Причина проверки:

Цели :исполнения поручения зам. Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по реализации мяса птицы и продуктов его переработки;- исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) С.А. Данкверта от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», о проведении внеплановых проверок в 2019 году в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов его переработки, а также ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; исполнения поручения зам. Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева от 03.04.2019 г. № АГ-П11-2558, о проведении в 2019 году ВП в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по производству, переработке, хранению и реализации молока и молочных продуктов. Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ. Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов РФ, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда РФ, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архив. фонда РФ, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - поверхности стен в цехе «созревания фарша №2», имеют участки со сколами и выбоинами в кафельном покрытии, частично заделанные шпаклёвкой, которая не является водонепроницаемым материалом, в следствии чего их нельзя подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; - в помещении производственного отделения ЗАО «Мясокомбинат «Новороссийский», используемом для приготовления фарша и наполнение оболочки фаршем, установлено что согласно показаниям сухого термометра психрометра, температура воздуха в производственном помещении составляет 15 при допустимой температуре воздуха в производственном помещении не выше 12 .

Нарушенный правовой акт:

• п.п.2 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г № 880) п.67 гл.VIII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68)
• п. 35 ч. 4 ст. 1, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Оборудовать поверхность пола и стен в цехе созревания фарша №2 из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступных для проведения мытья и дезинфекции - 05.11.2019 г.