Причина проверки:

недопущения и пресечения фактов использования в пищу людям животноводческой продукции (рыбной продукции) зараженной описторхозом (печеночный сосальщик), которая является опасной для здоровья человека; с целью недопущения и пресечения фактов реализации продукции не прошедшей ветеринарный контроль и ветеринарно-санитарную экспертизу; с целью пресечения фактов нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ;Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при заготовке, хранении и реализации продукции животного происхождения, а также утилизации биологических отходов.

Цели, задачи проверки:

решение о согласовании проведения внеплановой выездной проверки № 7/3-111/401-2019 от 22.08.2019

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 28.08.2019г. в 11часов 35минут по адресу: Ростовская область, г. Красный Сулин, ул. Металлургов, 23, была проведена внеплановая выездная проверка на основании Распоряжения от 21.08.2019г № 152 Начальника управления ветеринарии Ростовской области В.Г. Жилина в отношении индивидуального предпринимателя Синько Александра Марковича. При проведении проверки были выявлены следующие нарушения: в магазине «Мокрый Ус» в холодильной витрине на хранении и реализации находилась следующая рыба: Вобла вяленая-3,400кг., Чехонь вяленая-1,300 кг., Лещ вяленый-3,80 кг., Корюшка вяленая-0,700кг., Тарань вяленая-0,636 кг., Густера-1,646 кг., Рыбец вяленый-0,994 кг., без упаковки, маркировки, этикеток производителя. ИП Синько А.М. не предоставил информацию о дате изготовления, сроков годности, условия хранения рыбной продукции. Ветеринарно-сопроводительные документы на данную рыбную продукцию не оформлялись, данные документы (эВСД) характеризуют территориальное и видовое происхождения, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места её выхода, которая подтверждает качество и безопасность продукции, что является нарушением ветеринарного законодательства РФ.

Нарушенный правовой акт:

• п.1 ст.2.1, ст.15, ст.21 Закона РФ «О ветеринарии» № 4979-1 от14.05.1993;п.2 ст. 3, п.1 ст. 5 п.1 ст.20 Закона РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1. п. 4, ст. 5, п. 9. п. 12, п. 13 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880; п.72, п.73, п.74 Технического регла-мента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016 ),принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162; п. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881; п.1, п.2, п.3, «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 г. № 589, ( Зарегистрирован в Минюсте РФ 30.12.2016г. № 45094)

Выданные предписания:

• 1) Провести уничтожения недоброкачественной рыбной продукции выявленной в ходе внеплановой выездной проверки: Вобла вяленая-3,400кг., Чехонь вяленая-1,300 кг., Лещ вяленый-3,80 кг., Корюшка вяленая-0,700кг., Тарань вяленая-0,636 кг., Густера-1,646 кг., Рыбец вяленый-0,994 кг. Предоставить Акт об уничтожении (утилизации) по адресу: Ростовская область, г. Красный Сулин, ул. Московская, д. 24, Красносулинский филиал ГБУ РО «Ростовская облСББЖ с ПО» 2)Закупку хранения, реализацию животноводческой, рыбной продукции осуществлять только с маркировкой, наличием производителя продукции, сроков годности, даты выработки, условий хранения, наличия ветеринарно-сопроводительных документов.