Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Быкова, д. 13
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.10.2019
🎯
Основание проведения
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя орган... Еще...контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП, и, следовательно, не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.2) и... Еще...1) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП, и, следовательно, не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.2) изготавливаемая ИП Грининым Д.В. и выпускаемая в оборот переработанная молочная продукция, должным образом не задекларирована.3) на момент проведения проверки на предприятии не установлены способы и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.4) планировка производственного помещения, его конструкция не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары).5) на момент проведения проверки в холодильной камере для хранения готовой продукции, стеллажи имеют обширные участки коррозии.6) на момент проведения проверки в производственном помещении инвентарь, не используемый во время технологического процесса хранится, в том числе, открытым образом, что создает угрозу контаминации.7) полы в производственных помещениях имеют обширные выбоины, участки со сколотой, местами отсутствующей плиткой, светильники расположенные в производственном помещении имеют обширные участки коррозии, покрытие стен производственного помещения местами осыпалось, имеются обширные загрязненные участки.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям 30.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Гринин Денис Владимирович (ИНН: 770171461326) , адрес: Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Быкова, д. 13
Выявленные нарушения (1 шт.):
1) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП, и, следовательно, не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.2) изготавливаемая ИП Грининым Д.В. и выпускаемая в оборот переработанная молочная продукция, должным образом не задекларирована.3) на момент проведения проверки на предприятии не установлены способы и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.4) планировка производственного помещения, его конструкция не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары).5) на момент проведения проверки в холодильной камере для хранения готовой продукции, стеллажи имеют обширные участки коррозии.6) на момент проведения проверки в производственном помещении инвентарь, не используемый во время технологического процесса хранится, в том числе, открытым образом, что создает угрозу контаминации.7) полы в производственных помещениях имеют обширные выбоины, участки со сколотой, местами отсутствующей плиткой, светильники расположенные в производственном помещении имеют обширные участки коррозии, покрытие стен производственного помещения местами осыпалось, имеются обширные загрязненные участки.
Нарушенный правовой акт:
ст. 10, ч.ч. 1-4 ст. 11, п.п. 1, 3, 4, 5, 6, 7 ч. 1 ст. 14, п. 4 ч. 2 ст. 14, п. 1, 4 ч. 5 ст. 14, ст.ст. 21, 23, 30 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 44, 46, 99, 105, 106 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 67 от 09.10.2013.
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1) на предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП;2) задекларировать производимую и выпускаемую в оборот пищевую продукцию в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. 3) на предприятии установить и поддерживать в соответствии с требованиями способы и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, дезинсекции и дератизации производственных помещений. Представить подтверждающие документы;4) обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары). Исключить мойку грязной тары и инвентаря, а также хранение чистой тары и инвентаря, непосредственно в производственном помещении;5) исключить наличие участков коррозии в холодильной камере. Полки стеллажа в холодильной камере выполнить из неабсорбирующего материала, допускающего возможность проведения качественной мойки и дезинфекции. При необходимости провести ремонтные работы;6) исключить хранение мелкого инвентаря, не используемого во время технологического процесса, открытым образом;7) устранить выбоины, восстановить целостность напольного покрытия, исключить наличие участков коррозии на светильниках производственного помещения. Покрытие стен помещений, где осуществляется технологический процесс, выполнить из неабсорбирующего материала, при необходимости провести ремонтные работы;8) оборудовать внешние окна в производственных помещениях легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;9) оборудовать умывальники производственного помещения устройством для сушки рук сотрудников;10) исключить нахождение инвентаря, используемого во время технологического процесса на полу;11) на предприятии обеспечить регистрацию температурных показателей производственных помещений. Представить подтверждающие документы.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Быкова, д. 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-27T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Быкова, д. 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-11-06T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП, и, следовательно, не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.2) изготавливаемая ИП Грининым Д.В. и выпускаемая в оборот переработанная молочная продукция, должным образом не задекларирована.3) на момент проведения проверки на предприятии не установлены способы и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.4) планировка производственного помещения, его конструкция не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары).5) на момент проведения проверки в холодильной камере для хранения готовой продукции, стеллажи имеют обширные участки коррозии.6) на момент проведения проверки в производственном помещении инвентарь, не используемый во время технологического процесса хранится, в том числе, открытым образом, что создает угрозу контаминации.7) полы в производственных помещениях имеют обширные выбоины, участки со сколотой, местами отсутствующей плиткой, светильники расположенные в производственном помещении имеют обширные участки коррозии, покрытие стен производственного помещения местами осыпалось, имеются обширные загрязненные участки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Постановление № 14214-В по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, от 19.12.2019 г. о привлечении к админ. ответственности ИП Гринина Д.В. на сумму 20 000 рублей.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 923/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1) на предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП;2) задекларировать производимую и выпускаемую в оборот пищевую продукцию в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. 3) на предприятии установить и поддерживать в соответствии с требованиями способы и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, дезинсекции и дератизации производственных помещений. Представить подтверждающие документы;4) обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары). Исключить мойку грязной тары и инвентаря, а также хранение чистой тары и инвентаря, непосредственно в производственном помещении;5) исключить наличие участков коррозии в холодильной камере. Полки стеллажа в холодильной камере выполнить из неабсорбирующего материала, допускающего возможность проведения качественной мойки и дезинфекции. При необходимости провести ремонтные работы;6) исключить хранение мелкого инвентаря, не используемого во время технологического процесса, открытым образом;7) устранить выбоины, восстановить целостность напольного покрытия, исключить наличие участков коррозии на светильниках производственного помещения. Покрытие стен помещений, где осуществляется технологический процесс, выполнить из неабсорбирующего материала, при необходимости провести ремонтные работы;8) оборудовать внешние окна в производственных помещениях легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;9) оборудовать умывальники производственного помещения устройством для сушки рук сотрудников;10) исключить нахождение инвентаря, используемого во время технологического процесса на полу;11) на предприятии обеспечить регистрацию температурных показателей производственных помещений. Представить подтверждающие документы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 10, ч.ч. 1-4 ст. 11, п.п. 1, 3, 4, 5, 6, 7 ч. 1 ст. 14, п. 4 ч. 2 ст. 14, п. 1, 4 ч. 5 ст. 14, ст.ст. 21, 23, 30 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 44, 46, 99, 105, 106 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 67 от 09.10.2013.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гринин Денис Владимирович
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт проверки направлен заказным письмом с уведомлением 27.11.2019
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ИП Гринин Денис Владимирович
ИНН
770171461326
ОГРН
316623400052387
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Анискова Виктория Игоревна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковалев Михаил Александрович -
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ушакова Наталья Анатольевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сафронов Глеб Игоревич
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Калинина Наталья Николаевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб
Дата начала
2019-10-30
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
923/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
-Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.;
- Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».