РОСПРОВЕРКИ

Проверка Открытого Акционерного Общества «Санаторий Саранский» (деятельность лагерей на время каникул 3 смена)
№001902980188

🔢 ИНН:
1326015170
🆔 ОГРН:
1021300983164
📍 Адрес:
Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Открытого Акционерного Общества «Санаторий Саранский» (деятельность лагерей на время каникул 3 смена) (ИНН: 1326015170) , адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11

Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1)

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Продукт кисломолочный йогуртовый сладкий «Снежок» ООО «Мечта», по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч.33 приложения 8 ТР ТС 033/2013) - содержание дрожжей составило 8,9 10 КОЕ/см при величине допустимого уровня не более 50; плотник Максаков Н.А. осуществлял курение табака (сигареты) на территории ЛОУ АО «Санаторий «Саранский»; по исследованным микробиологическим показателям салат из свежих овощей не заправленный не соответствует требованиям ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) ТР ТС 021/2011 - в 0,1 гр продукта выделены БГКП (колиформы) при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 гр продукта; КМАФАнМ - 2 10 в4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 1 10 в 4 КОЕ/г.; масса рыбного блюда занижена на 50 гр, масса гарнира (картофельное пюре) на 10 гр; в исследованной пробе воды из ванны плавательного бассейна, содержание остаточного свободного хлора составило 0,174 мг/дм , при величине допустимого уровня 0,3-0,5 мг/дм
Нарушенный правовой акт:
  • ч.33 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. №67; п. 1 ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2014 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п.п.10.3 п.10 приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п.4.3 раздела 4 таблицы 3 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»
  • : п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ
Выданные предписания:
  • 1. В зависимости от возраста детей соблюдать объем готовых блюд в соответствии с Приложением №8 СанПиН 2.4.4.3155-13; 2. В процессе эксплуатации бассейна контролировать остаточный свободный хлор в воде чаши бассейна; 3. Усилить контроль хранения и реализации молока и молочной продукции; 4. Соблюдать последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.09.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 15.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Агафонова Валентина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Храмова Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Продукт кисломолочный йогуртовый сладкий «Снежок» ООО «Мечта», по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч.33 приложения 8 ТР ТС 033/2013) - содержание дрожжей составило 8,9 10 КОЕ/см при величине допустимого уровня не более 50; плотник Максаков Н.А. осуществлял курение табака (сигареты) на территории ЛОУ АО «Санаторий «Саранский»; по исследованным микробиологическим показателям салат из свежих овощей не заправленный не соответствует требованиям ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) ТР ТС 021/2011 - в 0,1 гр продукта выделены БГКП (колиформы) при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 гр продукта; КМАФАнМ - 2 10 в4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 1 10 в 4 КОЕ/г.; масса рыбного блюда занижена на 50 гр, масса гарнира (картофельное пюре) на 10 гр; в исследованной пробе воды из ванны плавательного бассейна, содержание остаточного свободного хлора составило 0,174 мг/дм , при величине допустимого уровня 0,3-0,5 мг/дм

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Казакова И.А. - штраф 2000 рублей Панькина О.В. - штраф 3000 рублей Лысякова Е.А. - штраф 2000 рублей Максаков Н.А. - штраф 500 рублей Цыбин А.В. - штраф 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №152/3 от 13.09.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В зависимости от возраста детей соблюдать объем готовых блюд в соответствии с Приложением №8 СанПиН 2.4.4.3155-13; 2. В процессе эксплуатации бассейна контролировать остаточный свободный хлор в воде чаши бассейна; 3. Усилить контроль хранения и реализации молока и молочной продукции; 4. Соблюдать последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.33 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. №67; п. 1 ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2014 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п.п.10.3 п.10 приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п.4.3 раздела 4 таблицы 3 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старцева Евгения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник детского оздоровительного лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Открытого Акционерного Общества «Санаторий Саранский» (деятельность лагерей на время каникул 3 смена)
ИНН проверяемого лица 1326015170
ОГРН проверяемого лица 1021300983164

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ачакова Алла Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Власенко Наталья Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенкова Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом СХО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавлева Елена Искандеровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панченко Галину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафонову Татьяну Леонидовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумакова Елена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Храмову Ирину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста - эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Агафонову Валентину Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хвастунова Наталья Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом лабораторного контроля биологических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территории, здания, строений, сооружений, оборудования, инвентаря, помещений, в т.ч. помещений медицинского назначения, плавательного бассейна, прачечной, пищеблока, спальных, игровых комнат, спортивного зала, для хранения и обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов, туалетов, контроль за организацией и проведением профилактических прививок, обязательных медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовкой и аттестацией всех работников санатория, контроль за организацией и проведением в учреждении соблюдения требований, предъявляемых к инвентарю, водоснабжению, канализации, организации питания, питьевого режима, медицинского обслуживания, формированию меню, условиям производства готовых блюд, изготовлению кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд, за условиями отбора и хранения суточных проб, приготовляемых на пищеблоке блюд, контроль за наличием условий и соблюдением технологических процессов, режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения, маркировкой продовольственного сырья, пищевых продуктов; соблюдение установленных сроков годности пищевых продуктов, контроль за соблюдением требований Федерального закона №15-ФЗ от 23.02.2013 г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
Дата начала проведения мероприятия 15.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.09.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль за ведением медицинской документации, контроль за организацией противоэпидемического и санитарно-гигиенического режимов с 15.08.2019 по 11.09.2019г.; отбор проб воды из разводящей сети холодного и горячего водоснабжения, из чаши бассейна, взятие смывов на санитарно-показательную микрофлору, с поверхностей в помещениях бассейна, установление ловушко-суток на наличие грызунов, отбор проб пищевых продуктов и пищевого сырья, отбор проб дезинфекционных растворов и дезинфекционных средств, отбор проб парфюмерно-косметических средств, отбор проб почвы с детских игровых площадок на паразитологические исследования с 15.08.2019 по 11.09.2019г.; анализ предоставленных документов с 15.08.2019 по 11.09.2019г.
Дата начала проведения мероприятия 15.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.09.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (товарно транспортные накладные с указанием сведений о декларации о соответствии или сертификате соответствия), маркировочных ярлыков и этикеток, санитарном содержании территории, помещений, оборудования, инвентаря, соблюдению правил личной гигиены, обращению с отходами производства и потребления, в т.ч. с медицинскими отходами, организации профилактической работы с персоналом санатория по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, к проведению мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами, в том числе на прилегающей к зданию территории, к эксплуатации здания, помещений, строений, сооружений, оборудования, к организации производственного контроля за качеством и безопасностью питьевой воды, пищевых продуктов, контроль за полнотой и периодичностью прохождения медицинских осмотров работниками санатория, пищеблока, а так же работниками водозаборных сооружений имеющих непосредственный контакт в водой, работниками плавательного бассейна,
Дата начала проведения мероприятия 15.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.09.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 404
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта : п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой