Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения требований ранее выданного предписания от 11.06.2019 № 09-105/1/2019 об устранении выявленных нарушений, срок исполнения которого истек; задачами настоящей проверки являются: проведение проверки по устранению нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии в рамках исполнения требований ранее выданного предписания от 15.05.2019 № 09-68/2/2019, срок исполнения которого истек. Предметом настоящей проверки является: исполнение ИП Чобану Л. И. ранее выданного предписания от 11.06.2019 № 09-105/1/2019 об устранении выявленных нарушений.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки установлен факт неисполнения следующих пунктов предписания Управления об устранении нарушений технических регламентов от 11.06.2019 № 09-105/1/2019 со сроком исполнения 14.10.2019

Нарушенный правовой акт:

• п. 4, 9, 11, 12, 13, 14, 17, 19 предписания Управления об устранении нарушений технических регламентов от 11.06.2019 № 09-105/1/2019; ст.ст. 37, 38 Федерального закона «О техническом регулировании» Принят Государственной Думой 15 декабря 2002 года; п. 1 ст. 10, пп. 8 п. 3 ст. 10, пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 11, п. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; п. 23, 92, 93, 94 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета ЕАЭС от 09.10.2013 №68; п. 5 «Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении» (утв. постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. N 1263).
• п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»

Выданные предписания:

• 1. При хранении мясной продукции в холодильных и морозильных камерах обеспечить соблюдение расстояния не менее 30 см от стен. 2. При хранении полутуш КРС в холодильной камере на подвесах не допускать их соприкосновения друг с другом. 3. Разработать, внедрить и поддерживать при осуществлении процессов убоя животных и производства пищевой продукции процедуры, основанные на принципах ХАССП. 4. Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 5. Обеспечить процедуру прослеживаемости, то есть возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить место происхождения убойного скота и дальнейшую прослеживаемость продуктов убоя, полученных от этого скота. 6. Исключить получение пищевого сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных. 7. Разработать программу о предоставлении сведений о сообщении в органы государственного контроля (надзора) в соответствии с его компетенцией в течение десяти дней с момента получения информации о несоответствии выпущенной в обращение продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза; документы, подтверждающие проведение в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям в течение десяти дней с момента получения информации, если необходимость установления более длительного срока не следует из существа проводимых мероприятий, проверки достоверности полученной