Проверка индивидуальный предприниматель Шалдунова Ольга Сергеевна
№001902944668
🔢 ИНН:
463200116254
🆔 ОГРН:
318463200042077
📍 Адрес:
305001, Российская Федерация, Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.08.2019
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ... Еще...исполнения Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1).
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение возникновения особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных;
- соблюдение ветеринарного законодательства;
- предотвращение нанесения вреда здоровью и жизни человека, выявление некачественной и опасной продукции животного происхождения.
- проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда животным, жизни и здоровью граждан окружающей среде.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На момент проверки индивидуального предпринимателя Шалдуновой Ольги Сергеевны 14.08.2019 в 11 час 00 мин по адресу: Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13:
-На открытом прилавке торгового места 16, ряд 07 участок 2 этаж, крытый павильон, Свежее мясо Центральный торгово-ярмарочны... Еще...На момент проверки индивидуального предпринимателя Шалдуновой Ольги Сергеевны 14.08.2019 в 11 час 00 мин по адресу: Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13:
-На открытом прилавке торгового места 16, ряд 07 участок 2 этаж, крытый павильон, Свежее мясо Центральный торгово-ярмарочный комплекс арендуемого индивидуальным предпринимателем Шалдуновой Ольги Сергеевны у МУП "Курское городское торгово-производственное объединение" (договор № С2876 о предоставлении места на ярмарке от 26.12.2018) на двух металических поддонах хранилось и реализовывалось не упакованное в потребительскую упаковку мясо свинины общим весом 16,223 кг (корейка - 2,670 кг, окорок - 2,340 кг, окорок - 3,240 кг, шея - 3,445 кг, ребра 2 куска - 2,044 кг и 0,732 кг, грудинка 2.484 кг), без информации изготовителя о продукции, без листов вкладышей изготовителя, что не дает возможности установить условия хранения и сроки годности такой продукци.
- температура в торговом ряду реализации мяса на момент проверки составляла +24,9 градусов цельсия (замер температуры осуществлялся прибором термогигрометр ТН 8708). Согласно ГОСТа 31778-2012 "Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия" охлажденное мясо - это парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 до 4 градусов цельсия, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания, условия и сроки годности отрубов на кости (с момента убоя) в охлажденном состоянии (при температуре -1 градус цельсия) - 12 суток, соответственно индивидуальным предпринимателем Шалдунова Ольга Сергеевна не соблюдаются условия хранения при реализации мяса свинины.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Шалдунова Ольга Сергеевна (ИНН: 463200116254) , адрес: 305001, Российская Федерация, Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13.
Выявленные нарушения (1 шт.):
На момент проверки индивидуального предпринимателя Шалдуновой Ольги Сергеевны 14.08.2019 в 11 час 00 мин по адресу: Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13:
-На открытом прилавке торгового места 16, ряд 07 участок 2 этаж, крытый павильон, Свежее мясо Центральный торгово-ярмарочный комплекс арендуемого индивидуальным предпринимателем Шалдуновой Ольги Сергеевны у МУП "Курское городское торгово-производственное объединение" (договор № С2876 о предоставлении места на ярмарке от 26.12.2018) на двух металических поддонах хранилось и реализовывалось не упакованное в потребительскую упаковку мясо свинины общим весом 16,223 кг (корейка - 2,670 кг, окорок - 2,340 кг, окорок - 3,240 кг, шея - 3,445 кг, ребра 2 куска - 2,044 кг и 0,732 кг, грудинка 2.484 кг), без информации изготовителя о продукции, без листов вкладышей изготовителя, что не дает возможности установить условия хранения и сроки годности такой продукци.
- температура в торговом ряду реализации мяса на момент проверки составляла +24,9 градусов цельсия (замер температуры осуществлялся прибором термогигрометр ТН 8708). Согласно ГОСТа 31778-2012 "Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия" охлажденное мясо - это парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 до 4 градусов цельсия, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания, условия и сроки годности отрубов на кости (с момента убоя) в охлажденном состоянии (при температуре -1 градус цельсия) - 12 суток, соответственно индивидуальным предпринимателем Шалдунова Ольга Сергеевна не соблюдаются условия хранения при реализации мяса свинины.
