|
🔢 ИНН:
|
1326015170 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021300983164 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
15.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Открытого Акционерного Общества «Санаторий Саранский» (деятельность лагерей на время каникул 3 смена) (ИНН: 1326015170) , адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Р. Люксембург, 11 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-13T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-15T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 11 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Агафонова Валентина Викторовна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Храмова Ирина Александровна |
| Должность | специалист - эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Продукт кисломолочный йогуртовый сладкий «Снежок» ООО «Мечта», по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч.33 приложения 8 ТР ТС 033/2013) - содержание дрожжей составило 8,9 10 КОЕ/см при величине допустимого уровня не более 50; плотник Максаков Н.А. осуществлял курение табака (сигареты) на территории ЛОУ АО «Санаторий «Саранский»; по исследованным микробиологическим показателям салат из свежих овощей не заправленный не соответствует требованиям ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) ТР ТС 021/2011 - в 0,1 гр продукта выделены БГКП (колиформы) при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 гр продукта; КМАФАнМ - 2 10 в4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 1 10 в 4 КОЕ/г.; масса рыбного блюда занижена на 50 гр, масса гарнира (картофельное пюре) на 10 гр; в исследованной пробе воды из ванны плавательного бассейна, содержание остаточного свободного хлора составило 0,174 мг/дм , при величине допустимого уровня 0,3-0,5 мг/дм |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Казакова И.А. - штраф 2000 рублей Панькина О.В. - штраф 3000 рублей Лысякова Е.А. - штраф 2000 рублей Максаков Н.А. - штраф 500 рублей Цыбин А.В. - штраф 20000 рублей |
| Код | №152/3 от 13.09.2019 г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В зависимости от возраста детей соблюдать объем готовых блюд в соответствии с Приложением №8 СанПиН 2.4.4.3155-13; 2. В процессе эксплуатации бассейна контролировать остаточный свободный хлор в воде чаши бассейна; 3. Усилить контроль хранения и реализации молока и молочной продукции; 4. Соблюдать последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ч.33 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. №67; п. 1 ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2014 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; ч.1, ч.2 ст.7, ч.1 ст.20 приложения 2 (таблица 1 п.1.8) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) , утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п.п.10.3 п.10 приложения 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п.4.3 раздела 4 таблицы 3 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Старцева Евгения Александровна |
|---|---|
| Должность | начальник детского оздоровительного лагеря |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Открытого Акционерного Общества «Санаторий Саранский» (деятельность лагерей на время каникул 3 смена) |
| ИНН | 1326015170 |
| ОГРН | 1021300983164 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-08-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025248 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051326005378 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ачакова Алла Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | врач-бактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Власенко Наталья Станиславовна |
| Должность | помощник санитарного врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Борисенкова Екатерина Николаевна |
| Должность | заведующая отделом СХО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Журавлева Елена Искандеровна |
| Должность | заместитель главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Панченко Галину Александровну |
| Должность | главного специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сафонову Татьяну Леонидовну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чумакова Елена Петровна |
| Должность | заведующая отделом санитарно-гигиенического анализа и экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Храмову Ирину Александровну |
| Должность | специалиста - эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Агафонову Валентину Викторовну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хвастунова Наталья Михайловна |
| Должность | заведующая отделом лабораторного контроля биологических факторов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-15 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование территории, здания, строений, сооружений, оборудования, инвентаря, помещений, в т.ч. помещений медицинского назначения, плавательного бассейна, прачечной, пищеблока, спальных, игровых комнат, спортивного зала, для хранения и обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов, туалетов, контроль за организацией и проведением профилактических прививок, обязательных медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовкой и аттестацией всех работников санатория, контроль за организацией и проведением в учреждении соблюдения требований, предъявляемых к инвентарю, водоснабжению, канализации, организации питания, питьевого режима, медицинского обслуживания, формированию меню, условиям производства готовых блюд, изготовлению кулинарной продукции, витаминизации готовых блюд, за условиями отбора и хранения суточных проб, приготовляемых на пищеблоке блюд, контроль за наличием условий и соблюдением технологических процессов, режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения, маркировкой продовольственного сырья, пищевых продуктов; соблюдение установленных сроков годности пищевых продуктов, контроль за соблюдением требований Федерального закона №15-ФЗ от 23.02.2013 г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-15 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-11 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | контроль за ведением медицинской документации, контроль за организацией противоэпидемического и санитарно-гигиенического режимов с 15.08.2019 по 11.09.2019г.; отбор проб воды из разводящей сети холодного и горячего водоснабжения, из чаши бассейна, взятие смывов на санитарно-показательную микрофлору, с поверхностей в помещениях бассейна, установление ловушко-суток на наличие грызунов, отбор проб пищевых продуктов и пищевого сырья, отбор проб дезинфекционных растворов и дезинфекционных средств, отбор проб парфюмерно-косметических средств, отбор проб почвы с детских игровых площадок на паразитологические исследования с 15.08.2019 по 11.09.2019г.; анализ предоставленных документов с 15.08.2019 по 11.09.2019г. |
| Дата начала | 2019-08-15 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-11 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | контроль наличия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (товарно транспортные накладные с указанием сведений о декларации о соответствии или сертификате соответствия), маркировочных ярлыков и этикеток, санитарном содержании территории, помещений, оборудования, инвентаря, соблюдению правил личной гигиены, обращению с отходами производства и потребления, в т.ч. с медицинскими отходами, организации профилактической работы с персоналом санатория по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, к проведению мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами, в том числе на прилегающей к зданию территории, к эксплуатации здания, помещений, строений, сооружений, оборудования, к организации производственного контроля за качеством и безопасностью питьевой воды, пищевых продуктов, контроль за полнотой и периодичностью прохождения медицинских осмотров работниками санатория, пищеблока, а так же работниками водозаборных сооружений имеющих непосредственный контакт в водой, работниками плавательного бассейна, |
| Дата начала | 2019-08-15 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №596 от 24.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. №ТГ-П12-6276; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1) |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 404 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-13 |
| Положение нормативно-правового акта | : п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |