Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 г. № АГ-П11-1831 и согласно приказа № 294 от 20.03.2019 г. о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота. исполнения Приказа и.о.Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) К.А.Савенкова от 16.04.2019 г. №388 ДСП, «О проведении проверок» проведение мероприятий по контролю и надзору

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -Перемещение КРС между площадками МТФ№5 и ТФ№1 осуществляется без ветеринарно-сопроводительных документов, что является нарушением - на МТФ№5 и ТФ№1 не все производственные помещения при входе оборудованы дезковриками, что является нарушение п. 29 раздела 2 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации» - При анализе ГИС «Меркурий» входящие ВСД на ввезенные концкорма находятся в статусе «Оформлено» и не гасятся в течении 1 рабочего дня, что является нарушением - не оформляются ветеринарные сопроводительные документы на производственные партии молока сырого, производителем которого является ООО «Заря», но при этом оформляются ветеринарные сопроводительные документы на транспортные партии молока сырого с юридического адреса ООО «Заря» - Поступление КРС на убой на собственный убойный пункт осуществляется без ветеринарно-сопроводительных документов Санитарное состояние убойного пункта неудовлетворительное: - В помещении убойного пункта в месте обвалки/разделки туш в полах имеются выбоины и трещины, местами отсутствие кафельной плитки на стенах цеха- В ходе производственного процесса в выбоинах и трещинах застаивается вода с остатками частичек продуктов убоя, что затрудняет мойку и дезинфекцию полов, а также их надлежащего дренажа, что может послужить источником контаминации микроорганизмами выпускаемой продукции; трапы и лестницы, подвесы для крюков, станина лебедки со следами коррозии, что затрудняет мойку и дезинфекцию оборудования и может послужить источником контаминации микроорганизмами и косвенной причиной загрязнения выпускаемой продукции . Мойка и дезинфекция мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя и первичной переработки не осуществляются в трех секционных ваннах. Имеются промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников

Нарушенный правовой акт:

• п. 43. п.45. п. 46. Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности. Утв. Приказом Минсельхоза РФ от 12.03.2014г№72 Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 11 ноября 2014 года,регистрационный N 34634.
• п.35 ч. 4 ст. 1, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13, Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.32, ст.33, ст.34, ст.35 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании»;

Выданные предписания:

• Перемещение КРС между площадками МТФ№5 и ТФ№1 осуществлять с ветеринарно-сопроводительными документами на МТФ№5 и ТФ№1производственные помещения при входе оборудовать дезковриками При производстве молока сырого охлажденного на МТФ№5 ООО «Заря» оформлять производственные ВСД на каждую партию выработанной продукции живых животных реализовать с оформлением ветеринарно-сопроводительных документов входящие ВСД в ГИС «Меркурий» находящиеся в статусе «Оформлено» гасить в течении 1 рабочего дня Произвести ремонт на убойном пункте ООО «Заря» и оборудовать его в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями