Причина проверки:

Контроль за выполнением мер, направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территорию Ставропольского края, исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449 изданного во исполнения протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1; выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза в области ветеринарии и принятия мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• При проведении внеплановой выездной проверки, установлено , что: - в убойном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук; - большая часть плитки в обвалочном отделении отсутствует, имеются сколы, и выбоины, что затрудняет проведение мойки и, при необходимости дезинфекции; - в обвалочном отделении имеется осыпание частиц потолков, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и способствовать уменьшению конденсации влаги; - в машинном отделении поверхность пола выложена керамической плиткой, имеющая сколы и выбоины, что может быть труднодоступным для проведения мытья и при необходимости дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; - в машинном отделении отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук. У директора имелась возможность по соблюдению обязательных требований законодательства Российской Федерации в области Технического регламента Таможенного союза, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по соблюдению обязательных требований законодательства Российской Федерации в области Технического регламента Таможенного союза.
• При проведении внеплановой выездной проверки, установлено , что: - в убойном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук; - большая часть плитки в обвалочном отделении отсутствует, имеются сколы, и выбоины, что затрудняет проведение мойки и, при необходимости дезинфекции; - в обвалочном отделении имеется осыпание частиц потолков, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и способствовать уменьшению конденсации влаги; - в машинном отделении поверхность пола выложена керамической плиткой, имеющая сколы и выбоины, что может быть труднодоступным для проведения мытья и при необходимости дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; - в машинном отделении отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук. У юридического лица имелась возможность по соблюдению обязательных требований законодательства Российской Федерации в области Технического регламента Таможенного союза, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по соблюдению обязательных требований законодательства Российской Федерации в области Технического регламента Таможенного союза.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 4 п.2; п.п. 1, п.п. 2, п.п. 3 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 № 880.
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Убойный цех обеспечить раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук. 2. В обвалочном отделении провести ремонт поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости дезинфекции, а также их надлежащего дренажа. 3. В обвалочном отделении провести ремонт потолков, для обеспечения предотвращение скопления грязи, образования плесени и способствовать уменьшению конденсации влаги. 4. В машинном отделении провести ремонт поверхности полов из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и при необходимости дезинфекции, а также их надлежащего дренажа. 5. В машинном отделении установить раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рук.