РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Сибирский вкус"
№001903920187

🔢 ИНН:
7204121415
🆔 ОГРН:
1087232006696
📍 Адрес:
Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.10.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам 30.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Сибирский вкус" (ИНН: 7204121415) , адрес: Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77.

Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации молока и молочной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Лицо допустившее нарушение ООО "Сибирский вкус": 1. Осуществляется хранение сыров («Сметанковый», «Пошехонский», «Российский») в складе упаковочных материалов № 2, совместно с упаковочным материалом (упаковочная пленка, полиэтиленовые пакеты). 2. Отходы, образующиеся в процессе изготовления масла сливочного не разделены на категории, помещаются в непромаркированный пластиковый ящик, без крышки. 3. ООО «Сибирский вкус» получает сыры от различных производителей, производит нарезку и фасовку в потребительскую упаковку. На этикетке отсутствует информация об изготовителе, производителе сыра, дате производства в связи с этим не обеспечена прослеживаемость сыров на стадиях производства. 4. Отсутствует заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту ТР ТС 021/2011) (фотоснимки №1, № 2 от 21.11.2019), п. 2, п. 3 ст. 16 ТР ТС 021/2011, п. 44, п. 65, п. 66 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 2.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 4 декабря 1995 N 13-7-2/469).
  • ст. 10 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утв. Министерством сельского хозяйства РФ 15.07.2002 №13-5-2/0525; Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469; Инструкцией по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238; Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении».
Выданные предписания:
  • 1.Осуществлять хранение сыров отдельно от упаковочного материала. 2.Оборудовать закрытые и промаркированные емкости для сбора отходов. 3.Обеспечить этикетку (маркировку) сыров всей необходимой информацией (дата производства, данные об изготовителе и производителе). 4.Обеспечить прослеживаемость изготовления молочной продукции (сыров) на всех стадиях производства. 5. Оформлять заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77; Тюменская область, г. Тюмень, ул. Барабинская, д. 3а, стр. 30/2.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.11.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, г.Тюмень, ул. 30 лет Победы, д.77
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 15.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корникова Анастасия Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сизиков Сергей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пилипова Яна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Полина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение ООО "Сибирский вкус": 1. Осуществляется хранение сыров («Сметанковый», «Пошехонский», «Российский») в складе упаковочных материалов № 2, совместно с упаковочным материалом (упаковочная пленка, полиэтиленовые пакеты). 2. Отходы, образующиеся в процессе изготовления масла сливочного не разделены на категории, помещаются в непромаркированный пластиковый ящик, без крышки. 3. ООО «Сибирский вкус» получает сыры от различных производителей, производит нарезку и фасовку в потребительскую упаковку. На этикетке отсутствует информация об изготовителе, производителе сыра, дате производства в связи с этим не обеспечена прослеживаемость сыров на стадиях производства. 4. Отсутствует заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание исполнено (направлено письмо информационное ЮЛ об исполнении предписания от 16.12.2019 ) решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 20.12.2019).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 412
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Осуществлять хранение сыров отдельно от упаковочного материала. 2.Оборудовать закрытые и промаркированные емкости для сбора отходов. 3.Обеспечить этикетку (маркировку) сыров всей необходимой информацией (дата производства, данные об изготовителе и производителе). 4.Обеспечить прослеживаемость изготовления молочной продукции (сыров) на всех стадиях производства. 5. Оформлять заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту ТР ТС 021/2011) (фотоснимки №1, № 2 от 21.11.2019), п. 2, п. 3 ст. 16 ТР ТС 021/2011, п. 44, п. 65, п. 66 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 2.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 4 декабря 1995 N 13-7-2/469).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Л.С
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен 27.11.2019 представитель по доверенности ООО "Сибирский вкус" Попова Л.С

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Сибирский вкус"
ИНН проверяемого лица 7204121415
ОГРН проверяемого лица 1087232006696

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000434951
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200580414
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сизиков Сергей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корникова Анастасия Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пилипова Яна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Полина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 30.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации молока и молочной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, подтверждающих статус юридического лица и его законного представителя (иного уполномоченного лица). 2) осмотр производственных и складских помещений, в том числе холодильных камер. 3) проверка используемого для переработки молочного сырья. 4) проверка наличия ветеринарных сопроводительных документов на поступающую молочную продукцию (сырьё). 5) проверка наличия сырого молока и молочной продукции с истекшими сроками годности. 6) контроль за переработкой, хранением и реализацией сырого молока и молочной продукции. 7) контроль за утилизацией сырого молока и молочной продукции. 8) контроль за проведением дезинфекции, дезинсекции, дератизации. 9) отбор проб с целью контроля качества сырого молока и молочной продукции, находящейся в обороте. 10) фото-видеосъёмка.
Дата начала проведения мероприятия 30.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.11.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 412
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 10 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утв. Министерством сельского хозяйства РФ 15.07.2002 №13-5-2/0525; Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ от 04.12.1995 № 13-7-2/469; Инструкцией по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238; Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой