п 3, п.п 4 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
• ст. ст. 10, 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля ».

Выданные предписания:

• В цехе приема молока провести ремонт поверхности потолков с целью обеспечения предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков, и способствовать уменьшению конденсации влаги; - в цехе охлаждения молока провести ремонт поверхности полов из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа. В цехе охлаждения молока открывающиеся внешнее окно оборудовать легко снимаемой для очищения защитной сеткой от насекомых. Проводить сбор молока сырого и доставку на молокоохладительный пункт в течении 2-х часов.