Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); приказа Роспотребнадзора от 08.07.2019 №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдение правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», созданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Для реализации молочной продукции без заменителя молочного жира отдельная полка с маркировкой «Без заменителя молочного жира» не выделена. На одной полке размещена молочная продукция без заменителя молочного жира (молоко ультрапастеризованное питьевое) и молокосодержащий продукт «Ириска сгущенка с сахаром». На ценнике молокосодержащего продукта имеется информация «Вареная сгущенка Ириска с заменителем жира пр. Оренбург». Указанный способ размещения и отсутствие информации о составе молочной продукции не позволяет визуально отделить молочные продукты с заменителем и без заменителя молочного жира. На расфасованных в потребительскую упаковку продавцом мясных полуфабрикатах, куриных суповых наборах указана следующая информация: название, дата расфасовки, расчет стоимости. Информация, установленная п.11, п.32, п.34 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, не содержится, в том числе: дата выработки и срок хранения; условия хранения; наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов включая пищевые добавки; сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), до потребителя не доведены. Для лабораторных исследований произведен отбор проб мясных полуфабрикатов. При проведении микробиологических исследований, выявлено присутствие патогенной микрофлоры Salmonella infantis (протокол испытаний № 19935а/12,2 от17.10.2019, заключение к протоколу №6273/ЗП-25757 от 18.201.2019) в полуфабрикатах мясных котлетах «Ням Ням».

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55
• пп.3 п.2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие информации, предусмотренной п.11, п.32, п.34 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 на фасуемом в магазинах товаре. Не допускать реализацию товара без документов, удостоверяющих их качество и безопасность.