Нарушенный правовой акт:
п. 1 ст. 10, п. 9 ст. 17, п. 7 ст. 17, п. 13 ст. 17, п. 12 ст. 17, п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (утвержден Решением Комисии Таможенного Союза № 880 от 9 декабря 2011 года)
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», "Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 30.10.2017)......
Выданные предписания:
осуществлять реализацию пищевой продукции при наличии информации изготовителя о продукции, соблюдать условия хранения и сроки реализации пищевой продукции в соответствии с ГОСТами .
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
305001, Российская Федерация, Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-09-10T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-08-14T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смирнов Максим Александрович
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Демин Александр Владимирович
Должность
старший государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На момент проверки индивидуального предпринимателя Шалдуновой Ольги Сергеевны 14.08.2019 в 11 час 00 мин по адресу: Курская область, г. Курск, ул. Верхняя Луговая, д. 13:
-На открытом прилавке торгового места 16, ряд 07 участок 2 этаж, крытый павильон, Свежее мясо Центральный торгово-ярмарочный комплекс арендуемого индивидуальным предпринимателем Шалдуновой Ольги Сергеевны у МУП "Курское городское торгово-производственное объединение" (договор № С2876 о предоставлении места на ярмарке от 26.12.2018) на двух металических поддонах хранилось и реализовывалось не упакованное в потребительскую упаковку мясо свинины общим весом 16,223 кг (корейка - 2,670 кг, окорок - 2,340 кг, окорок - 3,240 кг, шея - 3,445 кг, ребра 2 куска - 2,044 кг и 0,732 кг, грудинка 2.484 кг), без информации изготовителя о продукции, без листов вкладышей изготовителя, что не дает возможности установить условия хранения и сроки годности такой продукци.
- температура в торговом ряду реализации мяса на момент проверки составляла +24,9 градусов цельсия (замер температуры осуществлялся прибором термогигрометр ТН 8708). Согласно ГОСТа 31778-2012 "Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия" охлажденное мясо - это парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 до 4 градусов цельсия, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания, условия и сроки годности отрубов на кости (с момента убоя) в охлажденном состоянии (при температуре -1 градус цельсия) - 12 суток, соответственно индивидуальным предпринимателем Шалдунова Ольга Сергеевна не соблюдаются условия хранения при реализации мяса свинины.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
индивидуальный предприниматель Шалдунова О.С. привлечена к административной ответственности по ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 20000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
административный штраф оплачен в установленный законом срок
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
736
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
осуществлять реализацию пищевой продукции при наличии информации изготовителя о продукции, соблюдать условия хранения и сроки реализации пищевой продукции в соответствии с ГОСТами .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 1 ст. 10, п. 9 ст. 17, п. 7 ст. 17, п. 13 ст. 17, п. 12 ст. 17, п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (утвержден Решением Комисии Таможенного Союза № 880 от 9 декабря 2011 года)
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шалдунова О.С.
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт проверки № 736 от 10.09.2019 подписан 10.09.2019 индивидуальным предпринимателем Шалдуновой О.С. и получен вместе со всеми приложениями
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
индивидуальный предприниматель Шалдунова Ольга Сергеевна
ИНН
463200116254
ОГРН
318463200042077
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-08-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374162
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1075752001830
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-08-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-09-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1).
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение возникновения особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных;
- соблюдение ветеринарного законодательства;
- предотвращение нанесения вреда здоровью и жизни человека, выявление некачественной и опасной продукции животного происхождения.
- проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда животным, жизни и здоровью граждан окружающей среде.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- анализ организации и осуществление хозяйственных мероприятий, направленных на обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животноводства (4 рабочих дня);
- анализ документов представленных индивидуальным предпринимателем, необходимых для достижения целей и задач проведения проверки (4 рабочих дня);
- осмотр производственных помещений, холодильных камер и мест хранения поднадзорной продукции (4 рабочих дня);
- осмотр продукции животного происхождения (4 рабочих дня);
- отбор проб (2 рабочих дня);
- фото и видео съемка (2 рабочих дня)
Дата начала
2019-08-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-09-10
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
: исполнение Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1).
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
736-РК
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-08-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», "Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 30.10.2017)......